冰的白酒叫什么，我想知道白酒中有沒有一款叫冰酒的是紅瓶包裝的

冰酒是葡萄酒的一種，怎么可以歸到白酒中？

冰酒是屬于葡萄酒的一種，而且屬于比較高級的一個類別，很貴的，不是白酒的！

就是冰凍葡萄釀的白酒,也叫葡萄白酒. 在加拿大和德國葡萄還沒有完全成熟的時候冬天就來了,葡萄凍在了樹藤上,用那個葡萄釀的酒就叫葡萄白酒,也就是冰白酒.

冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。 冰酒（icewine）的定義是：氣溫在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。

冰酒，即冰葡萄酒，甜度很高。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T?25504-2010）的定義，冰酒（Ice wine）指將葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7℃讓葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)，采收，并在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵釀制而成的葡萄酒（在生產(chǎn)過程中不允許外加糖源）。

德國是最早生產(chǎn)的,很貴,后來加拿大也生產(chǎn)

是一種甜葡萄酒，是加拿大、德國、奧地利獨特而稀有的特產(chǎn)，乃葡萄酒之極品，被譽為“液體黃金”。它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。

紫桐冰酒是一流品牌，非常好的，我自己就常年在喝。而且釀造過程嚴格，原料要求苛刻。釀造冰酒對地理及氣候條件的要求非?？量蹋罕咸训牟墒諘r間比正常釀酒葡萄晚2－3個月時間：在這段時間里，冰葡萄需要適當?shù)沫h(huán)境濕度，以保障其持續(xù)的自然脫水風干而不至于霉爛或過度干硬，掛在枝頭的冰葡萄，不僅要經(jīng)歷大自然的風霜雨雪洗禮，還要遭遇到鳥獸的啄食，2個多月后，還必須要等待一個特殊的氣候條件出現(xiàn)時才能夠采收：零下7℃且持續(xù)12小時以上。這就要求所在區(qū)域在春、夏、秋三季氣溫要足夠溫暖來滿足冰葡萄的生長需求，而在圣誕節(jié)前后的氣溫要足夠寒冷，且全年氣候不能太過干燥，要保持適度溫度，這就造成世界上能出產(chǎn)冰酒的地區(qū)屈指可數(shù)，目前全世界只有德國、法國、加拿大、奧地利和中國等可以生產(chǎn)冰酒 。

“冰酒”的由來顧名思義，冰酒是由自然冰凍的釀酒葡萄釀造而成。為什么釀酒葡萄酒是冰凍的？釀酒師在冬天采摘釀酒葡萄，一般的溫度并不能讓釀酒葡萄結(jié)冰，所以釀酒師們規(guī)定，在零下八攝氏度才能適合采摘釀酒。故人們將這種葡萄品種釀造出來的葡萄酒稱為冰酒。冰酒的特點釀造冰酒的過程，異常復雜。由于釀酒葡萄結(jié)冰，其硬度比其他葡萄品種大，在獲得其果汁時需要費好大勁兒，只有將其精華液體取出，釀造出來的冰酒才有意義。將這些濃縮型的“精華液”用來發(fā)酵，制成的冰酒口感清甜滋潤中帶著一股酸爽，風味難以用普通的言辭形容。為什么冰酒價格如此昂貴？正常情況下，一瓶不到400ml的冰酒，市場售價是三十美元。一款酒的價格昂貴，與背后損耗的人力物力財力有關(guān)。對釀酒葡萄種植地的養(yǎng)護、采摘果實到釀造裝瓶運輸說損耗的成本，比常人知道的要多。為了獲得上好的葡萄品種，要請來專業(yè)管理的養(yǎng)護人員，以防葡萄葡萄品種受到環(huán)境氣候的影響或者鳥兒蟲兒的侵害；另外，在零下攝氏度的氣候中進行采摘，對釀酒師來說，這不僅僅是技術(shù)上的付出，更是身心付出；再者，到釀造過程，將每一顆硬邦邦的冰凍葡萄釀造成酒，可知這其中的艱難。既要保持其新鮮度又不能留有多余的成分，并非簡單幾步就可以完成。并且，由于冰凍葡萄需要特定的生長環(huán)境和采摘環(huán)境，所以，每年冰凍葡萄的產(chǎn)量有限，并且不是每個地方都適合種植冰酒。綜合以上幾個因素可知，冰酒的昂貴之處在哪里。當下，加拿大和德國產(chǎn)出的冰酒較為出名。尤其是加拿大，當?shù)夭粌H擁有種植冰凍葡萄的地理環(huán)境，并且擁有比德國更完善的釀酒標準，但德國冰酒也出色之處。所以朋友們在選購冰酒的時候，可以嘗試這兩個國家的冰酒。

ICEWINE 冰酒 BRANDY 白蘭地

這不是牌子，這是酒的種類，大概叫冰酒白蘭地

盛夏即將來臨，在這炎熱的季節(jié)里，如能來上一杯冰酒該是多么愜意的事情！但是，如果您認為冰酒就是往酒里加些冰塊的話，那就大錯特錯了。英語Icewine或者德語Eiswein指的是同一種酒，一般翻譯成冰酒，或者冰葡萄酒。冰酒可不是葡萄酒加冰那么簡單，真正的冰酒稀有難得，價格及其昂貴。而她那獨有的純凈濃郁的風格一直深深吸引著我，讓我時時尋覓她的芳蹤。　　在中國，聽到“冰酒”這個詞的時間并不很長，但冰酒的歷史已經(jīng)有大約200年了。她誕生于德國或者奧地利，但很難講清楚具體是哪個地區(qū)，哪一家酒莊。目前，能夠考證到的最早生產(chǎn)冰酒的時間是1794年，出自德國弗蘭肯（Franken）地區(qū)。另一種說法也稱冰酒起源于1858年萊因高地（Rheingau）地區(qū)的Schloss Johannisberg酒莊。在德國和奧地利的許多酒莊還廣泛流傳著一個冰酒誕生的傳說，大約200年前的一個深秋時節(jié)，酒莊主人外出，沒能及時回來，掛在枝頭的成熟葡萄錯過了通常的采摘時間，并被一場突如其來的大雪襲擊。莊園主人不得已，嘗試用已被凍成冰的葡萄釀酒，卻發(fā)現(xiàn)釀出的酒風味獨特，芬芳異常，從此發(fā)現(xiàn)了冰酒的釀制方法，并傳承至今。雖然，冰酒究竟發(fā)源在哪，已很難考證，但是冰酒的釀制工藝，通過上面的傳說卻可見一斑。簡而言之，冰酒就是用冰凍的葡萄釀制而成的酒。　　冰酒屬于甜酒類。能否釀甜酒取決于釀酒的葡萄汁的含糖量。為什么用冰凍的葡萄能釀出甜酒呢？從傳統(tǒng)冰酒的釀制工藝上講，完全成熟并且晚收的葡萄，經(jīng)歷了風吹霜打會明顯脫水，其糖分會提高，同時，又在自然條件下冰凍，葡萄中的水分會全部凝結(jié)成冰，通過十分輕力的壓榨，便可獲得更加濃縮的果汁，留下凍成冰的水。這樣榨出的葡萄汁更加濃縮，糖度更高，而用這樣的葡萄汁發(fā)酵后便釀制出甜葡萄酒。這個原理就如同喝結(jié)冰的可樂。如果您將一筒可樂放到冰箱的冷凍室里凍成冰，然后插入吸管來吸，吸出的是更濃縮的汁液，而留在可樂罐里的就會是一些沒有味道的冰塊了。

這個不是酒的品牌，而是酒的種類名稱。icewine brandy 是白蘭地冰酒的意思，這種酒是冰酒和白蘭地調(diào)配而成的，價格要比純粹的冰酒便宜很多，375ml規(guī)格的在國外的售價大多在20美元左右~~