赤霞珠他作為比較名貴的葡萄品種，有著廣泛的種植面積，最早開始在法國波爾多地區(qū)所流行。而赤霞珠葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)成為了許多知名品牌最具有特色的代表，這款勃肯第霞多麗葡萄酒也是十分不錯的，他經(jīng)過一定的發(fā)酵和熟化釀造而成，擁有著十分濃郁的香味，當(dāng)然在價格方面也是非常貴的。他有什么樣的特點值得我們?nèi)セ匚赌兀?br>
勃艮第霞多麗葡萄酒的特點
由100%的霞多麗釀制的勃艮第白葡萄酒，發(fā)酵和熟化都是在橡木桶中進(jìn)行的。其口感一般較圓潤，風(fēng)味濃度高（包括白色水果、白色花朵、榛子和杏仁蛋白軟膏），價格不菲。勃艮第的霞多麗葡萄酒被普遍認(rèn)為很能反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。
2013年對于勃艮第來說絕不是一帆風(fēng)順的大好年份。在2012年，勃艮第歷經(jīng)了數(shù)不清的災(zāi)難：霜凍、冰雹、潮濕的春季以及采收期的暴雨等，而2013年份可以說是有過之而無不及。有位勃艮第酒農(nóng)曾說：“我曾經(jīng)一度認(rèn)為2012年應(yīng)該是勃艮第歷史上遭受自然災(zāi)害最嚴(yán)重的一年，但是2013年則讓我大開眼界?！辈贿^，令人欣慰的是，許多經(jīng)驗豐富的勃艮第酒農(nóng)們已經(jīng)學(xué)會依靠持續(xù)不斷的關(guān)注、及時調(diào)整的種植措施以及釀酒工藝的轉(zhuǎn)變來挽救這一年份，使得2013年的勃艮第絕處逢生?？傮w來說，該年份的勃艮第葡萄酒果香成熟，口感鮮美而集中，純凈度極佳，品質(zhì)不俗。
此外，2013年份的勃艮第葡萄酒在反映風(fēng)土典型性方面十分出色，勃艮第葡萄酒大師艾倫·梅多斯（Allen Meadows MW）甚至認(rèn)為，如果你不相信或者不認(rèn)為2013年份的勃艮第紅葡萄酒能夠詮釋風(fēng)土的典型性，那么你也不可能在其他年份里找到風(fēng)土的典型性。杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）也認(rèn)為2013年份酒款整體上可喜地展現(xiàn)出十足的風(fēng)土特性。
勃艮第的霞多麗葡萄酒都很貴嗎
勃艮第白葡萄酒（White Burgundy）品質(zhì)優(yōu)異，價格高昂者動輒幾千美金。然而，頂級勃艮第霞多麗葡萄酒只是法國霞多麗葡萄酒的冰山一角，如果你會挑選的話，就會發(fā)現(xiàn)很多優(yōu)秀的法國霞多麗葡萄酒價格并不是很高。比如，勃艮第南部的馬貢（Maconnais）就出產(chǎn)大量價格適中、具有清新水果（甜瓜、柑橘類）香味的霞多麗葡萄酒，其中大多數(shù)沒有或者有少量橡木桶味，酒標(biāo)上以馬貢（Macon）葡萄酒為名銷售。
小編總結(jié)，勃艮第它位于法國的東北部，由于這里有著優(yōu)異的地理位置和獨特的地理氣候，所以對于葡萄的種植是最好的產(chǎn)區(qū)，在這里誕生了很多比較有名的葡萄品種，它還擁有著一定的特色。散發(fā)著獨一無二的口感和味道，白色水果和杏仁蛋白軟膏進(jìn)行一定的結(jié)合是十分出色的，作為比較名貴的葡萄品種，他現(xiàn)在已經(jīng)在比較有名的品牌中有所售出。
