1，玉米酒好喝嗎
因人而異，有人覺得好喝，有人覺得難喝
各有風味，就看你愛喝那個，我愛喝玉米酒
2，玉米酒的口味
玉米酒也稱包谷酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成，玉米酒外觀橙黃色，澄清透明，無雜質(zhì)異物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒營養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩。望采納
3，玉米酒口感甜是好還是不好
玉米酒點甜，是正常的。玉米的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)過酒曲發(fā)酵會產(chǎn)生糖份。所以釀出來的酒就有點甜啦，同樣有甜味的有米酒，饅頭，它們都沒有放糖。都是經(jīng)過發(fā)酵淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘欠莸摹Ｋ杂衩拙瓶诟刑鹗呛檬拢?/div>
這個看你需要治療什么疾病，比如高血壓最好用葡萄酒，腰痛病最好用高度高粱酒，腎虛最好用黃酒，美容養(yǎng)顏最好用米酒
4，玉米釀出來的白酒好喝嗎出酒率如何
口感什么的還是要自己嘗了才知道，具體可以到寧波傳成酒械了解一下，寧波傳成酒械以一百斤玉米的出50度的白酒能達到，65到70斤
很好喝
單獨的玉米酒口感不及高粱酒和米酒。出酒率38-48吧
還不錯，你可以去中國白酒交易網(wǎng)買一瓶嘗嘗
5，玉米酒的口感是什么味的
玉米酒口感與釀酒工藝有關。就是說白酒口感取決于釀酒工藝，可以釀造濃香型、清香型等不同香型白酒，口感區(qū)別很大，玉米酒缺點是，帶有易帶油哈子味。這是釀酒的玉米沒去掉玉米臍，油脂多造成的。
飲酒過量對身體健康不利，特別是內(nèi)臟，其中對承擔身體解毒排毒任務的肝臟傷害是最大，并且導致體內(nèi)維生素b大量流失，從而影響整個身體新陳代謝的正常進行，免疫力下降，引發(fā)各種病癥。玉米酒的酒精含量通常比較高，如果長期過量飲用，會對身體造成傷害，所以，要適量飲用。
6，我現(xiàn)在在釀玉米白酒但釀出來的酒口感不好希望能夠得到有經(jīng)驗
說說你生產(chǎn)過程唄，我可以在你生產(chǎn)過程中找到不足地方，幫你改進?，F(xiàn)在的酒水口感不好，主要表現(xiàn)在哪幾方面，你也可以跟我溝通一下，互相學習。
這問題很專業(yè)
這問題很專業(yè)
固態(tài) 還是液體
關鍵看你用什么酒曲，另外跟水也有很大關系，有些地方水無法產(chǎn)出高品質(zhì)酒的
你好！何必自己釀呢?，F(xiàn)在有些糧食酒又不貴。我一般都直接買大泉源糧食酒。省事。但是好像是高粱酒。不是玉米的。口感好就行了。多省事。如有疑問，請追問。
7，玉米釀的酒好喝嗎
玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒，營養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩，有關加工工藝如下：一、原料一玉米或精煉油廠去胚胎后的玉米胚乳渣。二純化甜酒曲。二、操作要點：一玉米磨粉。選取籽粒飽滿、無霉、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米，曬干、磨成玉米粉。二入籠蒸熟。稱取玉米面粉與清水按4:l的比例混合，將清水噴灑在面粉上面，充分攪拌均勻，然后置于鋪紗布的蒸籠層中，用大火進行汽蒸，蒸至上大汽后，保持約5分鐘，揭籠蓋，移玉米粉出籠，及時壓碎結(jié)塊，再噴灑比第一次稍多的清水，繼續(xù)上籠，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持約30分鐘，當玉米粉表觀松散，不呈稀糊狀，熟透無夾生時，出籠攤開晾涼。三入缸發(fā)酵。取晾涼的熟玉米粉與純化甜酒曲按160:1的比例混合，充分攪拌均勻后裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比較燥熱的地方，保溫發(fā)酵25~35小時，適時取出。在發(fā)酵快要結(jié)束時，可取出少許酒醪嘗之。若呈酸味，說明快發(fā)酵好了，應盡快降溫停止發(fā)酵；若呈苦辣味，則發(fā)酵已過，就不能再飲用了。因此發(fā)酵適度很重要，要依發(fā)酵可控條件，憑經(jīng)驗掌握。四入袋過濾。將發(fā)酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，然后虹吸上層澄清液，即得生玉米甜酒。五高溫殺菌。將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中，水浴加熱至80℃，保溫20分鐘左右，進行殺菌，然后靜置分層，虹吸上層澄清液，裝入已消毒的酒瓶中密封，貼標簽，置于陰涼處存放，即為成品，可直接飲用或上市銷售。
必須好喝啊！我剛喝完，東北的玉米小燒，我去農(nóng)戶家里買的，看著他做的，不是你們關里酒精勾兌的那種，度數(shù)高不說，酒味兒醇香，有些許甜味，喝一口那滋味！嘿！賊過癮！
玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒，營養(yǎng)豐富，香味沁人心脾，是中度甜酒產(chǎn)品的又一奇葩，有關加工工藝如下：一、原料一玉米或精煉油廠去胚胎后的玉米胚乳渣。二純化甜酒曲。二、操作要點：一玉米磨粉。選取籽粒飽滿、無霉、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米，曬干、磨成玉米粉。二入籠蒸熟。稱取玉米面粉與清水按4:l的比例混合，將清水噴灑在面粉上面，充分攪拌均勻，然后置于鋪紗布的蒸籠層中，用大火進行汽蒸，蒸至上大汽后，保持約5分鐘，揭籠蓋，移玉米粉出籠，及時壓碎結(jié)塊，再噴灑比第一次稍多的清水，繼續(xù)上籠，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持約30分鐘，當玉米粉表觀松散，不呈稀糊狀，熟透無夾生時，出籠攤開晾涼。三入缸發(fā)酵。取晾涼的熟玉米粉與純化甜酒曲按160:1的比例混合，充分攪拌均勻后裝入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比較燥熱的地方，保溫發(fā)酵25~35小時，適時取出。在發(fā)酵快要結(jié)束時，可取出少許酒醪嘗之。若呈酸味，說明快發(fā)酵好了，應盡快降溫停止發(fā)酵；若呈苦辣味，則發(fā)酵已過，就不能再飲用了。因此發(fā)酵適度很重要，要依發(fā)酵可控條件，憑經(jīng)驗掌握。四入袋過濾。將發(fā)酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，然后虹吸上層澄清液，即得生玉米甜酒。五高溫殺菌。將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中，水浴加熱至80℃，保溫20分鐘左右，進行殺菌，然后靜置分層，虹吸上層澄清液，裝入已消毒的酒瓶中密封，貼標簽，置于陰涼處存放，即為成品，可直接飲用或上市銷售。
很好喝