平時，很多人都喜歡喝酒，特別是葡萄酒，它在那么酒中，度數(shù)不是很高，還有很多好處，可以延緩衰老，讓人的皮膚更好，大家都喜歡喝，特別是睡前，可以讓人睡得更安穩(wěn)。這種酒，跟其它一些酒不一樣，木塞很深，開的時候是有難度的，如果方法不正確，會影響它的口感，用力過猛，也很容易打破瓶子，浪費(fèi)很多酒，接下來我們就一起來看一看吧！
葡萄酒怎么開
可以用小的刀，沿著瓶蓋的周圍，輕輕弄開它的鋁片，再將瓶塞鉆的頂端對準(zhǔn)瓶塞中間，用力轉(zhuǎn)動，然后把瓶塞鉆推進(jìn)去，輕輕按壓它的兩邊，這樣就很容易取出來了。
想打開一瓶葡萄酒，要學(xué)會借助工具，用恰當(dāng)?shù)臇|西。比如，專用的葡萄酒器，一把瓶子放在桌上，一只手拿著瓶身，不斷轉(zhuǎn)動，慢慢就可以取出塞子。然后把它放在桌上，可以聞到它里面淡淡的香味。打開后，用一些毛巾或干凈的紙巾擦拭一下它的瓶口，可以去掉一些鉛，喝起來更健康。
開葡萄酒還有其它很多工具，比如蝴蝶開酒器、海馬刀、兔子開瓶器等。第一種是比較受歡迎的，也是用得比較多的。相對于其它兩種，非常容易，簡單很多。只需要將它的瓶塞尖的一頭和酒塞中間對齊，再用力轉(zhuǎn)動它，慢慢就可以取出來。
第二種方式是比較優(yōu)雅的，在很多餐館里，一些服務(wù)員開酒的時候，也是用這種方式。它和第一種差不多，也是用瓶塞鉆尖的一頭對準(zhǔn)瓶蓋的中心，然后旋轉(zhuǎn)，再用力把它拉出來就可以了。拿出來的時候，最好要傾斜，會更容易拉出來。
第三種方法，它剛發(fā)明不是很久，也比較簡單，但就沒有其它兩種動作那么優(yōu)雅。一般將軟木塞擰緊，往上提拉，再用瓶塞鉆用力打進(jìn)去，然后抓住瓶子中間，慢慢取下來。
沒有開瓶器葡萄酒怎么開
一般很多酒都是用固定的工具去打開的，葡萄酒也是。如果有工具，會更容易打開，節(jié)省很多時間。但沒有，要看那款紅酒是不是螺旋蓋的，如果不是，可以用鞋子把它打開，一般把瓶放在鞋子里，然后靠在墻上輕輕拍打，慢慢它的木塞就會被頂出來了。在很多電影中，也會經(jīng)?？吹竭@種方法。還有另外一種，但在操作時，要記住，要先把瓶蓋表面的那一層鋁箔去掉。還有一種是用電動的工具，比如螺絲刀或用電鉆慢慢鉆進(jìn)去，不要鉆到底，1/2的時候，就可以用力把它拔出來。但在操作時，不要太用力，會很難成功。
開葡萄酒的小技巧
一般如果沒有工具，可以拿兩個回紋針和一支筆，將瓶子固定。將一個回紋針的一端放在軟木塞里，把筆放在回紋針的洞中，最好拿硬一點(diǎn)的鋼筆，借助它的力量，就很容易把木塞拉出來。還可以用榔頭、釘子，大概4個釘，然后把釘子輕輕打在木塞表面，成一條直線，再慢慢把它拉出來，像敲木板的釘子那樣，很容易就會它打開。
如果在冬天，可以把葡萄酒放在熱水里，酒的溫度就會變高，塞子也會很容易拔出來，喝了對胃也很好，不會對身體造成很大的傷害。如果擔(dān)心有危險，瓶子爆炸，可以用水果刀插在瓶蓋上，這樣是為了固定它，然后慢慢旋轉(zhuǎn)，用力把塞子拔出來。