本文目錄一覽
- 1,玉米酒 大米酒 小米酒 各種釀造酒因為原料不同口感什么區(qū)別
- 2,玉米酒的口感是什么味的
- 3,玉米酒的口味
- 4,玉米酒的問題
- 5,自己釀出來的玉米酒為什么一次跟一次的口感不一樣
- 6,玉米酒口感甜是好還是不好
- 7,玉米釀出來的白酒好喝嗎出酒率如何
- 8,我現在在釀玉米白酒但釀出來的酒口感不好希望能夠得到有經驗
1,玉米酒 大米酒 小米酒 各種釀造酒因為原料不同口感什么區(qū)別
白酒界有高粱產酒香、玉米產酒甜,大麥產酒沖、大米產酒凈、小麥產酒糙的說法。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
2,玉米酒的口感是什么味的
玉米酒口感與釀酒工藝有關。就是說白酒口感取決于釀酒工藝,可以釀造濃香型、清香型等不同香型白酒,口感區(qū)別很大,玉米酒缺點是,帶有易帶油哈子味。這是釀酒的玉米沒去掉玉米臍,油脂多造成的。
3,玉米酒的口味
玉米酒也稱包谷酒,主要是以玉米為釀酒原料釀造而成,玉米酒外觀橙黃色,澄清透明,無雜質異物,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒營養(yǎng)豐富,香味沁人心脾,是中度甜酒產品的又一奇葩。望采納
4,玉米酒的問題
那要看是什么玉米,有些玉米的成分不同,而且要結合出酒率,你想100斤玉米出了60斤酒,還想再來出3次??
都是52度,口感平淡的是好酒,辣口的原因有二:一是酒曲(酒餅)不好,二是為了多得酒,發(fā)酵過程中加了尿素。
5,自己釀出來的玉米酒為什么一次跟一次的口感不一樣
是的,溫度難控制,酒精度不同。大廠瓶裝酒都是勾兌好的
玉米、小麥、高粱、等都是釀酒原料!當然可以發(fā)出酒香了,至于香味是否醇厚,還需要看水質,以及釀酒的技術與工藝了!酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美!我喜歡茅臺!
6,玉米酒口感甜是好還是不好
玉米酒點甜,是正常的。玉米的主要成分是淀粉,淀粉經過酒曲發(fā)酵會產生糖份。所以釀出來的酒就有點甜啦,同樣有甜味的有米酒,饅頭,它們都沒有放糖。都是經過發(fā)酵淀粉轉變?yōu)樘欠莸摹K杂衩拙瓶诟刑鹗呛檬拢?/div>
這個看你需要治療什么疾病,比如高血壓最好用葡萄酒,腰痛病最好用高度高粱酒,腎虛最好用黃酒,美容養(yǎng)顏最好用米酒
7,玉米釀出來的白酒好喝嗎出酒率如何
口感什么的還是要自己嘗了才知道,具體可以到寧波傳成酒械了解一下,寧波傳成酒械以一百斤玉米的出50度的白酒能達到,65到70斤
很好喝
單獨的玉米酒口感不及高粱酒和米酒。出酒率38-48吧
還不錯,你可以去中國白酒交易網買一瓶嘗嘗
8,我現在在釀玉米白酒但釀出來的酒口感不好希望能夠得到有經驗
說說你生產過程唄,我可以在你生產過程中找到不足地方,幫你改進?,F在的酒水口感不好,主要表現在哪幾方面,你也可以跟我溝通一下,互相學習。
這問題很專業(yè)
這問題很專業(yè)
固態(tài) 還是液體
關鍵看你用什么酒曲,另外跟水也有很大關系,有些地方水無法產出高品質酒的
你好!何必自己釀呢?,F在有些糧食酒又不貴。我一般都直接買大泉源糧食酒。省事。但是好像是高粱酒。不是玉米的。口感好就行了。多省事。如有疑問,請追問。