波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區(qū)別
葡萄酒它并不僅僅對(duì)于我們的口感起到一定的滿足效果，同時(shí)也能夠在喝葡萄酒的過(guò)程中欣賞香氣，以及它五顏六色，色彩斑斕的特點(diǎn)。我們?cè)谶M(jìn)行喝葡萄酒的過(guò)程中會(huì)選擇波爾多紅酒杯和勃墾第紅酒杯。他們是根據(jù)人的口感以及本身葡萄酒的特點(diǎn)去進(jìn)行親手制作的，讓我們不僅僅可以感受到本身的酒香味道，而且對(duì)于它的特點(diǎn)也會(huì)進(jìn)行淋漓盡致的體驗(yàn)帶給我們味蕾最大的滿足感。那么具體對(duì)于這兩款酒杯有什么樣的區(qū)別？
波爾多酒杯和勃艮第酒杯都是紅葡萄酒杯，波爾多杯杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合波爾多風(fēng)格紅酒；而勃艮第杯杯身較矮，杯口較大，杯肚更寬，適合勃艮第風(fēng)格紅酒。
紅酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。
不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風(fēng)味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導(dǎo)到口腔中的最佳區(qū)域。一般來(lái)說(shuō)，酒杯的開(kāi)口不應(yīng)比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應(yīng)該很薄。
波爾多杯
杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。
勃艮第杯
杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。這款酒杯比波爾多酒杯更寬，旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會(huì)將酒流到飲用者的舌尖，這樣，這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。
酒杯的重要性
1、釋放香氣：欣賞葡萄酒很大的一部分就是欣賞其香氣。酒精從葡萄酒表面揮發(fā)后，
葡萄酒的香氣也會(huì)慢慢地散發(fā)出來(lái)。葡萄酒接觸空氣的表面面積越大，香氣就能最大限度地
釋放。
2、有利于聞香：一般而言，紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤(rùn)，杯口相對(duì)較寬，這樣有
利于更加敏銳地感覺(jué)葡萄酒不斷變化著的酒香。白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型、垂直的，這
樣的杯形有利于釋放葡萄酒的香氣，同時(shí)還可以有效地保持白葡萄酒已冰凍的溫度。
3、杯唇：關(guān)于杯唇的說(shuō)法，很多人都持有不同意見(jiàn)。不過(guò)人們普遍認(rèn)為，杯唇越薄，
酒杯對(duì)飲酒體驗(yàn)的影響就會(huì)越小。這也是為什么用葡萄酒杯而不用啤酒杯的原因。
4、通常而言，葡萄酒杯的杯肚要比杯口寬，使用葡萄酒杯會(huì)更加方便搖杯。
小編總結(jié)，波爾多酒杯由于杯口比較窄，所以這樣的特點(diǎn)是為了能夠更好的使葡萄酒的氣味有所聚合，大部分的葡萄酒杯都是利用波爾多本身葡萄酒的風(fēng)格去進(jìn)行親手制作的。而對(duì)于勃墾第就被來(lái)說(shuō)，它的杯度非常的寬，杯口也比較大，我們只需要倒入其中就可以聞到一定的酒香味道，這樣的形狀會(huì)順著流到我們的舌尖處，香味也被人們進(jìn)行不斷的感受。
