桑葚酒也可以自釀，因?yàn)榉椒ê唵?，不少人都?huì)自己釀制桑葚酒。不過，自釀的桑葚酒比起商場購買的桑葚酒保質(zhì)期要短很多，不適宜存放太長，所以自釀好的桑葚酒要在一定期限內(nèi)喝完。那么，自釀的桑葚酒保質(zhì)期是多久？桑葚酒過期了還能喝嗎？下面小編就帶大家一起來了解看看。
自釀的桑葚酒保質(zhì)期是多久？
一般來說，自釀桑葚酒能保存1~2個(gè)月，放太久會(huì)影響風(fēng)味，而且容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。
此外，如果是商場購買的桑葚酒，包裝上會(huì)有詳細(xì)的保質(zhì)期，大多是1~2年，開瓶后盡快飲用完。注意：桑葚酒適宜存放在陰涼的地方，避免太陽直射。
桑葚酒過期了還能喝嗎？
桑葚酒過期了不宜飲用，不僅口感會(huì)變差，還有可能已經(jīng)變質(zhì)，此時(shí)飲用過期的桑葚酒會(huì)危害到身體健康。因此，桑葚酒過期了就不要喝了。
自釀桑葚酒有什么危害嗎？
1、細(xì)菌數(shù)量過多
自制桑葚酒最大的一個(gè)問題就是細(xì)菌問題，如果在保存桑葚酒的時(shí)候沒有將壇子密封好，那么，很容易出現(xiàn)細(xì)菌數(shù)量超標(biāo)的問題，因此，自制桑葚酒要注意消毒徹底。
2、過多食用會(huì)增加寒涼之氣
桑葚是寒性食物，食用桑葚泡制的桑葚酒也會(huì)增加身體中的寒涼之前，所以，食用過多的桑葚可能會(huì)加重身體中的寒涼之氣，不利于健康。
自制桑葚酒雖然更加健康，但是可能會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生等等問題，所以自制桑葚酒的時(shí)候一定要多加注意衛(wèi)生問題，如果不注意的話，喝自釀的桑葚酒是有危害的，那樣就得不償失了。
本文內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)“自釀的桑葚酒保質(zhì)期是多久？桑葚酒過期了還能喝嗎？”的問題了解清楚了嗎？自釀的桑葚酒保質(zhì)期很短，不能存放太久，所以要注意在合適的期限內(nèi)喝完。另外就是，桑葚酒不喝的時(shí)候一定要保存好。
來源：網(wǎng)絡(luò)