白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦。波爾多酒杯因為波爾多紅酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風(fēng)格為模板制作的，以下介紹幾種適用度比較高的酒杯類型，選擇酒杯一般以水晶杯為主，無味、無塵、無水印，需要高透光、耐磨性好、有一定硬度，輕碰時有清脆悅耳的聲音。
1、紅酒杯的長杯梗有什么用處呢？
愛喝葡萄酒的朋友都知道，常見的紅酒杯都有著長長的杯梗，這是為什么呢？紅酒杯的長杯梗有什么用處呢？實際上，葡萄酒是一種嬌貴的飲品，任何一款葡萄酒都有其適合的飲酒溫度，紅酒杯長長的杯梗是為了盡量降低品酒者手部溫度給酒液帶來的影響。假如你曾經(jīng)用普通的無腳杯或矮腳杯喝過葡萄酒，就應(yīng)該注意到，你握住杯肚喝酒之后，會在潔凈透明的杯肚上留下指痕，這一點(diǎn)會影響你對葡萄酒顏色的觀察，從視覺上也不太美觀，
而長長的高腳杯，可以將手指盡量遠(yuǎn)離杯肚，避免留下指紋的尷尬。無論是水晶酒杯還是普通紅酒杯，杯肚和杯壁處都相對薄而光滑，試想一下，若是沒有長長的杯梗，直接用手握住杯肚，若是掌握不好力度，可能有滑落或捏碎的風(fēng)險，此外，在與他人碰杯的時候，長長的杯?？梢员苊馐种赶嗯龅膶擂?。試過紅酒搖杯么？很多品酒者習(xí)慣在品嘗酒體飽滿葡萄酒之前輕輕搖杯，以幫助釋放其中的香氣物質(zhì)，那么高腳杯的長杯梗無疑是在這項動作中承擔(dān)了重要作用，使得紅酒搖杯這個動作顯得更為優(yōu)雅流暢，
2、紅酒杯的分類、作用及搭配？
很高興回答這個問題，隨著人們生活水平的不斷提高，喝紅酒已經(jīng)成了大多數(shù)時候必不可少的一部分，今天我們來簡單介紹下葡萄酒酒杯的種類及選擇。葡萄酒是有生命力的，不同的酒杯也能演繹出葡萄酒不同的魅力，大體上，紅酒杯的材質(zhì)主要有兩種，玻璃和水晶，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，因為兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，所以即使相同的一款酒，在不同形狀、不同造型的酒杯里會有不同的味道。它是由于窗體頂端杯子的角度和線條決定了杯中葡萄酒的揮發(fā)方式，還會對葡萄酒接觸舌頭的方式造成影響，進(jìn)而影響葡萄酒的味道，
這時的酒杯不僅僅是裝酒的容器，更重要的是將如何提高并展現(xiàn)出紅酒最佳品質(zhì)。選擇酒杯一般以水晶杯為主，無味、無塵、無水印，需要高透光、耐磨性好、有一定硬度，輕碰時有清脆悅耳的聲音，酒杯的厚度和形狀是一定要考慮仔細(xì)的。薄的酒杯很華麗但通常生產(chǎn)成本高且易碎；這時可以選擇一些堅固而不會太重的酒杯，不建議購買磨砂和有顏色的酒杯，因為這樣會讓你看不清葡萄酒的顏色。
堅固的酒杯可以洗碗機(jī)清洗，但是注意不要使用清潔劑，因為會留下味道，以下介紹幾種適用度比較高的酒杯類型。6盎司酒杯無論飲用哪一種紅酒，它都是非常適合的酒杯，它中等大小的杯肚向上逐漸收縮，將酒的香氣直接送至杯口。波爾多酒杯因為波爾多紅酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風(fēng)格為模板制作的，
波爾多紅酒杯形狀是郁金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴(kuò)散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。勃艮第酒杯勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口里流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香，
香檳酒杯香檳杯以郁金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細(xì)，在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細(xì)窄是為了聚攏香氣，便于聞香、品嘗，喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳，白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦，口徑較小的白葡萄酒酒杯能夠讓葡萄酒聚集細(xì)致的香氣，幫助它們很好的呼吸并散發(fā)出迷人的香氣。
