不管懂不懂酒，說起“82年拉菲”，畢竟在香港影視作品中，經(jīng)常會出現(xiàn)，成為高端紅酒的代表，那82年拉菲是82年產(chǎn)的嗎？因為國產(chǎn)白酒都是根據(jù)生產(chǎn)日期來進行描述，但實際82年拉菲并不是82年生產(chǎn)的，而是用82年的葡萄進行生產(chǎn)的拉菲紅酒，生產(chǎn)日期一般在之后一兩年。
82年拉菲是82年葡萄釀制而成的
“來一瓶82年拉菲”成為電視劇電影中經(jīng)常會出現(xiàn)的，也成為賭神發(fā)哥的名言，但是已經(jīng)過去近40年，市面上依舊存在82年拉菲，這么多年過去還沒有喝完，導致出現(xiàn)不少疑問，那到底82年拉菲是82年產(chǎn)的嗎？還是一個品牌或者葡萄樹生產(chǎn)的？
可以很肯定的告訴你，所謂82年拉菲，其實是82年的葡萄生產(chǎn)的拉菲紅酒，在酒標正標上會醒目的寫著1982年，這指代的就是葡萄采摘年份，而不是生產(chǎn)年份，一般釀造后會經(jīng)過18個月或24個月的橡木桶陳釀在裝瓶，所以一般生產(chǎn)年份會在次年或者第三年。
當年拉菲酒莊一共生產(chǎn)了18萬瓶82年拉菲，其中自己保留20%，剩下80%流入市場，如今過去近40年，酒莊保存的82年拉菲也早已消耗的差不多，甚至有沒有都還存在質疑，但市面上依舊有82年拉菲流通，因此不懂的人，還以為82年拉菲是個品牌或82年葡萄樹上的葡萄釀制的。
其實市面上到底還有多少82年拉菲是真的，恐怕沒人能說得清楚，畢竟國內假貨泛濫，但不可否認的是，82年拉菲的收藏價值已經(jīng)超過了品飲價值，而且根據(jù)權威品酒師和機構認定，82年拉菲已經(jīng)度過最佳適飲期，開始走下坡路了，所以其價格也從高峰期的近10萬，跌至5萬左右。
至于82年拉菲為啥如此出名，而且如此貴，這就跟氣候有關了。拉菲本身作為法國波爾多一級莊，生產(chǎn)的葡萄酒本身就高端，但價格也沒這么高，主要是82年的氣候非常好，令葡萄達到趨近于完美的狀態(tài)，釀造出來的82年拉菲也得到滿分的評價，因此才能如此受歡迎，可惜82年拉菲的傳說也即將逝去了。