你覺得葡萄酒的酒標神秘嗎?當然，對于啥也看不懂兩眼一抹黑的小白，肯定神秘。今天我們就來看看如何快速讀懂酒標。
一、新世界vs舊世界
讀懂酒標的第一步，是要明確一件事情：新世界和舊世界葡萄酒的酒標里的重點信息是不一樣的。
新世界國家主要指的是歐洲殖民者在大航海時代里建立的殖民地，有澳大利亞、新西蘭、智利、美國、阿根廷、南非。
舊世界國家是，主要指的是歐洲大陸這些釀造了兩千年葡萄酒的法國、意大利、西班牙、德國等。
二、不同類型酒標里的重要信息
法國—波爾多
GrandCruClassé：幾個詞的意思分別是（Grand：最重要的、高貴的，Cru：葡萄園，Classé：分級）這是波爾多產區(qū)以酒莊位單位進行的分級，代表了更高的質量，波爾多的幾個產區(qū)都擁有這樣的分級，代表了波爾多葡萄酒的最高水平。
Chateau：字面上的意思是城堡，酒標上的Chateau代表了這瓶葡萄酒從種植、釀造、裝瓶都在酒莊里進行。
法國—勃艮第
Pommard1erCru：在勃艮第，代表更高質量的詞是1erCru（1er：第一，Cru：葡萄酒），不同于波爾多，勃艮第的分級按照土地進行，最高級別的是GrandCru，其次是1erCru，再則是村莊級（這張酒標里的Pommard就是一個村莊）與大區(qū)級（酒標上就是Burgundy的法文Bourgogne）。
德國
WehlenerSonnenuhr：德國酒標里都擁有一個超長的名字，嚴謹?shù)牡聡税汛迩f、葡萄園的名字都放在了酒標上。比如這張酒標里的Wehlener就是村莊，Sonnenuhr是葡萄園的名字。
Sp?tlese：代表了葡萄酒的風格，德國以甜酒而聞名。酒標上會有代表了甜度的詞匯
Trocken：不甜的干型葡萄酒
Kabinett：微甜，帶有紅蘋果、白桃風味
Sp?tlese：中等甜度，帶有成熟的黃桃、杏子的風味
Auslese：甜，有蜂蜜、干果風味
BA（Beerenauslese）：甜度更高，果干風味更為明顯
TBA（Trockenbeerenauslese）：使用葡萄干釀造，帶有濃郁的蜂蜜、果干風味的濃郁甜酒
澳洲
SouthAustralia：葡萄酒產區(qū)極大地決定了葡萄酒的質量與風格。通常而言，更小的產區(qū)可以出產品質更高的葡萄酒。
總而言之，那些顯眼的大字，傳達了一款酒*為重要的信息。以上已經(jīng)詳細說明了如何快速讀懂酒標，懂了它們，就能大致了解一款酒的風格特點和質量高低。
來源：網(wǎng)絡
