火石行者蛇麻變形計系列作為美式ipa,卻與大多數厚重口感的ipa大相徑庭,主打新鮮清爽的口感,而且每一款蛇麻變形計所使用的酒花都有所變化,所以風格迥異,至于火石行者蛇麻變形計13口感怎么樣?這款包含了椰林飄香雞尾酒的味道,很清香獨特。
火石行者蛇麻變形計13號的特點
原麥汁濃度:12.5°P
酒精含量:5.9%
苦度:59 IBU
蛇麻變形計是火石行者單獨的一個系列,在保持底酒配方不變的情況下,每90天選擇一種實驗性啤酒花,增加投入量,其他啤酒花為輔,下一批次就會大量投入另一種不同的酒花,所以每一款蛇麻變形計都不同,而火石行者蛇麻變形計13號是果香馥郁型ipa,包含了鮮明的椰林飄香雞尾酒的味道。
火石行者蛇麻變形計13號開瓶就有柑橘甜橙混合松針的香氣,清澈的金色酒體,帶有豐富細膩而且持久的白色泡沫。入口是水果的酸甜和酒花的清苦,然后是橙子的甜味和果香味,細細品味還能感受到松針松脂和泥土和麥香的氣息。
中段有明顯的青草、草藥的味道,苦味貫穿全程直到下咽,這時才能感受到一股椰汁的甘甜,收口苦味延續(xù)時間較長,還略帶有一絲甜意。整體殺口感適中,殺口感明顯,主打的是熱帶水果風味,但ipa的清苦成為主線,整體口感豐富、層次分明。
要說火石行者蛇麻變形計13號口感怎么樣?確實是很不錯的美式ipa,香氣四溢且獨特,略帶一點西海岸ipa的風格,但又有明顯不同,苦度明顯,整體比較清爽,不過保質期比較短,只有120天,比其他ipa更追求新鮮度。