桑葚酒，這個(gè)是超級(jí)好喝的，這個(gè)桑葚酒做法也是比較簡單的，桑葚酒，這是很多人都是超級(jí)喜歡喝的，桑葚酒就是果酒，桑葚酒怎么泡？桑葚酒要泡多久？接下來我們就一起來看一看吧！
材料：桑葚一籃子、白酒兩斤、冰糖適量、枸杞少許
桑葚酒怎么泡？
1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚，買的時(shí)候一定要多看看新不新鮮，如果是自己摘得，就不用擔(dān)心這個(gè)問題；
2、撿去壓壞的，發(fā)霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子，這個(gè)是不可以拿來泡的；
3、準(zhǔn)備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，可以提前一天洗干凈；
4、準(zhǔn)備好白酒，最好是高粱酒，就是農(nóng)村里釀出來的，不要黃酒和米酒，高度的白酒易保存；
5、接著一層桑葚一層冰糖就可以啦，放點(diǎn)枸杞可以一起泡，效果也不錯(cuò)的，不要太放滿；
6、桑葚放的時(shí)候也要小心，很容易破，可以用筷子輕輕放；
7、然后倒入白酒，一定要沒過食材，放在陰涼處密封保存；
8、一周后即可飲用，但據(jù)說時(shí)間越長口感越好，一個(gè)星期以后可以先試試看。
二、桑葚酒的功效與作用
1、富含十八種人體所需元素
桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)，含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，其中包括了紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分。而桑葚酒中的主要營養(yǎng)成分均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，被譽(yù)為水果酒中極品。
2、烏發(fā)養(yǎng)生美顏
桑葚有“天然富硒水果皇后”“抗氧化之王”的美稱，桑葚酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老，改善女性手腳冰冷毛病。
3、降脂降壓
桑葚中的脂肪酸能夠有效分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性，預(yù)防血管栓塞等多種功效，降低心血管病的突發(fā)率。
4、增強(qiáng)免疫力，防癌
桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)人體免疫力。此外桑葚酒的多種成分具有效預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。
5、益腎補(bǔ)肝補(bǔ)血
桑葚作為桑科植物中的一種，還有一大功效就在于益腎補(bǔ)肝，以及養(yǎng)血明目。桑葚酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥狀。
6、明目
常飲用桑葚酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
7、健脾助消化
桑葚酒中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)分解，具有健脾胃助消化的功效與作用。
三、桑葚酒的選購與保存
桑葚酒如何選購
1、看色澤：呈紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮物和沉淀物；
2、聞氣味：是否有桑葚的素雅果香和陳釀酒香，協(xié)調(diào)悅?cè)耍?/p>
3、品味道：有桑葚酒獨(dú)特的新鮮感，且口感醇厚、爽口、回味綿長的為優(yōu)品。
桑葚酒保存秘訣
1、在保存桑葚酒時(shí)，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75%-80%左右；
3、桑葚酒不能與有異味的物品混雜；
4、桑葚酒儲(chǔ)存容器最好為玻璃瓶，且瓶裝的桑葚酒應(yīng)放在無陽光直射的地方，避免陽光加速果酒的變質(zhì)。
關(guān)于桑葚酒的泡法就介紹到這里了，這個(gè)桑葚酒一般是泡一周就可以喝了。
