美國(guó)葡萄酒它是新世界的產(chǎn)國(guó)，作為最具特色的代表性國(guó)家，在美國(guó)加州地區(qū)，有著很大的葡萄酒生產(chǎn)量和葡萄品種種植面積，溫暖的氣候是葡萄的成熟腳步，逐步加快釀造出的葡萄酒攜帶著水果的味道，特別適合我國(guó)本土人的口感，現(xiàn)在已經(jīng)將美國(guó)葡萄酒的事業(yè)形象推向了葡萄酒的巔峰時(shí)代。在美國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)中，有著完全與眾不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出的葡萄酒截然不同。
加州產(chǎn)區(qū)（California）
California位于美國(guó)西南部、太平洋東海岸的狹長(zhǎng)地帶，四周為山脈，中央為谷地，具有夏干、冬濕的獨(dú)特氣候類型，被稱為是“葡萄酒的桃花園”。根據(jù)品種區(qū)域化和土壤氣候條件，將加州劃分為5個(gè)各具特色的葡萄產(chǎn)區(qū)，從南往北依次為：（１）考施拉（Coachella)產(chǎn)區(qū)，占加州葡萄總面積的2%；（２）蒙特瑞（Monterey）產(chǎn)區(qū)，占加州葡萄總面積的9%；（３）弗瑞斯諾（Fresno）產(chǎn)區(qū)，是加州最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，加州葡萄70%集中在該地區(qū)；（４）洛蒂（Lodi）產(chǎn)區(qū)，占6%；（５）納帕（Napa）產(chǎn)區(qū)，占13%，由老齡的葡萄籐所出產(chǎn)的葡萄釀出的仙粉黛（Zinfandel）更是那里的代表。有10多個(gè)大、中型葡萄酒廠和數(shù)以百計(jì)的葡萄酒莊。其中最經(jīng)典的是納帕谷（NapaValley）。
納帕谷（NapaValley）
納帕谷（NapaValley）是美國(guó)北加州舊金山灣北邊的一個(gè)郡，擁有眾多世界頂級(jí)名莊，酒區(qū)也不算太大，再加上美國(guó)國(guó)內(nèi)的龐大消費(fèi)市場(chǎng)，令該區(qū)的酒幾乎沒(méi)有一個(gè)是便宜的。NapaValley的酒莊，已經(jīng)成為北加州的觀光重點(diǎn)，大小酒莊不下二百家，幾乎所有酒莊都提供試飲，旅館、餐廳林立，大部分的旅館都可供應(yīng)完備的旅游信息。NapaValley每年有超過(guò)五百萬(wàn)人前來(lái)觀光，被稱為葡萄酒愛(ài)好者的Disneyland。
俄勒岡州產(chǎn)區(qū)（Oregon）
Oregon就是一個(gè)具有濃郁地方風(fēng)味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Oregon適宜的土地、氣候和陽(yáng)光充裕的山坡，使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟，口味極佳。Oregon的酒莊規(guī)模普遍不大，即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型，因此出產(chǎn)的葡萄酒均為純手工小批量釀制。Oregon最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷，大約70%的酒莊都位于此。
俄勒岡的旗艦酒是由黑皮諾（PinotNoir）葡萄釀造，這里接近半數(shù)的釀酒葡萄是黑皮諾。由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候使所產(chǎn)的葡萄酒口感和酒香與外地產(chǎn)品風(fēng)格迥異。一般情況下，除新釀的黑皮諾外，酒中會(huì)有紅莓、黑莓等水果味，經(jīng)過(guò)陳釀后便成為富含泥土、皮革、煙草、菌類和香辛料風(fēng)味的復(fù)合型葡萄酒。
華盛頓州產(chǎn)區(qū)（Washington)
Washington地處美國(guó)的西北角，與加拿大相鄰，充足的陽(yáng)光可使葡萄得以充分的生長(zhǎng)和成熟，而當(dāng)?shù)睾疀龅囊雇碛帜苁构麑?shí)自然的酸度得以較高的保留，從而創(chuàng)造出擁有豐腴香氣與味道，且非常平衡的葡萄酒。Washington與法國(guó)大致處于同一緯度，全州的地貌造就了多種局部氣候區(qū)域，州內(nèi)白葡萄酒十分出色，此外赤霞珠（CabernetSauvignon)，美樂(lè)（Merlot）、長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)以及雷司令(Riesling)都相當(dāng)不俗。
美國(guó)葡萄酒怎么樣
美國(guó)是新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)中的最具代表性的國(guó)家，其實(shí)說(shuō)到美國(guó)葡萄酒，就不得不提到美國(guó)加州葡萄酒了。美國(guó)加州的土地面積雖然不是美國(guó)最大，但是這一地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量卻占據(jù)全美的90%，要比澳洲高出三分之一！
美國(guó)葡萄酒中以加州葡萄酒最為出名，加州溫暖的氣候使得葡萄能夠充分成熟，使用這些成熟的葡萄加上新世紀(jì)釀酒技巧讓加州葡萄酒帶有著濃郁的水果味道，十分適合中國(guó)人的口味，因此美加州葡萄酒也被認(rèn)為是“世界性口味”。在1976年的“巴黎品酒會(huì)”上，具有著加州風(fēng)格的加本力蘇威翁將美國(guó)加州葡萄酒推向了世界葡萄酒巔峰。
美國(guó)葡萄酒整體來(lái)看還是非常的不錯(cuò)的，無(wú)論是口感還是釀制技術(shù)，還是美國(guó)葡萄酒酒質(zhì)，都非常的優(yōu)質(zhì)！
綜上所述，加州葡萄酒區(qū)作為美國(guó)葡萄酒重要的生產(chǎn)區(qū)域，在這里受到了太平洋暖流的影響，所以釀造出的葡萄酒具有一定的代表性，同時(shí)也是生產(chǎn)弗瑞斯諾最大的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，給人們帶來(lái)了無(wú)限的可能性，我們不僅僅可以去進(jìn)行購(gòu)買洋酒，也可以去參觀游覽，是很多葡萄酒愛(ài)好者最期望做的事情。
