貴腐酒,一款比較名貴的酒。貴腐酒的口感還是非常的不錯的!貴腐酒釀制工藝也繁瑣,對于葡萄的要求也非常的高。蘇玳貴腐酒是貴腐酒中比較有名的一款貴腐酒,是法國非常不錯的甜型葡萄酒,是世界三大貴腐酒之一,是一種對于品鑒有要求的酒,那怎么喝好喝呢?快讓我們一起來看看吧!
怎么喝蘇玳貴腐酒好喝,有什么講究
蘇玳貴腐酒的侍酒溫度為10℃左右。溫度過低,蘇玳貴腐酒的風味就比較封閉;溫度過高,蘇玳貴腐酒喝起來就顯得過甜。
蘇玳貴腐酒倒入酒杯的量為2至3盎司,在喝貴腐酒時,最好少量慢慢地飲用,切勿喝得過快或過多,為此倒入酒杯的量不要超過半杯。
蘇玳貴腐酒可以搭配洛克福羊乳干酪或藍紋奶酪。這雖然不符合“濃配濃,淡配淡”的餐酒搭配法則,但貴腐酒的甜味與奶酪的咸味卻可以起到互補的作用。
如果是宴請賓朋,可以在就餐末尾來點蘇玳貴腐酒。需注意的是,貴腐酒風味濃郁,需在白葡萄酒和紅葡萄酒之后進行侍酒。蘇玳貴腐酒在餐酒搭配時,應(yīng)選用味道稍淡,甚至略有苦味的餐點。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅,就會使原本風味復(fù)雜的貴腐酒黯然失色。因此,可以僅用蘇玳貴腐酒作餐后甜點,也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙堅果或甜度中等的巧克力。
以上就是關(guān)于蘇玳貴腐酒飲用的介紹,總之,蘇玳貴腐酒源自于法國貴腐酒產(chǎn)區(qū)—蘇玳產(chǎn)區(qū),此地的貴腐酒有“液體”的美稱,酒體豐富,入口柔順,還有強烈的水蜜桃和金合歡花的味道,層次分明。
相關(guān)介紹:
1、蘇玳貴腐酒是什么酒
貴腐酒是一款非常珍貴的葡萄酒,貴腐酒的品牌也是非常的多樣化的。蘇玳貴腐酒就
蘇玳貴腐酒是法國甜型葡萄酒,也是世界三大貴腐酒之一。蘇玳貴腐酒憑借其甘美誘人,濃郁復(fù)雜的特點備受侍酒師和收藏家的青睞,這種葡萄酒還是節(jié)慶日十分受歡迎的酒飲之一。
2、蘇玳貴腐酒價格多少
蘇玳貴腐酒紫羅蘭酒莊,零售參考價:¥735.00
蘇玳小庫特長相思貴腐酒,零售參考價:¥1298.00
3、貴腐酒,不止蘇玳貴腐酒
?。?)、滴金———蘇玳地區(qū)的貴腐
來自貴腐酒中*有名的算是滴金莊(CH.D’YQUEM),拍出75000英鎊的1811年的貴腐酒就出自于此。非常的純凈,香氣復(fù)雜:黃色水果,干水果,辛辣,植物芳香氣和優(yōu)美的橡木味在口感上有著**的開始。酸度明顯,有著活潑的特質(zhì)。柔順,余味持久,回味無窮。
?。?)、托卡伊貴腐埃蘇甜白葡萄酒2000
產(chǎn)地:匈牙利Tokaji
Tokaji地區(qū)位于匈牙利*都布達佩斯東北200公里,托卡伊甜白是世界上*好的甜酒。這款令人驚嘆的葡萄酒在同等級別中出類拔萃。散發(fā)著干杏、柑橘、茉莉花和蜜瓜的芳香,隱約含有絲絲亞洲香料的芬芳,入口飽含蜂蜜的香甜,并伴有些許干香料、杏子醬和橘類水果香味。更*特的是,該酒酸度怡人,令人口齒生津。
?。?)、德國金冰王
產(chǎn)地:德國,法爾茲
金黃色有*特的蜂蜜芳香,以及濃郁的果香和花香。豐厚而又美味,像蜂蜜般香甜,有新鮮的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、檸檬,非??煽?。
?。?)、德國貴族冰甜
產(chǎn)地:德國,法爾茲
淡黃色,有檸檬、櫻桃、芒果等濃郁的水果香氣,入口柔和爽脆,甜酸度平衡,容易欣賞。此酒表現(xiàn)出豐富的水果味,持久的回味伴有令人愉悅的平衡酸度。
?。?)、克蘭朵琥珀葡萄酒2003
產(chǎn)地:法國,蒙巴茲雅克
漂亮的金黃色。開放的帶有杏干、熟透的水蜜桃和梨子的果香,伴隨著絲絲菠蘿的氣味。它色澤金黃,泛出優(yōu)雅的琥珀色調(diào),蜜杏和無花果的味道使其口感更為豐富。
?。?)、德國冰白葡萄酒
產(chǎn)地:德國,法爾茲
酒體呈金黃色,像香料和香草一般濃烈芳香,芬芳的玫瑰香型葡萄酒的香味。入口很像水果和糖果,例如杏仁和香蕉的香味,酸度低。
(7)、陶佳宜
產(chǎn)地:匈牙利,陶佳宜
琥珀色酒液散發(fā)出陣陣的成熟水果味、杏仁和蜂蜜的味道。口感溫和圓潤,但不失爽脆,后味悠長,還有一點點蜂蜜的味道。