意大利的地理位置特別優(yōu)越,由于這里陽光充沛,日照充足,生產(chǎn)出的葡萄酒口感更加的柔和,其中比較著名的白葡萄酒受到很多女性的追捧,以灰皮諾打造而成的葡萄酒一般顏色為金黃色或者是果綠色,可以作為開胃酒,也可以作為佐餐酒,再進(jìn)行釀造的過程中會(huì)帶給人最極致的享受,酸爽的口感芳香的水果。在意大利有著非常著名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū),其中都包括哪些?
意大利東北部是意大利最重要的白葡萄酒產(chǎn)區(qū),包括Veneto(威尼托)產(chǎn)區(qū)、Friuli-VeneziaGiulia(弗留利-威尼斯-朱利亞)產(chǎn)區(qū)、Trentino-AltoAdige(特倫托)產(chǎn)區(qū)
意大利最知名的5類白葡萄酒
1、灰皮諾葡萄酒
雖然有些灰皮諾葡萄酒會(huì)泛紅色,但一般的該種葡萄酒都呈淺金黃色。此種葡萄酒通常散發(fā)著桃子與柑橘水果的芳香,酒體較輕,既可作為開胃酒,也可用作配餐葡萄酒。此款葡萄酒比較適合與魚肉和家禽肉搭配佐餐。有些葡萄酒鑒賞家聲稱,這種葡萄酒比一般的葡萄酒要酸,但仍然能讓人享受這種酸爽的口感以及水果的芳香。
2、意大利霞多麗葡萄酒
意大利的風(fēng)土條件使得這里的霞多麗葡萄能夠培育出完整的味道。霞多麗葡萄酒一般口感柔軟爽脆,適合與類似龍蝦和蟹這樣的海鮮食品搭配佐餐,也適合與魚肉及帶有黃油和奶油醬的食物搭配佐餐。意大利的霞多麗葡萄酒由于味道酸爽,所以,也能夠作為開胃酒用。
3、普羅塞克起泡葡萄酒
在意大利,普羅塞克不僅是一種起泡酒,也是一個(gè)葡萄品種的名字。這種“重名”現(xiàn)象經(jīng)常使許多不太了解情況的消費(fèi)者感到困惑,所以,意大利的有關(guān)部門決定消除這種混淆。他們將普羅塞克葡萄品種的名字重新命名為歌蕾拉(Glera),并且只有瓦爾多比亞德尼(Conegliano-Valdobbiadene)產(chǎn)區(qū)釀制的起泡酒才可以叫做普羅塞克。
4、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒
阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒是意大利一種非常著名的葡萄酒,經(jīng)常會(huì)做成起泡酒的形式。阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒的顏色與葡萄的顏色非常一致。此種葡萄酒帶有的糖分較高,這使葡萄酒的香氣更加濃郁芳香。此種起泡葡萄酒與其他非起泡葡萄酒相比,往往帶有更加甜潤(rùn)的口感。
5、蘇瓦韋葡萄酒
蘇瓦韋葡萄酒產(chǎn)自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)(Veneto)的維羅那,許多人一直認(rèn)為該種葡萄酒是意大利干白葡萄酒的代名詞。雖然該產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了起泡葡萄酒和甜型葡萄酒,但干型的蘇瓦韋葡萄酒仍然是更受歡迎的意大利葡萄酒。蘇瓦韋葡萄酒通常會(huì)熟成8個(gè)月,其顏色一般為草黃色,酸度較清淡。蘇瓦韋干白葡萄酒常常讓人有種單寧的感覺,但仍不至于將其圓潤(rùn)的味道破壞掉。此酒一般都適合與魚肉或其他較清淡的白肉搭配佐餐。此外,蘇瓦韋葡萄酒也可用作開胃酒,也可與面包和水果一起搭配進(jìn)食。
綜上所述,如果說到意大利的地域風(fēng)情,相信是無人不知無人不曉的,然而在意大利也誕生了很多比較有名的白葡萄酒,其中有一款起泡葡萄酒,很多人可能對(duì)于它有著一定的了解,作為比較知名的品牌現(xiàn)在不僅僅是意大利當(dāng)?shù)氐南笳饕材軌蚱鸬揭欢ǖ暮锰?,滿足人們的需求,喝起來口感更加的甜潤(rùn),與其他葡萄酒相比擁有著自己最獨(dú)一無二的口感,可以搭配面包水果進(jìn)行飲用效果更佳,不僅僅有著十分淡雅顏色,口感也非常獨(dú)特。