眾所周知，身體是革命的本錢，所以我們的本錢就是身體，黃酒作為我國(guó)的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法與世界上其他釀造酒有明顯的不同。尤其是曲發(fā)酵后釋放的“多酚類物質(zhì)”，對(duì)人體的健康有著深遠(yuǎn)影響，那喝黃酒影響血糖嗎？相關(guān)的介紹如下！
血糖高能喝黃酒，適量的飲酒對(duì)血糖的控制是有利的
如果血糖高控制良好的情況下，可以少量用黃酒的，起到活血化瘀的作用，但是不能過度用。建議血糖高，一定要在飲食上注意多喝水，多吃青菜，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低鈉飲食，監(jiān)測(cè)血糖，也不能盲目用一些藥物，以免導(dǎo)致不良反應(yīng)。
血糖高的人怎么喝黃酒
血糖控制良好時(shí),可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴?jì)劃如每周飲酒1~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時(shí)要相映減少一定的主食量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。飲酒前后可監(jiān)測(cè)血糖,了解飲酒對(duì)血糖的影響。
飲用黃酒有助健康
黃酒中人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素比較，含量也相當(dāng)高，且可為人體直接吸收，所以，夏季適量飲用紹興黃酒不但可以補(bǔ)充人體正常生理代謝所需要的大量營(yíng)養(yǎng)素，維持體內(nèi)能量和營(yíng)養(yǎng)平衡，而且可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，改善人體內(nèi)環(huán)境，提高心血管系統(tǒng)的抗病能力。
關(guān)于黃酒的功效，醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍早有論述："少飲則和血，裝神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼;赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之方焉。"因此，倡導(dǎo)夏季飲用黃酒，這對(duì)于增強(qiáng)體力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高集體，延緩大腦衰老大有裨益。至于夏季飲用黃酒的方法，可視個(gè)人興趣愛好不同而不同，既可將黃酒與其他酒類或果汁兌制雞尾酒，也可以冰鎮(zhèn)貨在酒中加冰塊，這樣既降低了酒溫，又降低了酒精度，飲后更爽口宜人。
黃酒的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
1、應(yīng)在正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市中購(gòu)買黃酒產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對(duì)經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
2、選購(gòu)大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3、選購(gòu)時(shí)可從產(chǎn)品名稱、含糖量來判別產(chǎn)品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
4、黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T13662、GB17946等。
黃酒在什么時(shí)候飲用
黃酒進(jìn)入人體之后，會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，可以有效地促進(jìn)血液的流動(dòng)，這樣可以有效地疏散血液中的糖分，促使血糖水平降低，不至于對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響。并且黃酒屬于溫?zé)嵝缘氖澄?，?duì)于陽(yáng)虛、氣血虛弱的人來說是良劑，可以有效地驅(qū)散體內(nèi)的寒氣。在平時(shí)的日常生活里，我們經(jīng)常在天氣嚴(yán)寒的時(shí)候小酌一杯，這樣可以有效地驅(qū)寒，就是依據(jù)酒的性質(zhì)來利用的。
黃酒保存不好怎么樣
黃酒在釀制過程中需要一個(gè)陳化的過程，人們把新制的酒坊在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷地養(yǎng)化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯等酯類，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化，但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要數(shù)年的時(shí)間。
如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，較后酸敗成醋了。
總之，對(duì)于血糖偏高的人來說，是可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)點(diǎn)黃酒的，黃酒中還是含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分的，偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)可以起到活血化瘀的作用，不過千萬不能喝多。