隨著近幾年人們生活水平的提升，香檳酒市場越來越廣，越來越受到大家的喜歡，但為了保證口感的純正與優(yōu)良，你記得一定要在保質(zhì)期內(nèi)喝了它。越是好的東西，越是有保質(zhì)期或是使用壽命，香檳也是一樣的，今天小編就給大家介紹一下香檳的保質(zhì)期吧！
1、香檳保質(zhì)期是多長時(shí)間
任何香檳酒都會(huì)變質(zhì)，保質(zhì)期會(huì)根據(jù)香檳酒的年份還其他原因而導(dǎo)致香檳酒的保質(zhì)期所不同，良好的保存方法也會(huì)延長保質(zhì)期，年份香檳酒可以保存20年以上，但是非年份香檳酒可以保存3-4年。
香檳是起泡酒的一種特殊類型，一般的起泡酒和香檳在購買后可以保存3至4年，而年份香檳則可以保存20年以上。當(dāng)然，如果貯藏方法不對(duì)的話，香檳的生命就會(huì)大大縮短。大部分的香檳都是非年份香檳，所以應(yīng)該在購買后盡快飲用掉，如果再繼續(xù)貯藏下去，其質(zhì)量就會(huì)開始下降。而那些品質(zhì)較高、價(jià)格昂貴的年份香檳一般可以貯藏很多年，也不需要擔(dān)心變質(zhì)的問題。值得注意的是，年份香檳酒瓶上標(biāo)注的年份是指用來釀造該款酒的葡萄采摘年份，而不是它的裝瓶時(shí)間。
2、香檳的保存要注意什么
保存香檳酒需要把香檳酒放到陰涼避光的干燥通風(fēng)的地方，不可以受潮，這樣可以最大限度延長香檳酒的保存時(shí)間，釀造該款酒的葡萄采摘年份會(huì)在香檳酒瓶生命標(biāo)注，這個(gè)標(biāo)注時(shí)間不是香檳酒的裝瓶時(shí)間。內(nèi)容來自dedecms
如果我們打開香檳酒瓶蓋，很多氣泡涌現(xiàn)出來，那是很好地香檳酒，如果沒氣泡那是變質(zhì)的香檳酒，我們會(huì)把香檳酒放到酒柜浪漫保存就可以了，或者酒窖也可以，如果沒酒柜和酒窖，那就必須放到陰涼干燥的短發(fā)了。
3、怎樣辨別香檳是否已經(jīng)變質(zhì)
在打開一瓶香檳之前，只能根據(jù)購買日期來判斷它是否已經(jīng)過了保質(zhì)期。而打開之后，則可以根據(jù)開瓶塞那一刻的響聲和涌現(xiàn)出來的氣泡進(jìn)行判斷。一瓶好的香檳在打開后會(huì)產(chǎn)生豐富細(xì)膩的氣泡，而且這些氣泡會(huì)持續(xù)不斷地冒出新泡。如果一瓶香檳已經(jīng)變壞或者已經(jīng)過了保質(zhì)期，它很可能不會(huì)產(chǎn)生或者只會(huì)產(chǎn)生很少量的氣泡，而喝起來也會(huì)有一種酸敗的感覺。
4、收藏香檳酒需要選擇哪一款
（1）、鉆石風(fēng)味香檳
價(jià)格：120萬英鎊
2013年，高級(jí)香檳酒廠鉆石風(fēng)味香檳推出號(hào)稱世界上最貴的香檳（BrutDiamond），酒標(biāo)上鑲有一顆19克拉鉆石，形似超人標(biāo)志的商標(biāo)用黃金打造而成。
?。?）、1961年唐培里儂查爾斯戴安娜香檳
價(jià)格：2,576英鎊
1981年，唐培里儂當(dāng)選為戴安娜王妃婚禮香檳官方供應(yīng)商。戴安娜王妃生于1961年，而此款香檳年份也為1961年。
?。?）、庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳
價(jià)格：1,615英鎊
這是本榜單上唯一一款黑中白香檳，庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳全部由黑皮諾（PinotNoir）釀制而成。
?。?）、玻爾科夫香檳
價(jià)格：1,488英鎊
對(duì)于那些想燒錢的人說，玻爾科夫香檳是個(gè)不錯(cuò)的選擇。30升裝的玻爾科夫香檳目前的市場價(jià)為71,856英鎊。
（5）、唐培里儂白金香檳
價(jià)格：1,475英鎊
酩悅唐培里儂白金香檳酒瓶護(hù)套是由白金制作而成，是收藏家爭相追逐的香檳。
（6）、玻爾科夫桃紅香檳
價(jià)格：1,314英鎊
玻爾科夫桃紅香檳產(chǎn)自德拉皮耶香檳酒廠（ChampagneHouseDrappier），是用酒廠最好的葡萄園所產(chǎn)的葡萄釀制而成，釀酒葡萄為黑皮諾和莫尼耶皮諾（PinotMeunier）。
?。?）、庫克私藏香檳
價(jià)格：1,189英鎊
庫克香檳有著“香檳中的勞斯萊斯”的美譽(yù)，如今，庫克香檳為世界知名LVMH集團(tuán)所有。
（8）、唐培里儂卡爾拉格斐香檳
價(jià)格：1,169英鎊
此款唐培里儂香檳發(fā)售于1998年，酒瓶及包裝是由德國著名服裝設(shè)計(jì)師卡爾拉格斐設(shè)計(jì)的?，F(xiàn)今，卡爾?拉格斐是香奈兒的首席設(shè)計(jì)師。
?。?）、庫克開花之樹鵪鶉香檳
價(jià)格：1,080英鎊
此款香檳最大的特點(diǎn)就是瓶上雕刻著一只棲息在開花的樹上的鵪鶉。
（10）、1943年酩悅二世紀(jì)皇家干型珍藏香檳
價(jià)格：837英鎊
酩悅香檳酒廠始建于1743年，擁有1,000公頃葡萄園，每年生產(chǎn)約2,600萬瓶香檳?；始蚁銠墑t是伊麗莎白二世官方指定香檳。此款香檳發(fā)售于1943年，當(dāng)時(shí)正值酩悅香檳建廠200年。
總而言之，普通的香檳一般能存放3至4年，而適合陳年的香檳可以存放至20多年。大部分的香檳是非陳年的，質(zhì)量會(huì)隨著時(shí)間的推移而下降，而陳年的香檳放很多年也不會(huì)變質(zhì)，但已經(jīng)倒入杯中的香檳，最好盡快飲用掉。
