眾所周知，酒文化幾乎是全人類共同都有的，酒的種類也非常的多，所以酒是不是含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，就得看具體的界定了。其實(shí)按照人的生存所需求的物質(zhì)，“營(yíng)養(yǎng)”指的得無(wú)非就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、水、礦物質(zhì)和纖維素這七大類，按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)酒肯定是有營(yíng)養(yǎng)的，畢竟水也是人要生存必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，適宜飲用紅葡萄酒的功效是很多的，相關(guān)的介紹如下！
喝紅葡萄酒的功效
1、降低膽固醇
紅葡萄酒中含有抗氧化劑白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，能夠有效降低人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的含量，是的化學(xué)預(yù)防劑，有的功效。當(dāng)然，并不是所有的葡萄酒中都含有這種成分，勾兌酒和劣質(zhì)酒中是沒(méi)有的，只有按照傳統(tǒng)方式帶皮發(fā)酵釀造而成的紅葡萄酒中才有。
2、預(yù)防感冒
經(jīng)多名科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中含有類黃酮的抗氧化劑，能夠有效預(yù)防感冒，而且在試驗(yàn)過(guò)程中，每周喝葡萄酒超過(guò)14杯的試驗(yàn)者患感冒的幾率大大降低。
3、保護(hù)牙齒健康
發(fā)表在《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)日?qǐng)?bào)》上的一篇文章表明，當(dāng)空氣中的進(jìn)入人類口腔中后，會(huì)在口腔內(nèi)形成一層生物膜來(lái)保護(hù)自己，刷牙很難徹底去除這個(gè)群。據(jù)相關(guān)研究證明，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)能夠有效消滅這些，保護(hù)牙齒健康。
4、提高記憶力
在一項(xiàng)研究中，科學(xué)人員將試驗(yàn)者分成兩批，一批每日服用白藜蘆醇（紅葡萄酒中的物質(zhì)），另一批則每日服用安慰劑，六個(gè)月后再對(duì)他們進(jìn)行記憶力測(cè)試。測(cè)試結(jié)果表明，服用白藜蘆醇的試驗(yàn)者記單詞的能力明顯強(qiáng)于服用安慰劑的試驗(yàn)者。
5、預(yù)癥
弗吉尼亞大學(xué)的一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細(xì)胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發(fā)病的幾率。
6、預(yù)防中風(fēng)
哥倫比亞大學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，適量飲用紅葡萄酒能有效降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
7、減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝紅葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝紅葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰圍更細(xì)，腹部脂肪也更少。
8、提高睡眠質(zhì)量
米蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在所有含酒精的飲料中，紅葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地幫助人們調(diào)節(jié)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，而且夜晚時(shí)褪黑素在人體內(nèi)容易達(dá)到值，因此睡前喝一杯紅葡萄酒非常有助于睡眠。
紅葡萄酒怎么喝
1、選酒
葡萄酒的品質(zhì)好壞基本決定于葡萄的質(zhì)地。葡萄酒里的單寧成分存在于紅葡萄皮上，所以大部分的葡萄酒都是紅葡萄酒。
2、醒酒
醒酒是一個(gè)過(guò)程。醒酒的目的就是讓葡萄酒充分接觸空氣進(jìn)行氧化，讓其中的風(fēng)味得到釋放。
在醒酒前應(yīng)將葡萄酒靜立一個(gè)小時(shí)以上，讓一些雜質(zhì)沉在瓶底。選擇合適的醒酒器，倒入其中，慢慢搖晃，過(guò)半小時(shí)后就可飲用。
3、品酒
葡萄酒的味道最獨(dú)特的就是它的酸味，還有略微的甜和澀。所以應(yīng)該是五味其全。一定要慢飲細(xì)品。
葡萄酒喝醉了怎么解酒
1、醋解酒：兩種最為簡(jiǎn)單實(shí)用，一是直接徐徐飲用一小杯食用醋；二是用陳醋、紅糖、生姜加水適量煮沸晾溫?zé)岷蠓?。其作用原理是：酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害。
2、茶解酒：關(guān)于喝茶解酒說(shuō)法不一，但是喝水能增加排泄，必定對(duì)醉酒人群有好處。
3、豆汁：飲用豆類榨汁可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，但選擇溫飲?？蛇x擇綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服用能提神解酒，減輕酒精中毒。
4、米湯：濃米湯里含有多種糖以及B族維生素，有調(diào)和醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
5、鹽水：在白開(kāi)水中加少許的食鹽飲用對(duì)飲酒過(guò)量導(dǎo)致胸腹難受有較好的作用。
6、維C：假若喝酒后還不能立即回家休息、不能使用以上方法，可以服用適量維生素C
選購(gòu)葡萄酒的誤區(qū)
1、慎重“以名取酒”
不同的國(guó)家、產(chǎn)地、酒莊，不同的品種、手法、年份，帶來(lái)千姿百態(tài)的葡萄酒風(fēng)格與特質(zhì)，同時(shí)也定格了層次多樣的葡萄酒品質(zhì)與等級(jí)。要在如此眾多的線索中選擇一二，對(duì)于不甚了解葡萄酒的人們來(lái)說(shuō)，除最直觀的“以貌取酒”之外，容易采取的還有“以名取酒”。
2、建議“以酒取酒”
過(guò)年如何選購(gòu)葡萄酒?從葡萄酒本身出發(fā)，“以酒取酒”更穩(wěn)妥。首先，明確一下選購(gòu)葡萄酒的目的和功能。是家人在家宴上享用，還是送給親朋好友，或是給生意伙伴、領(lǐng)導(dǎo)上司的禮物。不同的目的，選擇會(huì)有很大的不同。前者，可更多考慮選擇性價(jià)比好，有趣味和別致的葡萄酒；越往后者，需要更多考慮選擇有品質(zhì)保證和名望等級(jí)的葡萄酒，以及適當(dāng)?shù)陌b。根據(jù)葡萄酒本身符合購(gòu)酒目的的特質(zhì)出發(fā)，尋覓勝任的飾演者。其次，可以從葡萄酒的風(fēng)味特色入手，根據(jù)個(gè)人喜好，選擇適合自己，或是受禮人偏愛(ài)的葡萄酒。
3、切勿“以貌取酒”
“人配衣裳，馬配鞍”這句中國(guó)人的老話，如果不折不扣地用在葡萄酒上，難免會(huì)遇到“買櫝還珠”的尷尬。這里面有一些東西方文化差異的問(wèn)題，在舶來(lái)物葡萄酒上的體現(xiàn)之一便是包裝。
逢年過(guò)節(jié)，送禮請(qǐng)客，適當(dāng)裝飾功能的包裝是需要的。但要格外小心的是，一些利用人們這種消費(fèi)心理，以及對(duì)葡萄酒還不夠了解的現(xiàn)實(shí)，在包裝上大做文章，進(jìn)而迷惑誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。豪華養(yǎng)眼、仿古仿皮的盒子里，裝著兩瓶極普通的葡萄酒，卻標(biāo)著“天價(jià)”兜售，這種現(xiàn)像不在少數(shù)。
4、小心“以價(jià)取酒”
目前，國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)并非成熟，價(jià)格和定價(jià)體系也并非規(guī)范。葡萄酒的價(jià)格、價(jià)值、品質(zhì)以及名望之間的邏輯聯(lián)系并非都是理性和合理的。如果僅僅“以價(jià)取酒”，會(huì)陷入對(duì)于“一分價(jià)錢一分貨”的不準(zhǔn)確的選購(gòu)迷茫。
三五朋友，一杯紅酒。
紅顏知己，燭光美酒。
喝紅酒既是一種品味，
也有一分浪漫。
