紅酒,盡管含有較少量的酒精,但是也不宜過多飲用,一般每天喝50毫升就能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。另外如果是有需要喝紅酒還幫助促進消化的,可以喝上約60~100毫升的紅酒來刺激胃液分泌,且喝紅酒蘊藏著深厚的歷史內(nèi)涵,綿延了高尚的文化積累。那么,你知道紅酒怎么喝才是正確的嗎?喝紅酒有哪些講究呢?接下來本文將簡單介紹一下。
紅酒怎么喝正確
方法一:喝紅酒不要添加碳酸飲料或冰塊,因為加冰會影響紅酒的口感,加碳酸飲料又會給胃酸過多和患潰瘍病的消費者身體帶來傷害。
方法二:喝紅酒不需要冰鎮(zhèn),因為紅酒的適飲溫度在20℃左右即可,但是有的干白葡萄則冰鎮(zhèn),在8~12℃飲用口感更好。
方法三:喝紅酒需要“醒酒”,紅酒和空氣充分接觸之后才能夠最大限度地?fù)]灑出紅酒的香味。若是不醒酒的紅酒的口感則未到達狀態(tài)。
方法四:喝紅酒時酒具很重要,喝紅酒一定要用高腳酒杯,其中尤其是水晶杯,每次倒紅酒的時候只需要倒杯子的四分之一,這樣一口飲盡,才能夠慢慢回味紅酒的純正口感。
開瓶器怎么開紅酒
1、去掉紅酒瓶勁口的封皮。
2、一手握緊紅酒瓶,一手用螺旋開瓶器正對紅酒木塞轉(zhuǎn)動進入。
3、轉(zhuǎn)動螺旋開瓶器外部至與瓶口齊平,讓其抵住瓶口,握緊外部再次轉(zhuǎn)動螺旋開瓶器,木塞會隨著轉(zhuǎn)動慢慢出來。
4、拔出軟木塞后,我們就可以喝到美味的紅酒了。
不用開瓶器開紅酒的方法
1、推進瓶塞,用錘子,筷子直接把瓶塞推進瓶子里面,不推薦使用,瓶塞泡酒了,不雅觀。
2、敲瓶底法,可以用錘子或許棍子敲打瓶底,可用書紙,布等做好防范,慢慢敲,一次不要用力過猛,切記勿用太硬的物體敲擊瓶子,避免瓶碎。
3、自制開瓶器,用螺絲刀往瓶塞里面擰進一個螺絲。注意:螺絲直徑要大,長度要長,這樣才能得力。往里擰的時候,不可太用力,防止把瓶塞推進瓶子里面。然后用鉗子夾住螺絲,往外拔。這樣就相當(dāng)于一個自制開瓶器。
4、加熱法,將紅酒放在溫水當(dāng)中,瓶內(nèi)空氣膨脹,也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出一部分的時候,可以用刀子或螺絲刀往外撬。
喝葡萄酒如何醒酒
1、將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態(tài)改為豎立狀態(tài),以讓沉淀充分落至瓶底;對于沉淀較多的老酒可以提前一至兩天豎放。
2、準(zhǔn)備醒酒所需要的一切工具,包括開瓶器、一個干凈的醒酒器和一個合適的光源(如蠟燭或手電筒)等,當(dāng)然你也可以根據(jù)需要準(zhǔn)備好過濾裝置。
3、利用開瓶器將葡萄酒打開,注意:在開瓶的時候?qū)⑼饷姘囊粚渝a紙(酒帽)整個去除,這樣在觀察瓶頸處沉淀的時候會更加直觀。另外,為了避免沉淀倒入醒酒器中,你可以在瓶頸下方點上一支蠟燭。
注意:螺旋開瓶器構(gòu)造相當(dāng)簡單,我們只需要掌握三個關(guān)鍵點:旋轉(zhuǎn)把手、螺旋鉆、螺旋鉆外部可旋轉(zhuǎn)套。