葡萄酒,是浪漫內(nèi)涵的,因為葡萄酒本身就魅力,富有優(yōu)雅的氣質(zhì)。當(dāng)我們欣賞葡萄酒時,富有藝術(shù)感的瓶身設(shè)計,豐厚的文化底蘊,倒入酒杯中的跌宕起伏,飲用葡萄酒時優(yōu)雅的姿態(tài),感受到的迷人的香氣和口感,所有的這些都給人以浪漫的感覺,是一種獨具特色的酒,那如何選購法國進口葡萄酒呢?相關(guān)的介紹如下!
如何選購法國葡萄酒
1、看葡萄酒的年份
葡萄酒的年份很重要,是不是年份越久的酒就越好?實際上,這是一個經(jīng)常影響消費者正確選購的一個消費誤區(qū)。
葡萄酒是有生命的,它既不像我們平時認(rèn)為的那樣越陳越好,也不是越新鮮越好。
有些優(yōu)質(zhì)法國葡萄酒的質(zhì)量壽命在30-50年;而有些酒只有3-5年,甚至2-3年。質(zhì)量壽命主要指的是葡萄酒的品質(zhì)在其生命周期中不斷變化,隨著貯藏時間的增加,逐漸達(dá)到點,然后開始降低直至衰敗。所有的葡萄酒都應(yīng)在其質(zhì)量壽命的時期飲用,這也是葡萄酒消費中最為關(guān)鍵和個性化的部分。
2、看葡萄酒的類型
或許是因為“尚紅”因素,國人比較推崇紅葡萄酒,其實葡萄酒不是只有紅葡萄酒。最常見的葡萄酒種類有起泡酒(比如香檳)、白葡萄酒、紅葡萄酒等。大部分消費者往往一買法國葡萄酒就是紅葡萄酒,但事實上,餐前飲用或搭配海鮮魚類等清淡菜肴,一些法國干白葡萄酒會更合適。所以,選購法國葡萄酒,還要根據(jù)自己的口味、習(xí)慣、消費能力以及食物特點決定配什么酒。
3、看葡萄酒的產(chǎn)地
酒標(biāo)標(biāo)注的產(chǎn)地區(qū)域越小,葡萄酒的質(zhì)量越好。例如,標(biāo)簽上只標(biāo)有"法國葡萄酒"或"勃艮第葡萄酒",這種酒的品質(zhì)一定不如在標(biāo)簽上清楚地標(biāo)出產(chǎn)地為"MEURSAULT"或"VOLNAY"的葡萄酒。如果一個城堡或領(lǐng)地被列在葡萄酒標(biāo)簽上,這說明該葡萄酒是產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定類型。
有的標(biāo)簽上還以較小的字體標(biāo)明"產(chǎn)區(qū)",這點也很重要,是反映葡萄酒品質(zhì)的一大依據(jù),法國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)劃分森嚴(yán),同時也意味著葡萄酒品質(zhì)有保證。
法國葡萄酒品牌排名
1、ChateauLafiteRothschild拉菲·羅斯柴爾德城堡。
2、ChateauLatour拉圖城堡。
3、莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當(dāng)王)。
4、瑪歌莊園。
5、布里翁高地城堡(紅顏容莊)。
6、柏圖斯。
7、LePin里鵬。
8、白馬莊園。
9、歐頌莊園。
10、狄甘莊園。
法國葡萄酒的等級特征
法國紅酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%,優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%,地區(qū)餐酒為15%,日常餐酒為38%。
進口葡萄酒的中文背標(biāo)
據(jù)葡萄酒智情公司針對中國消費者的一項調(diào)查顯示,背標(biāo)缺乏足夠的信息也是中國消費者購買進口葡萄酒的一大困難。如下圖所示,有34%的人表示背標(biāo)信息也是他們難以選擇進口葡萄酒的一大原因。而解決這些困難的辦法之一就是為中國消費者設(shè)計中文背標(biāo)。
一方面,中國海關(guān)對背標(biāo)的內(nèi)容做出了一定的要求。進口葡萄酒背標(biāo)須包括凈含量、酒精度、原料、灌裝時間、葡萄酒名稱、進口經(jīng)銷商名稱、進口經(jīng)銷商地址、原產(chǎn)國、產(chǎn)地和貯存條件等信息。此外,關(guān)于生產(chǎn)商名字、年份和葡萄酒種類(干/半干/甜/半甜)等信息,中國海關(guān)并沒有做硬性規(guī)定,但一般這些信息也會出現(xiàn)在背標(biāo)上。當(dāng)然,生產(chǎn)商和進口商還應(yīng)該時刻關(guān)注中國海關(guān)關(guān)于葡萄酒背標(biāo)的最新動態(tài)。
注意:
只有結(jié)合中國海關(guān)的各項規(guī)定以及消費者的需求,才能為中國消費者寫好進口葡萄酒的中文背標(biāo)。