一．《酒》最先是哪個國家發(fā)明出來的
1．我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上同步進行。
2．據(jù)有關(guān)資料記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，我們可以這樣認為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。
3．一般來說，有了酒，才能有酒器，因此，人工釀酒的先決條件，應(yīng)該先從陶器的制造開始，否則，便無從釀起。考古學(xué)證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器。
4．這說明在我們的祖先在很早的時候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系，而且當時我國釀酒技術(shù)已經(jīng)開始盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。
5．在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時飲酒的風(fēng)氣確實很盛。
6．而且，我們可以從《史記·殷本紀》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等中推知，約在六千年前，人工釀酒就開始了。
7． 酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！
8．）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。
9．至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。
二．生產(chǎn)冰酒的國家有哪幾個
1．目前主要冰酒生產(chǎn)國為加拿大、德國和奧地利。其中德國冰酒是靠天吃飯，平均每三四年才可以生產(chǎn)出一批。目前加拿大是世界上冰酒產(chǎn)量最大的國家，占全球冰酒產(chǎn)量的三分之二以上。
2．釀造冰酒對地理及氣候條件的要求非?？量蹋阂环矫嫫咸炎钸m合生長在溫暖的地中海氣候區(qū)，太寒冷的地方很難讓葡萄成熟；另一方面要釀造冰酒，卻需要在初冬還掛在葡萄樹上的葡萄在爛掉以前就能有至少低于零下8度的氣溫。
3．要夠溫暖，同時又要夠冷，這樣的矛盾條件讓全世界能生產(chǎn)冰酒的產(chǎn)區(qū)寥寥無幾。主要產(chǎn)區(qū)：加拿大安大略省的尼亞加拉(Niagara)半島；卑詩省的歐肯那根（Okanagan Valley）；德國的摩賽爾（Mosel-Saar-Ruwer）和奧地利的瓦豪（Wachau）產(chǎn)區(qū)等。
三．純正的冰酒在哪個國家
冰酒發(fā)明與德國但現(xiàn)在加拿大的更有明
四．“冰毒”最早是由哪個國家生產(chǎn)出來的？
B日本冰毒，九十年代興起。即甲基苯丙胺(又稱甲基安非他明，去氧麻黃素)，屬于苯丙胺類中樞神經(jīng)興奮劑。
五．產(chǎn)冰酒最好的國家是？
1．當然是加拿大了！加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在全世界可以使用ICEWINE(中間是連接在一起的）稱謂，必需得到VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的授權(quán)和監(jiān)制。
2．在一些國家看到的ICE WINE，注意兩個單詞中間是分開的，就不是真正的冰酒。VQA對冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
3．葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。
4．真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。
5．這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。
6． 由此，即使在加拿大，冰酒也很貴。一瓶375毫升的冰酒也要60加幣以上，趕上列級酒莊的葡萄酒價格了。
六．冰葡萄酒的起源歷史
1．冰葡萄酒最早產(chǎn)于德國。1794年，一場突如其來的早霜襲擊了德國的弗蘭克葡萄產(chǎn)區(qū)。為減少損失，農(nóng)夫們將結(jié)冰的葡萄通過特殊工藝加工，居然釀成了風(fēng)味獨特的葡萄酒。
2．200多年來，冰葡萄酒已經(jīng)成為受到廣泛歡迎的高檔葡萄酒。 品嘗步驟 一看：首先看冰酒的純度和顏色，判斷冰酒的濃度和酒齡；輕輕晃動酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。
3． 二聞：在晃動酒杯之前聞一下，然后慢慢地晃動，以保證芳香逐漸地散發(fā)出來。 三嘗：回味冰酒豐富而獨特的口感和香味，通過味覺評價冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活動面頰、舌頭并深呼吸，這樣，冰酒中易發(fā)揮的成分在口中散發(fā)了來，通過咽喉傳到鼻子，使各種感覺器官都能夠盡情感受冰酒的美妙。
4． 冰白酒酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在4-10℃比較合適，溫度太低會影響酒香的揮發(fā)。
5． 冰酒搭配 冰酒美食篇一：冰酒之配菜傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品，但是有一條原則就是這個甜品一定不能比冰酒更甜，否則冰酒喝起來就會又酸又澀了。
6．如果巧克力是你的最愛，還是改天再吃吧。根據(jù)這個原則，布丁和蛋撻都是不錯的冰酒伴侶，它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道。
7．這款芒果布丁的芒果清香和冰酒的熱帶水果風(fēng)味相互呼應(yīng)，搭配尤其出色。 藍冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002 推薦理由：德國是世界上最早釀制冰酒的國家，盡管后起之秀加拿大是目前冰酒最大生產(chǎn)國，但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國。
8．這款來自德國最著名產(chǎn)區(qū)、擁有純正身份的“藍冰王”，價格和別具一格的藍色酒瓶，跟它的酒一樣令人欣欣然接受。
9． 冰酒美食篇二：國際名廚與冰酒 上屆美國大師賽冠軍邁克-韋爾在他的冠軍晚宴上的最愛菜單中包括愛德華王子島龍蝦，紅鮭魚塔塔，野豬肉，加拿大野草莓，佐餐的則是啤酒和加拿大冰酒。
10．有很好的月光，有令人垂涎的佳肴。此時此刻，一杯上好的longlife加拿大冰酒佳釀會讓月光更美，讓我們的心更沉醉。
11．中國的很多菜式都能與葡萄酒搭配，因此在這里無法一一你列出所有的可能組合，而你可做更多的新嘗試。以下為佳肴搭配：海鮮和貝類、雞肉和豬肉、廣東點心（蒸蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉、芋頭角、燒鴨等）、熏鴨、烤鴨或醬鴨、四川菜、魚翅、牛肉燴面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。
七．冰酒是哪里出產(chǎn)的品質(zhì)最好？
冰酒最好的是加拿大的，但是我個人比較喜歡德國的我覺得他們的口感比較舒服當然我朋友也喜歡加拿大的哈哈，他覺得那個度數(shù)比較正好哈哈看個人口感咯，男的話比較喜歡加拿大的，女的都還ok~
八．國內(nèi)冰酒的品牌有多少個？國外的品牌主要產(chǎn)地是哪里？
1．我是專業(yè)做冰酒的，做的是加拿大尼亞加拉的，加拿大冰酒大多是這個產(chǎn)區(qū)的，再就是德國的冰酒，但是由于德國的氣溫原因品質(zhì)上沒加拿大的好，國內(nèi)的冰酒我知道的有祁連冰谷，莫高，布洛特~~很多很雜，不過多評論什么。
九．冰酒是什么
1．冰酒是將葡萄推遲采收，在-7℃的氣溫下，果實掛在枝頭通過自然結(jié)冰和風(fēng)干，葡萄中的糖分得到高度濃縮，在結(jié)冰的狀態(tài)下壓榨、低溫保糖發(fā)酵釀制而成的甜型葡萄酒。
2．冰酒這個詞源于德文“EISWEIN”，在英文中被稱為“Ice wine”，其一直被公認為葡萄酒中的極品，也有“液體黃金”的美譽。
3．因其對原料的特殊要求，目前，只有德國、加拿大、奧地利以及中國等少數(shù)幾個國家的個別地區(qū)能夠在自然條件生產(chǎn)出真正的冰酒。
4．加拿大的冰酒非常有名，一定要帶兩瓶回來（現(xiàn)在飛機是不是還是只能帶兩瓶葡萄酒）。至于牌子么，要看你的預(yù)算了，但至少一定要是安大略省和英屬哥倫比亞省這兩個地方的，因為其他幾個省雖然也能做冰酒，但是總體品質(zhì)遠遠不如這兩個省的。
5．其中安大略省只有冰白（冰酒分冰紅和冰白，就跟葡萄酒分紅葡萄酒白葡萄酒一樣），英屬哥倫比亞省則紅白都有，你可以各選擇一種。
十．什么是冰酒？
1．在偌大葡萄酒家族中，有種葡萄酒被世人贊譽為“液體黃金”，她的名字叫“冰酒”，由于她的原料是采用被自然冰凍的葡萄釀造，因此營養(yǎng)價值特別豐富，對人體的健康更有裨益。
2．冰酒（英語Icewine，德語Eiswein）顧名思義就是冰葡萄酒的意思，冰酒在不同的國家有不同的定義。
3．一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國，冰酒的定義強調(diào)的是自然冰凍。
4．《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
5．冰酒最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼（Franconia）。當時人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。
6．經(jīng)過二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)。
7．VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
8．葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。
9．在德國，冰酒（Eiswein）屬于葡萄酒質(zhì)量分級中的Qualit?tswein等級，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。
10．在加拿大，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA（VintnersQualityAlliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟）的管制。
11．真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。
12．這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。
13．恰當?shù)牟墒諘r間對冰酒來說至關(guān)重要。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃，因為葡萄在這個溫度可以獲得最理想的糖度和風(fēng)味。
14．下面的表格反映了糖分隨溫度的變化情況：溫度℃-6-7-8-9-10-11-12-13-14糖分％293336394346495256當葡萄達到采收時間時，必須用手工小心仔細地采摘。
15．這時的葡萄產(chǎn)量極低，往往一整棵葡萄樹也僅能生產(chǎn)一瓶冰酒，這也是冰酒為什么如此昂貴并且通常以用半瓶裝銷售的原因，但它的確物有所值。
16．而在《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
