這款三泉阿爾芒和蓋斯頓啤酒是以創(chuàng)始人名字命名的老貴茲，說(shuō)其是酸啤中的老大也絲毫不為過(guò)，如今隨便一瓶都是接近兩百的價(jià)格，那這款三泉阿爾芒和蓋斯頓啤酒怎么樣呢？整體來(lái)說(shuō)是一款輕盈明快的酸啤，酸得很清爽，沒(méi)有想象中那么高，但比想象中還要回味持久。
三泉阿爾芒和蓋斯頓的特點(diǎn)
350ml價(jià)格：196元
原麥汁濃度：12°P
酒精含量：7.3%
三泉的釀酒歷史可追溯至1883年，原本是一家傳統(tǒng)的啤酒混釀商店，主要提供蘭比克混釀與咖啡，后來(lái)在阿爾芒的努力下創(chuàng)立的酒廠，如今主要生產(chǎn)老貴茲和老克里克，而這款三泉阿爾芒和蓋斯頓啤酒就是一款受到推崇的滿分老貴茲啤酒，還有比利時(shí)小香檳之稱。
開(kāi)瓶酸香隨著砰的一聲，竄進(jìn)鼻腔，還帶有一絲腐臭味，這也是老貴茲啤酒的特點(diǎn)。渾濁杏黃色的酒體，帶有豐富綿密的泡沫，但不持久，消退的非常快，散發(fā)出馬廄、皮革、還有李子、杏子等水果酸香，聞起來(lái)酸度并沒(méi)有想象中那么高。
入口果香味馥郁，酸度還可以接受，帶有一些霉臭味，中段才體現(xiàn)橡木桶的風(fēng)味，還帶有野菌的清新，略帶輕微苦澀感，但消失的很快，全程以果酸味為主，其他風(fēng)味明顯，轉(zhuǎn)換清晰明快，后味皮革又逐漸明顯，回味以水果和酵母的酸甜為主，收口干。
要說(shuō)三泉阿爾芒和蓋斯頓怎么樣？如果不是老饕，大多數(shù)人都不會(huì)喜歡這種“酸臭味”，但實(shí)際體驗(yàn)過(guò)酸啤后，會(huì)發(fā)現(xiàn)這款三泉阿爾芒和蓋斯頓整體風(fēng)格清新明快，口感豐富、層次鮮明，并沒(méi)有想象中那么重酸度，腐臭味被平衡的非常好，而且還有明顯的回甘，盡管價(jià)格很貴，但卻值得解惑。