這個(gè)紅酒杯是ISO的標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯，如果你需要一個(gè)需要喝遍所有紅酒的酒杯，這個(gè)是最適合的。波爾多酒杯因?yàn)椴柖嗉t酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風(fēng)格為模板制作的，白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號(hào)，杯身較長，杯肚較瘦。
1、紅酒杯的設(shè)計(jì)理念是怎樣的？
當(dāng)然不僅僅是為了美觀啦。其實(shí)喝紅酒很講究的，不同的酒杯在他的外形設(shè)計(jì)上都是適合喝不同的酒的，這個(gè)紅酒杯是ISO的標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯，如果你需要一個(gè)需要喝遍所有紅酒的酒杯，這個(gè)是最適合的。這種酒杯不會(huì)突出任何酒的特點(diǎn)，只會(huì)展示紅酒的原有風(fēng)味，這種酒杯也是全球各大品酒俱樂部推薦的，可以公平的展示所有紅酒，勃墾第杯因?yàn)椴獕ǖ诘募t酒單寧較弱、酒體較輕、果味較重所有這個(gè)杯子也是按照這個(gè)來設(shè)計(jì)的，相較于其他的紅酒杯來說，他比較淺一些，杯子的直徑更大一些。
也因?yàn)槠浯蠖亲拥脑煨驼每梢砸龑?dǎo)酒從舌尖漫入，更好的實(shí)現(xiàn)果味和酒味的交融，向外越來越窄也能更好的凝聚勃墾第紅酒的香味，黑皮諾杯黑皮諾有個(gè)很文雅的稱呼。葡萄酒中的公主，因?yàn)槠淦咸丫葡銡饧?xì)膩，酒質(zhì)豐厚充實(shí)，所以使用杯身較大，向內(nèi)收口的黑皮諾杯，這種杯子能夠增強(qiáng)酒的香氣，因?yàn)楹谄ぶZ的酸性較高，修長的杯身能夠使酒流過舌頭的甜味區(qū)，凸顯果味平衡酸味。
2、紅酒杯的分類、作用及搭配？
很高興回答這個(gè)問題，隨著人們生活水平的不斷提高，喝紅酒已經(jīng)成了大多數(shù)時(shí)候必不可少的一部分，今天我們來簡單介紹下葡萄酒酒杯的種類及選擇，葡萄酒是有生命力的，不同的酒杯也能演繹出葡萄酒不同的魅力。大體上，紅酒杯的材質(zhì)主要有兩種，玻璃和水晶，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，因?yàn)閮烧弑砻娴拇植诔潭炔煌斐傻模?/p>
通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫。所以即使相同的一款酒，在不同形狀、不同造型的酒杯里會(huì)有不同的味道，它是由于窗體頂端杯子的角度和線條決定了杯中葡萄酒的揮發(fā)方式，還會(huì)對(duì)葡萄酒接觸舌頭的方式造成影響，進(jìn)而影響葡萄酒的味道。
這時(shí)的酒杯不僅僅是裝酒的容器，更重要的是將如何提高并展現(xiàn)出紅酒最佳品質(zhì)，選擇酒杯一般以水晶杯為主，無味、無塵、無水印，需要高透光、耐磨性好、有一定硬度，輕碰時(shí)有清脆悅耳的聲音。酒杯的厚度和形狀是一定要考慮仔細(xì)的，薄的酒杯很華麗但通常生產(chǎn)成本高且易碎；這時(shí)可以選擇一些堅(jiān)固而不會(huì)太重的酒杯。不建議購買磨砂和有顏色的酒杯，因?yàn)檫@樣會(huì)讓你看不清葡萄酒的顏色，
堅(jiān)固的酒杯可以洗碗機(jī)清洗，但是注意不要使用清潔劑，因?yàn)闀?huì)留下味道。以下介紹幾種適用度比較高的酒杯類型，6盎司酒杯無論飲用哪一種紅酒，它都是非常適合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口，波爾多酒杯因?yàn)椴柖嗉t酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風(fēng)格為模板制作的。
波爾多紅酒杯形狀是郁金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴(kuò)散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣，勃艮第酒杯勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因?yàn)椴薜诘木乒遁^重，在口里流動(dòng)的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深?yuàn)W的酒香。
香檳酒杯香檳杯以郁金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細(xì)，在杯口略變窄，杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細(xì)窄是為了聚攏香氣，便于聞香、品嘗。喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳，白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號(hào)，杯身較長，杯肚較瘦，口徑較小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細(xì)致的香氣，幫助它們很好的呼吸并散發(fā)出迷人的香氣。
