如果說(shuō)把葡萄酒比作一個(gè)優(yōu)雅的女人的話，那么甜型葡萄酒就是一個(gè)甜美可愛(ài)的小公主，讓人第一口喝下去的感覺(jué)就深深的沒(méi)有辦法忘記，而且從此也會(huì)一直喝下去，那么我們所喝到的甜葡萄酒的甜是怎樣來(lái)的呢？其實(shí)甜葡萄酒只是在釀造過(guò)程中現(xiàn)在糖分高的葡萄品種以及在釀造的時(shí)候殺死酵母菌，從而不讓發(fā)酵的過(guò)程繼續(xù)進(jìn)行，之后再經(jīng)過(guò)一些簡(jiǎn)單的步驟就可以得到我們的甜葡萄酒，甜葡萄酒，比起紅酒的酸澀，入口就是甜的，今天小編為大家列舉了幾款甜葡萄酒好喝的牌子，我們來(lái)看一下都有哪些吧。
ChateauGrona集團(tuán)公司開發(fā)和生產(chǎn)一系列傳統(tǒng)的干型葡萄酒以及半甜系列葡萄酒。許多半甜葡萄酒是ChateauGrona獨(dú)有的產(chǎn)品。
所有葡萄酒均由不同品種葡萄的天然濃縮汁釀成。生產(chǎn)工藝中完全不使用葡萄酒粉，色素，香料和其他添加劑。該系列包含各種不同口味，能夠滿足所有客戶的需求。
生產(chǎn)商的定價(jià)政策是讓所有消費(fèi)者都買得起。酒瓶的標(biāo)簽上注明了這種或那種葡萄酒最適合搭配什么食物，以便盡可能地感受到它的香氣和味道。
1.“馬斯喀特”-半甜白葡萄酒
2.“長(zhǎng)相思”-半甜白葡萄酒
3.“莉迪婭公主”-半甜粉紅葡萄酒
4.“黑皮諾”-半甜紅葡萄酒
5.“赤霞珠”-干紅葡萄酒。
五款均為高品質(zhì)葡萄酒，選用天然原料，口感精致，富有葡萄香氣，回味令人愉悅?？纱钆淙?，魚，水果，甜品等享用。
甜葡萄酒的類型
1、貴腐酒
最知名的甜酒莫過(guò)于用發(fā)霉葡萄釀造的貴腐酒，霉菌在潮濕環(huán)境下侵襲成熟的葡萄，令葡萄果味這產(chǎn)生變化成，因葡萄皮被刺穿，陽(yáng)光將水分蒸發(fā)，萎縮葡萄。貴腐酒味道復(fù)雜，集蜂蜜，干果，杏仁膏，西梅等一身。釀造貴腐酒要有天氣及環(huán)境配合，葡萄園通常在河流或湖泊附近，早上天氣潮濕有薄霧，下午有陽(yáng)光，最經(jīng)典的貴腐酒是法國(guó)蘇玳和匈牙利托卡伊。德國(guó)，奧地利，南非，澳洲，新西蘭都有出產(chǎn)。
2、冰酒
釀造冰酒的健康葡萄往往在夜間零下七，八度才采摘，并即時(shí)搾壓，因?yàn)槠咸阉菀呀Y(jié)冰，所以葡萄汁很濃郁，糖份相當(dāng)高，但有香濃的新鮮果香，清爽酸度，寒冷的國(guó)家如加拿大，德國(guó)和奧地利都有釀造。
3、波特酒
波特酒是加烈酒，葡萄在正常情況下采摘，釀酒師在發(fā)酵過(guò)程還未完成時(shí)加入中性酒精，殺死酵母，停止發(fā)酵，所以酒內(nèi)仍有剩余糖份，而酒精度亦被提高至19-20%。
波特酒酒體醇厚，寶石紅波特酒和晚裝瓶年份波特酒水果香味濃郁；陳年越久的茶色波特酒則有果仁及焦糖等氣息年份波特酒是最罕有的，只在最佳年釀造，大約每10年才有3年確認(rèn)的年份。較年輕的年份波特酒口感全面、豐富并且重單寧，而在瓶中陳年20年會(huì)變得更芳醇、更復(fù)雜。
4、遲摘葡萄酒
用較遲采摘，極度熟透的葡萄釀造的甜酒，有香濃果味，酒體比較豐厚，較普遍的來(lái)自德國(guó)，奧地利及法國(guó)阿爾薩斯。
葡萄亦可在陽(yáng)光下曬干或在草蓆上風(fēng)干，以蒸發(fā)水份，濃縮果味及糖份，并通常會(huì)在木桶陳年，這款甜酒有提子干，堅(jiān)果等氣息，最典型的例子是意大利圣酒及奧地利稻草酒。
綜上所述，如果你不喜歡紅酒的酸澀的話，那你完全可以喝一下甜葡萄酒，甜葡萄酒在國(guó)外也是比較流行的，而且在國(guó)外有很多酒莊釀造出來(lái)的葡萄酒也是特別的優(yōu)質(zhì)，對(duì)身體也是有好處的。
