如果說到桃紅葡萄酒讓人會(huì)想到他的輕聲可口，甚至我們會(huì)用一種非常清純秀麗的詞來進(jìn)行形容，很多人被她那種新鮮可愛的顏色所吸引，帶給人們的遐想和面紅耳赤的心跳，如果說上得廳堂下得廚房來形容桃紅葡萄酒的話是十分貼切的。它擁有著十分悠久的歷史，曾經(jīng)在最早的時(shí)候，人們可能對(duì)于紅酒的鮮艷程度是非常喜歡的，對(duì)于桃紅葡萄酒有所忽略，現(xiàn)在在我國(guó)的市場(chǎng)上存在著興起的現(xiàn)象。
葡萄酒中含有明顯的膠狀薄霧，但不存在百肉眼可見的懸浮物質(zhì)。朦朧的：葡萄酒表現(xiàn)輕微的渾濁。石榴石紅（Garnet-red）：度一些紅葡萄酒經(jīng)過陳釀后所具有的典型色澤，它類似于珍貴的石榴石的顏色。金黃色（Goldencolour）：一種黃色，是某些白葡萄酒悅?cè)诵囊獾念伾Ｇ宄旱?、澄清的（Limpid,clear）：用于描專述沒有懸浮物質(zhì)的葡萄酒。
桃紅葡萄酒，是被很多人都忽視了的葡萄酒的一個(gè)小族群。大多數(shù)人都已經(jīng)習(xí)慣了干紅葡萄酒的艷麗，甚至用“紅酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相當(dāng)?shù)囊徊糠秩讼矚g干白葡萄酒的清爽。紅的白的，各有所愛，就唯獨(dú)忽略了介乎于二者之間的桃紅酒。無論在餐廳、在酒吧，還是家庭聚會(huì)，選酒時(shí)幾乎所有人想到的無非是紅白葡萄酒，而很少有人想到具有可愛顏色的桃紅葡萄酒。
其實(shí)桃紅葡萄酒酒并沒有太貴的，五六十元人民幣就可以買到很不錯(cuò)的進(jìn)口桃紅葡萄酒，稍貴的不過100多元。以這等價(jià)格，隔三差五的來上一瓶，也不算奢侈。而從配菜的角度來說，桃紅葡萄酒也是蠻百搭的，瓜果蔬菜，山珍海味，只要不過于麻辣，基本都會(huì)比較協(xié)調(diào)。尤其吃中餐，一大桌子菜，雞鴨魚肉什么都有的時(shí)候，點(diǎn)一種酒很難照顧周全，而此時(shí)如果有一瓶桃紅葡萄酒，奉陪到底一般是不成問題的。這不禁讓人們想起“上得廳堂，下得廚房”的老話，用這句來形容賢淑女子的話來形容桃紅葡萄酒，再貼切不過了。
桃紅葡萄酒世界各地都有生產(chǎn)，美國(guó)加州，法國(guó)盧瓦河谷、羅訥河谷出產(chǎn)的桃紅在葡萄酒界都很有影響力。但產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國(guó)南部的普羅旺斯地區(qū)，南法熱情的陽光，并沒有帶給葡萄酒熱烈強(qiáng)硬的風(fēng)格，反而造就了桃紅葡萄酒溫和慵懶的特性，好像特意要和蔚藍(lán)的海水與天空的慵懶曲調(diào)搭配起來一樣。
桃紅葡萄酒有什么特點(diǎn)
顏色：
桃紅葡萄酒由于在釀造時(shí)，果汁接觸果皮時(shí)間較短，所以酒體色澤偏淺，通常呈桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、淺玫瑰紅、洋蔥皮紅等等，基本屬于“紅”色調(diào)。
味道：
在香氣方面，桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的紅色水果香味為主，通常具有類似：紅櫻桃、草莓、香蕉、薄荷、荔枝等等氣息，當(dāng)然這也取決于葡萄品種，使飲用者感受到清新的大自然氣息。
口感：
桃紅葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，單寧少而酸度相對(duì)突出，感覺涼爽——通常桃紅葡萄酒都是在冰鎮(zhèn)到10度左右之后飲用。另外酒精度通常偏低，更多的桃紅葡萄酒酒精度在11度左右，盡管多數(shù)桃紅葡萄酒為干型，但是，在盧瓦河谷以及加州出產(chǎn)的桃紅，也有半干的，微微帶有甜味，具有這樣的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)說是特別適合多數(shù)中國(guó)人的口味。
綜上所述，桃紅葡萄酒擁有著十分波光粼粼的澄清顏色，它在釀造之后會(huì)擁有著石榴紅和金黃色，讓人對(duì)于桃紅葡萄酒所心馳神往。現(xiàn)在在各國(guó)地方都有生產(chǎn)，它給人們帶來無限的遐想，仿佛讓人回到了青春的美好時(shí)代，適量的喝一些葡萄酒也不會(huì)失望給人留下了，回味悠長(zhǎng)的感覺，桃紅葡萄酒的價(jià)格相對(duì)來說也并沒有那么的昂貴。
