中國人總是喜歡用各種食物來泡酒，包括一些藥材，還有水果，今天小編為大家介紹一款用來泡酒的野生水果，功效多多，感興趣一起來看看吧。
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金櫻子的功效是什么？
客家農(nóng)村山上有一種滿身帶刺的野果，對于客家人來說絕對不陌生，成熟時它的味道真的真的好甜的，中草藥學名金櫻子，客家人常叫它“糖盎子”（不同地方叫法不太一樣）。
金櫻子別名：糖罐子、刺頭、倒掛金鉤、黃茶瓶等。四月開白花。夏秋結(jié)實，亦有刺，黃赤色，形似小石榴，十一月、十二月可采。
摘下的金櫻子帶刺，刮去它的刺，看上去就像一個小小的壇子。剝開果實，薄薄的果皮里面一層絨毛，裹著約二三十顆左右的米粒籽。剜掉這些米粒籽，就可以吃了，吃起來味道甜甜的。常聽農(nóng)村長輩們說，這種果實小孩子吃了可以不尿床。
金櫻子風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養(yǎng)極豐富，含豐富的糖類（果糖、蔗糖）和檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素C等成分。根、葉、花、果均供藥用。根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂及殺蟲等功效；葉外用治瘡癤、燒燙傷；果能止腹瀉并對流感病毒有抑制作用。因此，金櫻子果實入藥，具有利尿、補腎作用，還有止咳平喘，抗痙攣，降血脂等作用。客家人一般將金櫻子采來泡酒，能長期保存食用。
金櫻子酒應該怎么泡？
金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料，經(jīng)分選，清洗，過水，曬干等程序后放入酒中泡制而成的野生果酒。在日常中，不管是男人也好，是女人也罷，如果有條件的話，都可以適量飲用金櫻子酒。
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金櫻子酒有什么功效？
1、抗菌消炎。近年來研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。
2、固精縮尿，澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
3、止咳平喘，抗痙攣。中醫(yī)認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。
4、縮尿止遺。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。
5、降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。
以上就是金櫻子酒的泡法和功效，大家感興趣可以自己制作，當然大家不要隨便使用野果來泡酒，否則可能有的不能食用反而有毒害作用。
