白酒作為市場(chǎng)中比較流行的飲品，現(xiàn)在可以說，在當(dāng)代的時(shí)代之下，不就不用寫，已經(jīng)成為了一種時(shí)尚和一種習(xí)慣，我們?cè)谝恍狒[的場(chǎng)景中可以見到白酒，它不僅僅可以起到調(diào)節(jié)氣氛的作用，也能夠增進(jìn)人與人之間的感情交流，現(xiàn)在白酒不僅僅是一種客觀的物質(zhì)，更是人們精神的載體和文化的象征。它在我國(guó)的市場(chǎng)中已經(jīng)占據(jù)了主流的位置，但是現(xiàn)在一些白酒同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)，是目前主要存在的問題和必須要解決的問題。
白酒產(chǎn)品同質(zhì)化是白酒市場(chǎng)存在的主要的問題，產(chǎn)生這些問題的原因是什么？如何解決這些問題呢？由于多年來白酒行業(yè)始終缺乏定位清晰的年輕時(shí)尚白酒產(chǎn)品，造成年輕消費(fèi)群體斷層的矛盾日益突出。因此，作為一個(gè)專門為年輕消費(fèi)客群量身打造的新品類白酒，小酒在包裝、營(yíng)銷等方式上不斷向時(shí)尚化、年輕化靠攏。
值得一提的是，為了獲得年輕消費(fèi)者的青睞，小酒在營(yíng)銷渠道上也做出了巨大改變。與傳統(tǒng)的光瓶酒相比，小酒更加重視市場(chǎng)傳播推廣。記者注意到，在抖音App短視頻平臺(tái)上，出現(xiàn)了多款小酒產(chǎn)品，包括斗白令酒、抖酒、抖友小酒、抖氿小酒等，它們?cè)诎b設(shè)計(jì)上分別增加了許多時(shí)尚因素，包括采用時(shí)尚酒標(biāo)、增添流行宣傳語等。
未來，對(duì)于中國(guó)酒企來說，如何架起白酒與年輕人之間的橋梁將是不斷探索的命題。如何實(shí)現(xiàn)白酒企業(yè)的個(gè)性化、時(shí)尚化，并保障酒體品質(zhì)的提高，從而抓住新一代年輕消費(fèi)者，對(duì)中國(guó)酒企而言挑戰(zhàn)性很大。
在小酒總體市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些熱衷于“跟風(fēng)”的品牌經(jīng)營(yíng)困難甚至退出市場(chǎng)的情況。通常來看，這些品牌并不注重酒品，消費(fèi)者體驗(yàn)感極差。記者在調(diào)查過程中，還發(fā)現(xiàn)許多消費(fèi)者針對(duì)這類小酒僅有“娛樂性”而不具備“實(shí)用性”的吐槽。
白酒市場(chǎng)前景怎么樣
無酒不宴席，可以說是當(dāng)下時(shí)代發(fā)展背景下的普遍現(xiàn)象，有酒的存在，宴席過程中才能營(yíng)造出熱鬧的氛圍，才能讓人酣暢淋漓，才能增進(jìn)大家的感情，因此，白酒對(duì)于當(dāng)下消費(fèi)者的生活來說，依然是占有重要位置的。并且，消費(fèi)者們對(duì)于白酒的需求也是長(zhǎng)期而穩(wěn)定的。
盡管，隨著我國(guó)改革開放以來，葡萄酒等進(jìn)口洋酒也逐漸被國(guó)人所接受并且開始普及到人們的日常生活，而且市面上也出現(xiàn)了許許多多的各式各樣具有保健左右的保健酒，但是在大多數(shù)的宴席場(chǎng)合，白酒依然是大家所選擇的主流消費(fèi)酒種。
2017年白酒行業(yè)的整體呈現(xiàn)出回暖的趨勢(shì)，中高端產(chǎn)品的收益不斷提高，但也有個(gè)別酒業(yè)的業(yè)績(jī)慘淡。高端白酒品牌中的產(chǎn)品提價(jià)以及不斷上漲的業(yè)績(jī)?cè)桨l(fā)集中起來，讓白酒市場(chǎng)的分化進(jìn)一步加劇，“強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱”的效應(yīng)也出現(xiàn)在了白酒行業(yè)。這些現(xiàn)象除卻酒企業(yè)們各自本身運(yùn)營(yíng)銷售模式以及品牌效應(yīng)等原因，也折射出白酒行業(yè)環(huán)境在不斷地發(fā)生著變化。
國(guó)家的相關(guān)政策刺激著國(guó)內(nèi)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了商務(wù)活動(dòng)的發(fā)展，提高了白酒的需求量。且隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的上升以及消費(fèi)水平的提高，越來越多的消費(fèi)者在宴席中更愿意選擇高端白酒以展示自己的品味。“一帶一路”的政策落實(shí)也將刺激著我國(guó)白酒行業(yè)不斷發(fā)展。已知“一帶一路”的沿線國(guó)家酒水消費(fèi)規(guī)模巨大，無疑將帶動(dòng)我國(guó)白酒的銷售，快速擴(kuò)增白酒行業(yè)市場(chǎng)。
當(dāng)然，盡管就目前看來，我國(guó)白酒行業(yè)的市場(chǎng)依然廣闊，但是由于白酒市場(chǎng)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，其中競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，因此，想要在白酒市場(chǎng)中成功的占據(jù)一席之地，那么便離不開在運(yùn)營(yíng)銷售模式上多費(fèi)心?；谌缃瘛盎ヂ?lián)網(wǎng)+”概念的不斷普及，新零售的不斷延伸，線上線下一體化的趨勢(shì)不斷增強(qiáng)，我國(guó)白酒行業(yè)的商業(yè)模式也需要不斷地朝著互聯(lián)網(wǎng)的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變。
小編總結(jié)，白酒作為以糧食為主打造而成一款飲品，隨之更加獨(dú)特的釀造原料，將消費(fèi)者定位于比較年輕的消費(fèi)群體，在經(jīng)過包裝的過程中會(huì)更加的不斷追求時(shí)尚個(gè)性化和潮流化，也會(huì)采用一些最流行的諺語，或者是網(wǎng)絡(luò)標(biāo)簽，從而達(dá)到宣傳的力度，吸引消費(fèi)者的眼球。如果想要讓消費(fèi)者去進(jìn)行購(gòu)買，對(duì)于企業(yè)來說有著很大的挑戰(zhàn)性，如何才能夠在眾多白酒品牌中脫穎而出呢？
