一．酒吧如何經(jīng)營
1．原發(fā)布者:445602270酒吧經(jīng)營策劃書目錄前言市場定位分析及市場調(diào)查店面布置（裝修）前期人員分布及后期增加人員和員工崗位職責(zé)所需的器具和酒水價(jià)目單酒吧管理原則酒吧營銷手段和策略經(jīng)營成本及收益分析前言酒吧的品種很多，其迷人的情調(diào)，自由的空間選擇，且不乏激情的盡情宣泄，是人們在緊張的生活和工作之余，自我放松與自我調(diào)節(jié)的一種行為方式，它是前衛(wèi)的象征，是青年人的天下。
2．在滄源，酒吧基本上可以說遍地都是，但是都是大同小異，缺乏特色，而且由于滄源現(xiàn)在商業(yè)化程度不強(qiáng)，造成這些酒吧都沒有自己的酒吧文化，這也跟當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平也有關(guān)。
3．所以我們的酒吧要有自己的特色和文化，在滄源獨(dú)樹一幟。根據(jù)現(xiàn)在的情況，考班格的硬件設(shè)備和環(huán)境在滄源無人能及，現(xiàn)在缺乏的就是好的人員管理和經(jīng)營手段，而我們相信我們能做到這一點(diǎn)，而文化這一點(diǎn)是在你服務(wù)、管理、經(jīng)營等中慢慢沉淀下來的。
4．目的就是溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。市場定位分析及市場調(diào)查針對(duì)于滄源的市場行情，酒吧的主要消費(fèi)人群還是年輕人，他們是一群有著一定文化素養(yǎng)、重感情、追求個(gè)性、喜歡張揚(yáng)、消費(fèi)能力不強(qiáng)的人，針對(duì)于這些人群并考慮到考班格現(xiàn)有的硬件設(shè)備，結(jié)合前兩點(diǎn)酒吧定位為清吧，結(jié)合后三點(diǎn)酒吧定位為慢搖吧兩種形式。
二．酒吧該如何經(jīng)營？
1．一是要提供好的產(chǎn)品和服務(wù)，二是要有物美價(jià)廉的試惠，三是要做好傳播的實(shí)效，讓更多人對(duì)你的酒吧產(chǎn)生興趣!首先，了解當(dāng)?shù)鼐瓢傻母爬?，找出你要關(guān)注的重點(diǎn)，哪些地方是你該必須掌握的！
2．其次，了解和分析酒吧的分布、酒吧的分類（類型)、酒吧的風(fēng)格、酒吧的選址、酒吧的定位、酒吧的針對(duì)主要客源和酒吧的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
3． 把握酒吧的經(jīng)營核心及營銷技巧 玩————不要讓顧客感到除了喝酒、聽音樂以外無所事事，給他們創(chuàng)造一個(gè)相互交流娛樂的平臺(tái)非常重要！
4．如：pool、國際體育賽事足球、橄欖球、網(wǎng)球等、飛鏢比賽、臺(tái)式足球等等！ 喝————酒吧傳統(tǒng)的飲料大多是啤酒喝常用果汁軟飲，你可以在此基礎(chǔ)上加一些自己有特點(diǎn)的東西，如SHOOTERS！
5． 吃————酒吧的顧客在長時(shí)間飲酒的情況下，他們會(huì)吃一些小吃如；漢堡、三明治、炸雞翅等！
三．怎樣經(jīng)營酒吧
在一個(gè)環(huán)境中先看看 是否能經(jīng)營。。下來是室內(nèi)裝修`可以弄個(gè)特色`酒的價(jià)格可以定活一點(diǎn)不能太死
四．酒吧該怎么去經(jīng)營
1．找一些好的營銷，漂亮的暖場，比較嗨的D曲，需要火暴的人氣建議贈(zèng)送一些便宜的洋酒等生意好的時(shí)候在不贈(zèng)送！
