西瓜白酒怎么釀制的，白酒味的西瓜汁怎么做耐心解答下把

白酒 西瓜=西瓜汁滿意請采納

任務占坑

西瓜酒的做法步驟將做法保存到手機步驟 1西瓜切兩半步驟 2攪拌棒把兩半打成汁步驟 3把燒酒倒到西瓜汁里

任務占坑

用料 西瓜 半個 韓國燒酒 一瓶 西瓜燒酒的做法 將西瓜從冰箱中取出，切成塊狀把切好的西瓜塊榨汁把榨好的西瓜汁與燒酒兌一起，配比為3：1

可以的，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：西瓜 半個，梅酒 適量。1、第一步把準備好的西瓜去皮切成小塊，放入榨汁機。2、把榨成汁的西瓜過濾掉雜質(zhì)，如下圖所示。3、然后杯中倒入過濾后的西瓜汁和梅酒，用勺子攪拌均勻。4、攪拌均勻后放入冰箱，靜置120分鐘，這樣就已經(jīng)完成了。

主料：西瓜半顆 燒酒一瓶 西瓜酒的做法步驟1. 西瓜切半，這是人都會，別切到手就成2. 攪拌棒把瓤打成汁，轉(zhuǎn)速低點啊同志們，要不濺出來別怪我要么就掏出來弄成汁再倒回西瓜里想要果肉的就不打那么碎，想喝酒的就打成汁吧3. 燒酒倒到打碎的西瓜里4. 開喝！

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

西瓜按重量計算有92%的水份，是有著最高比例的水果。在美國及南非，有一種新奇的西瓜是含有酒精成份的“硬西瓜”。制作過程是鉆孔入西瓜內(nèi)，并加入烈酒與果肉融合，享用時與吃普通西瓜無異。醫(yī)藥療效西瓜在中國的《本經(jīng)逢源》中被指是天生的白虎湯，能清熱生津，解渴除煩。西瓜果肉內(nèi)亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后頭暈，可渴一杯西瓜汁，運用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。美國一些藥理學家亦發(fā)現(xiàn)西瓜中的瓜氨酸，有著與偉哥類似的藥理作用，能增加進入陰莖海綿體內(nèi)的血液量，及促進血管內(nèi)釋放一氧化氮?？墒?，若要有一顆偉哥一樣的效力，就必須吃最少30個西瓜的瓜氨酸。雖然西瓜有著這么多的藥用療效，但是糖尿病及感冒患者則不宜吃西瓜。西瓜內(nèi)的糖份及其利尿作用，會增加糖尿病患者的腎臟的負擔，提升血糖尿糖。而患有感冒者吃西瓜則會加劇病情。另外，由于西瓜多水份的原故，吃太多西瓜會沖淡胃里的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹瀉等病。

西瓜酒，沒聽說過。

(一)生成工藝流程　　選料一榨汁一調(diào)配一發(fā)酵-裝瓶一殺菌一貯存一成品　　(二)操作要點　　1．原料選擇 選擇充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料?！　?．榨汁 先將西瓜洗凈并瀝干水分，然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾，濾出的西瓜汁倒入搪瓷缸或鋁鍋中，加熱至70℃～75℃，保持20分鐘左右備用。注意西瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱，以免發(fā)生反應，影響酒的品質(zhì)和色澤。　　3．調(diào)配 待西瓜汁冷卻澄清后，用虹吸管吸出上層澄清液，放入經(jīng)過消毒殺菌的搪瓷缸或瓷壇內(nèi)。先用手持糖度計測定西瓜汁中的含糖量，加入純凈白糖將西瓜汁含糖量調(diào)整到20％～22％，隨即加入3％～5％的酒曲。為防止酸敗可加入少量亞硫酸鈉，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克為宜?！　?．發(fā)酵 將調(diào)配好的西瓜汁充分攪拌均勻后，置于25℃～28℃的環(huán)境中進行酒精發(fā)酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或壇內(nèi)，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入鍋內(nèi)煮沸，冷卻后用紗布過濾，盛入缸內(nèi)。這時西瓜酒的度數(shù)不高，可按要求加入白酒進行調(diào)整，然后封缸，在常溫下陳釀60天后即可裝瓶飲用。陳釀的時間越長，味道和品質(zhì)會越好。　　5．裝瓶、殺菌、貯存 將西瓜酒裝入干凈的酒瓶里，用封口機封口，70℃的溫度下殺菌10～15分鐘。西瓜酒的貯存適宜溫度為5℃～25℃，因此應在陰涼干燥處存放。