威末酒是來(lái)自于意大利的一款洋酒系列，由于在釀造的過(guò)程中會(huì)有不同版本的確立，因此隨著時(shí)間的流逝，對(duì)于威末酒也擁有著一定的主流地位，有的為白色有的為紅色，有的為干型，不同的威末酒類型是不一樣的口感。作為以葡萄酒打造而成的一款品牌，會(huì)混合一些其他的香料或者是水果的成分，除了可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒，有著其他不一樣的喝法。
1、凈飲
飲用馬天尼威末酒的理想方法是凈飲或創(chuàng)制各式各樣的雞尾酒，馬天尼甜紅威末有紅棕色及醇厚味道。馬天尼干威末有一種特有的花香和辛辣味，宜充分靈動(dòng)后飲用。
2、加冰飲用
馬天尼甜白威末色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜;宜充分冷凍、加冰飲用。
威末酒是白蘭地嗎
威末酒以葡萄酒為基酒。不同的生產(chǎn)商會(huì)在基酒中添加額外的酒精和其他干料混合物，包括香草、植物根莖、樹(shù)皮，然后裝瓶出售。生產(chǎn)的威末酒可分為兩個(gè)大類，干型的和甜型的。威末酒演化為許多顏色，不過(guò)主要還是白色和紅色的。除了作為飲料或雞尾酒配方，有時(shí)也會(huì)使用威末酒作為烹飪中白酒的替代品。世界各地的大部分威末酒由法國(guó)和意大利的公司生產(chǎn)。
“威末酒”的名稱是從德語(yǔ)單詞“Wermut”演化過(guò)來(lái)的，意思是苦艾。歷史上德國(guó)使用苦艾作為他們飲料中的配方。16世紀(jì)前后，以苦艾為主要成分的加烈葡萄酒遍布德國(guó)各地。此時(shí)，一個(gè)叫做德阿萊西奧（DAlessio）的意大利商人開(kāi)始在皮埃蒙特（Piedmont）生產(chǎn)一種類似的產(chǎn)品，并稱之為“苦艾酒”（wormwoodwine）。到17世紀(jì)中葉，這種飲料以威末酒的名字（vermouth）在英國(guó)名聲大噪，而這一名稱也一直沿用至今。
大約公元前400年，在古希臘已經(jīng)出現(xiàn)了使用草藥及根莖的加烈葡萄酒。加入額外的成分，將葡萄酒做成藥酒，同時(shí)也可以掩蓋長(zhǎng)時(shí)間后葡萄酒變質(zhì)后產(chǎn)生的氣味和口味上的變化。這其中一種主流的成分就是苦艾，因?yàn)槿嗣裾J(rèn)為它可以有效的治療胃功能紊亂和腸道寄生蟲(chóng)疾病。除了苦艾，德阿萊西奧制作的藥酒還添加了其他植物成分。此后不久，在法國(guó)東部和東南部出現(xiàn)了許多競(jìng)爭(zhēng)品牌，含有自己專有的配方，包括草本植物、根莖和香料。
隨著時(shí)間的推移，兩個(gè)不同版本威末酒確立了主流地位：一種白色，干型，味道發(fā)苦；另一種紅色，帶甜味。商人安東尼奧·貝尼迪托·卡帕諾（AntonioBenedettoCarpano）于1786年首先將前列款甜威末酒引入意大利都靈（Turin）。據(jù)說(shuō)，這種飲料在都靈的宮廷中迅速流行。大約在1800年到1813年，JosephNoilly在法國(guó)生產(chǎn)出前列款干型白威末酒。然而，隨著時(shí)間的推移并不是所有白威末酒都是干型的，也不是所有的紅威末酒都是甜的。
小編總結(jié)，其實(shí)威末酒的詞語(yǔ)完全是從德語(yǔ)的詞語(yǔ)而演變過(guò)來(lái)的，由于它有一種可愛(ài)的成分，因此，遍布全國(guó)各地，因?yàn)閾碛兄芨叩拿?，因此也被稱之為人是苦艾酒，他通常會(huì)添加一些比較名貴的藥材，尤其是在法國(guó)東部和東南部地區(qū)及其常見(jiàn)，在這樣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益的環(huán)境中，除了自己的專有配方的原料之外，還會(huì)添加一些其他的草本植物和香料，帶給人一種十分愜意和與眾不同的感覺(jué)。
