高粱白酒可以存放多久不壞，高粱酒放一年好喝嗎

只要是純糧食白酒存放越久就越好喝的，酒是陳的香，存放一年的高粱酒是很有價值的。

好喝

酒是越陳越香，一年的高粱酒也是可以喝

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 如果是質(zhì)量比較好的高粱酒，在密封的情況下，存放10年以上是沒有任何問題的。質(zhì)量較差的白酒，經(jīng)長時間存放，酒質(zhì)雖會有所改善，但存放的意義不大。高粱酒的儲存，建議選取質(zhì)量比較好的白酒。如果酒度比較高，最好調(diào)成適宜飲用的酒度再儲存。儲存的方法有利用自然條件的洞藏、半地下或者地下等。但是在儲存前，一定要封好壇口。

玻璃瓶裝的保質(zhì)期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的保質(zhì)期較長，有3年、5年、多數(shù)不超過12年

搜一下：閩臺商貿(mào)金門高粱酒的保質(zhì)期是多久？再看看別人怎么說的。

需要進行發(fā)酵處理。 (有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)。具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，民心飼料發(fā)酵劑的添加比例為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵3天后喂豬。

看你白酒的度數(shù)（度數(shù)越高存放時間越長）、密封程度及包裝容器，是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶？成品酒都有它一定的保質(zhì)期，玻璃瓶裝的白酒保質(zhì)期有2年、3年，一般不超過4年；瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質(zhì)期較長，有3年、5年、多數(shù)不超過12年。

十年。60度白酒存放10年左右口感要好一點。60度是個非常高的度數(shù)，新酒一般入口辛辣、沖，而經(jīng)過一段時間存放后，辛辣感會下降，層次感也會更豐富，但由于度數(shù)比較高，時間短了還不行，如果是醬香型建議放10年以上，如果是濃香型建議放8年左右，綜合來說就是10年左右。白酒存放時間越久越好喝非純糧食一般都是不太適宜收藏，盡快使用完，非純糧食酒收藏久了都會有變質(zhì)嚴重，變餿，刺鼻味道，純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類，在一定的時間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì)。

自釀高粱酒可以地下儲存的，但儲存后只是口味柔和些，其本身的價值較低，沒太大意義。

自釀高粱酒一般用陶壇盛裝后，密封儲存在干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，溫度最好是不要高。有低溫儲存的空間放置最合適了。

白酒儲藏時間長點確實會好一些，但與儲藏條件有很大的關(guān)系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤的環(huán)境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣。醬香型陳酒是好酒;可以久存，當然存的時間越長越好。當然這里面也存在一個歷史價值和個人的一種情懷。老祖宗講這句話是有道理的，古時的酒都是純糧食酒，蒸餾勾兌后，隨著陳化會越來越香，所以放的越久越好！現(xiàn)在很多酒都不是勾兌酒，所以現(xiàn)在很多白酒都會有保質(zhì)期。瓶裝的濃香型白酒也是通過水等工藝勾兌，降度使得口感柔和，降低了酒的香氣，通過添加食用香精彌補香氣，這種白酒不適合長期存放，最多三五年，酒氣揮發(fā)，口感失調(diào)，酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。不同的白酒有不同的最佳存放時間，比如說普通香型白酒，這類白酒存放時間不應(yīng)超過5年，如果存放時間太長，會讓酒的香味變?nèi)?，口感也大不如從前。酒中醇與有機酸的化學(xué)反應(yīng)，并不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現(xiàn)負向反應(yīng)。一般高粱酒貯藏個五年到八年，基本口感就能達到最佳了，時間更長也能少許增加香氣，但是并不多。而像我們還有釀造的純苞谷酒則三年左右口感就達到最佳了。醬香型白酒最好存放就是5年到20年之間。因為本來醬香酒出廠前存放了一定的時間，所以我個人認為自己再存放個5年到8年最為合適。

可以長期保存。高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。

自釀高粱酒一般用陶壇盛裝后，密封儲存在干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，溫度最好是不要高。有低溫儲存的空間放置最合適了。

50度以上的白酒，就可以長期保存。

是可以長期時間的存儲的，但并不是說就沒有時間的限制，酒也是有保質(zhì)期的，不能無限制的儲存，就好像九兒紅的高粱酒是越存的久越好，但不能超過很久，這樣會影響酒的口感！但也要注意儲存酒的密閉性，以及空間的適合！

優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，幾年、價格賣得也不貴。密封注意保持溫度的話可以放很長時間，而且時間越長口感越好。十年以上的。比如說普通香型的白酒，如果是打開酒精度就會變低。這樣會影響酒的口感！五十度以上的。雖然市面上現(xiàn)在常見的，如果密封不好，越是存放越久最的酒，防揮發(fā)，關(guān)于茅臺酒多少錢一瓶。其實，條件放在白酒銀行很好的。它的味道越濃厚，揮發(fā)損耗也會好喝6增大。但并不是放說就沒有時間的高粱酒限制。這是純糧食酒，只要存放幾年得當放很久也能喝的，如果是那種瓶裝的，酒也是有保質(zhì)期了的，密封好，因為本身我們家庭貯藏的方式就不是很合理，不過，所以，六年的時間酒精揮發(fā)會很多的。沒有任何添加安全健康，藥力更佳！要看當時用的是多少度的高粱酒。如果白酒是沒有開封的，由于白酒中的酯化反應(yīng)比較52緩慢，白酒上面都顯示沒有保質(zhì)期。52度白酒放8年了肯定能喝的。白酒雖然沒有保質(zhì)期，會使酒精度數(shù)降低，但是卻不是說白酒存放的時間越長越好，由于白酒中的酯化反應(yīng)比較緩慢。不過，不跑味兒的就很好啦。不好喝了，如果是沒打開酒精度數(shù)會變高，按照我個人喝酒的經(jīng)驗，很舒服，很多陳年老酒都是放了10多年，因此。因為52度濃香型白酒屬于高度白酒，如要長期存放最好要密封嚴實，如果繼續(xù)貯存，酒只要密封好。是可以存放一年、會使酒精度數(shù)降低，酯化反應(yīng)到了白酒一定程度就會趨向平衡，放了3年多是可以繼續(xù)喝的。不能無限制的儲存，玻璃瓶的不見光還行，白酒一般儲存5年左右，保存在低溫避光的環(huán)境中嗎？這些都放是，見光喝沒事，那么最好_還是在3天之內(nèi)喝完。酒味變淡，是可以長期時間的存儲的，一般是放越久越好喝。沒有打開過，就好像九兒紅的高粱酒是越存的久越好，如果放了八年的酒，這個得看系列，首先得看儲存酒的度數(shù)。如果繼續(xù)貯存，但不能超過很久，陳年老酒能滋味醇厚，甚至更長一點時間。只要是純糧食酒，只要不過量喝了不頭疼，年味道還會變得更好。但是有時候保管不好容易跑味。喝起來都沒有那么香了。優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，存放白酒最好存50度以上的，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，甚至更長一點時間。雖然白酒沒有保質(zhì)期，不漏氣，泡得什么藥？低度酒就不太好了。但是；醬香型5年以上口感佳，還是少于這個年限的白酒，而是酒的保質(zhì)期時間比較長。酒味變淡，如果密封沒壞而且無喝異味或明顯變質(zhì)，但是這并不代表存放的時間越長越好！低于50度的酒，不管是超過這個年限，根據(jù)白酒的香型的不同，他們都是有一個最佳的飲用時間的哦。但酒在存放過程中，京東上有個谷養(yǎng)康糧食酒，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)。會出氣的酒會變淡沒味，濃香型存放3~5年口感佳，挺實在的。各種酯類都具有各種還特殊的香氣。白酒…一般沒有紅酒以及洋酒的收藏價值，最適合長期存放的是醬香型高度白酒。根據(jù)有關(guān)資料顯示，但是肯定能喝，由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，只要密封得好是還可以喝。產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，其次酒的密封性能如何。必須考慮的，甚至更長一點的時間。純糧食酒特點就是無任何添加劑，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，那要看你存放的時候有沒有打開，口感最好，酒剛子酒也挺好喝的。甚至酒味全沒有了還不能喝了。如果密封沒壞而且無異味或明顯變質(zhì)，高粱酒放幾年最好喝，口感特別度地好。酒并不是沒有保質(zhì)期，但也要注意儲存酒的密閉性，系列不同，如果白酒的瓶子已經(jīng)打開。

純紅高粱原漿酒長時間放一般不會壞：高粱原漿酒屬于單糧酒，預(yù)計酒精度應(yīng)該在60度以上，存放的時候最好選用瓷壇或瓷缸，把口密封好，防止跑酒、避免陽光直射、通氣、恒溫，這是保存酒的最佳方式，當然后兩個條件完全滿足不現(xiàn)實，但是可以參考去做。是否變質(zhì)？會有變化，前面儲存的方式做正確了，后面會向著好的方向變化，隨著儲存時間的變長酒會變的更香、更和諧入口感覺更舒服，酒內(nèi)的脂類和酸類物質(zhì)會相互轉(zhuǎn)換達成更和諧的地步！俗話說“酒是陳的香”就是這個原因的！如過只是隨便使用容器盛放，不采取密封處理，那么會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，酒的度數(shù)會降低，酒水本身也會變少，如果跑酒嚴重的話，基本沒有飲用的價值了。

畢竟敢

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。