疫情期間，酒精非常的緊缺，很多地方都買(mǎi)不到，網(wǎng)傳消息：有個(gè)視頻介紹說(shuō)可以把白酒放冰箱冰凍室制作75%的酒精。這到底是不是真的呢？本文小編帶大家一起來(lái)看看。
白酒放冰箱可以制作75%酒精嗎？
鑒定結(jié)果：謠言
權(quán)威解讀：
白酒是酒精的水溶液，在溫度降低到凝固點(diǎn)時(shí)，形成的固體中酒精含量會(huì)比液體中低。
如果去掉固體，那么得到的液體中酒精含量會(huì)升高。所以，冷凍-凝固-去掉固體，確實(shí)可能剩下的液體酒精含量升高。但是，隨著酒精含量的升高，凝固溫度會(huì)越來(lái)越低。35度白酒的凝固點(diǎn)就相當(dāng)于家用冰箱冷凍室的溫度了。
也就是說(shuō)，這個(gè)度數(shù)的白酒，在冰箱冷凍室里已經(jīng)不會(huì)凝固，也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)濃縮了。白酒度數(shù)越高，凝固點(diǎn)越低，比如54度白酒的凝固點(diǎn)低到-34攝氏度，在冰箱里就更不能凝固了。
消毒可以用白酒嗎？
可以。
白酒的主要成分是酒精，酒精又被稱(chēng)為乙醇，是一種有機(jī)化合物，具有較強(qiáng)的穿透能力，這使得其可以穿過(guò)細(xì)菌的外膜從而滲透到細(xì)菌內(nèi)部，然后酒精與構(gòu)成細(xì)菌內(nèi)部的蛋白質(zhì)發(fā)生作用使蛋白質(zhì)凝固，使其失去生物活性，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌也失去生物活性，從而達(dá)到殺菌的作用。
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白酒可以代替酒精消毒嗎？
不能完全替代，僅急用。
因?yàn)榻?jīng)過(guò)試驗(yàn)和長(zhǎng)期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果，而低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低，但濃度過(guò)高時(shí)，酒精會(huì)先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無(wú)法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果，而醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專(zhuān)業(yè)的殺菌藥物。
不過(guò)市面上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五，這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以不建議將白酒作為代替酒精消毒藥物使用，但在沒(méi)有酒精的情況下，作為應(yīng)急使用是可以的。
以上就是關(guān)于網(wǎng)傳謠言的鑒定結(jié)果，其實(shí)白酒冷凍并不能制作75%酒精，能用來(lái)消毒的只有白酒和醫(yī)用酒精，不過(guò)白酒消毒效果遠(yuǎn)不及醫(yī)用酒精好。
