汾酒獲獎為什么說是茅臺，茅臺酒源于汾酒是真的嗎

茅臺酒原你汾酒是真的嗎？這個肯定不是真的了，這個茅臺酒是比較羊糞，比較久的，是他自己獨特的 9月就是兩個不同的省份生產的酒，茅臺酒是貴州的，汾酒是山西的

沒有關系。1、香型不一樣：茅臺酒屬于醬香型，汾酒屬于清香型。2、大曲不同：糖化發(fā)酵劑雖然都是大曲，但是茅臺酒用的是高溫大曲，汾酒用的是低溫大曲。3、發(fā)酵設備不一樣：茅臺是條石窖窖池發(fā)酵，汾酒為地缸發(fā)酵。4、酒體口感不一樣：茅臺酒醬香濃郁，豐滿醇厚，空杯。喝白酒的好處減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效，增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。以上內容參考 人民網-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處、人民網-汾酒的堅守與傳承、人民網-茅臺汾酒共話中國白酒產業(yè)新未來

汾酒和茅臺沒有關系，茅臺和汾酒雖都是國家名酒但是區(qū)別很大，詳情如下:1、香型不一樣，茅臺酒屬于醬香型，汾酒屬于清香型。2、糖化發(fā)酵劑雖然都是大曲，但是茅臺酒用的是高溫大曲，汾酒用的是低溫大曲。3、發(fā)酵設備不-樣，紿是條石窖窖池發(fā)酵，汾酒為地缸發(fā)酵。4、酒體口感不一樣,茅臺酒醬香濃郁，豐滿醇厚，空杯留香持久。汾酒一般講”清"和“凈”。5、主體香味成分種類和含不同等等。6、發(fā)酵時間不一樣。7、蒸餾時候溫度不一樣，茅臺酒高溫流酒。8、儲存期不-樣，-般醬香酒要求儲存期要長點等等。茅臺酒品質特性：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”

在白酒行業(yè)，有個獎項令諸多酒廠趨之若鶩，這就是1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。1915年，美國政府慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉辦了首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會，共有31國參與。中國受邀請后，即便財政困難，也依然在廣東、上海、天津、漢口等地舉辦了聯(lián)合展覽會，在浙江、四川、河南等11省舉辦了物品展覽會，最終從18省甄選了10萬種參展品，裝了1800箱。1914年11月1日，北京政府任命陳琪為監(jiān)督，即代表團團長。12月6日出發(fā)，12月28日抵達當美利堅舊金山。開啟了持續(xù)10個月的漫長參會之旅。1917年2月陳琪編撰的《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》提到：巴拿馬評獎會中國共獲獎1211枚，其中大獎章57枚，名譽獎章74枚，金牌獎258枚，獎詞227枚，列各國之最。此次評選的獎項分別為：甲等大獎章(Grand Prize)、乙等名譽獎章(Medalof Honor)、丁等金質獎章(Gold Medal)、戊等銀質獎章(Silver Medal)、己等銅質獎章(Bronze Medal)和丙等口頭表彰獎(Honorable Medal)，口頭表彰是沒有獎牌的。如果按照當時獎項的設置，甲、乙、丁可以視為一等獎，戊為二等獎，己為三等獎，丙為鼓勵獎?！都o實》記載，此次獲獎白酒并不多，獲得最高獎項甲等大獎章分別是：山西高粱汾酒、直隸高粱酒和河南高粱酒。已故白酒泰斗，與茅臺淵源頗深的周恒剛老先生在《知味齋雜記》里也盡述于是：每聞某廠曾得巴拿馬賽會獎牌, 然而吾得以親睹者, 唯汾酒耳。已故白酒專家辛海庭先生在《對今后白酒趨勢的幾點看法》也提及了只有山西汾酒、直隸酒和河南酒獲得了大獎章。獲得甲等大獎章的還有山東張裕釀酒公司，這也是賽會親歷者陳琪先生明確點名的品牌，只是此酒并非白酒。從史料來看，貴州獲獎的白酒名為“貴州公署酒”，獲得戊等銀質獎章。即便茅臺繼承了榮和、成義、恒興三家燒坊，也只是戊等銀質獎章，而不是茅臺酒背標所寫的巴拿馬萬國博覽會金獎。至于茅臺宣傳的“怒擲酒瓶振國威，香驚四座奪金獎”，說開始因包裝簡陋不受待見，直到工作人員不小心打翻酒壇，酒香四溢，沁人心脾，茅臺才憑此一摔成名，也沒有任何史料提及此事，如果茅臺有可以佐證的史料，期待可以分享。獲獎白酒里，唯一品牌明確的是山西汾酒，而直隸高粱酒和河南高粱酒，都為官廳選送，沒有品牌和名稱，并不能確定是如今的哪一家酒廠，盡管衡水老白干和寶豐酒與這兩個獲獎白酒頗有淵源，但也有點牽強附會，并不能說一定就是他們。根據《長江商報》記者采訪前茅臺董事長季克良的報道，他當年跟著周恒剛老先生進入茅臺酒廠，在茅臺工作將近50年，親手打造茅臺盛世，對茅臺歷史了如指掌。在被問及茅臺獲獎情況時，他的回答是：有的是說金獎，有的說是二等獎，因為我們是后來人，獎章獎狀也沒有了。到底得的是一個什么獎，并不重要，重要的是繼承和發(fā)揚，把現(xiàn)在的事情搞好，繼承和發(fā)揚好。也就是說，帶領茅臺崛起的前董事長，也不清楚到底得了什么獎，他們哪來的底氣敢堂而皇之地把“金獎”寫在背標和官網？茅臺在2005年于《山西日報》刊發(fā)了整版軟文，影射汾酒“憑空杜撰獲獎之事”，2010年6月18日，汾酒在人民大會堂舉辦“汾酒唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章95周年紀念大會”，李秋喜直接點名四川、貴州等地知名酒企虛假宣傳獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎，時任汾酒文化研究辦公室主任的柳靜安直言不諱：我們就是針對茅臺酒。但對于汾酒的回擊，茅臺選擇了沉默。直到后來接受《長江商報》記者采訪，季克良才予以回應：他（汾酒）是什么獎，我（茅臺）是什么獎，我覺得沒有必要爭論，就算是他得了金獎，也就是個清香型的酒，我覺得沒什么了不得。眾所周知，白酒香型不分高低貴賤，適口為珍。通過陳琪先生的親筆，我們不難得出事實的真相。但這個世界最重要的似乎并不是真相，而是他們想要灌輸給你的“真相”。

茅臺歷史淵源：歷史淵源編輯茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺鎮(zhèn)茅臺鎮(zhèn)茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身。迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍，是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》，該書有“城西茅臺村制酒，全黔稱第一”的記載。康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。咸豐四年（1854年），黃、白號農民起義軍和同治初年的太平天國石達開部將李福獻的起義軍，先后在茅臺與清軍作戰(zhàn)，茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟，鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂，茅臺酒的釀造因此中斷。同治二年（1863年），遵義團溪鹽商華聯(lián)輝（字檉塢），因公務前往茅臺，為滿足祖母要飲茅臺酒的要求，乃找來舊日的酒師，購置了一處廢棄的酒坊，恢復釀制茅臺酒。最初茅臺酒只作為家釀自食或饋贈親友，直到10年之后，由于各方需求增大，華聯(lián)輝才擴大了生產規(guī)模，將產品正式作為商品出售，定名為回沙茅酒，酒房稱成義（亦名成裕）燒房，當時規(guī)模只有兩個窖坑，年產1.5至2.5噸，由華氏所經營的永隆裕鹽號經銷，在茅臺、貴陽兩地出售。清末華聯(lián)輝死后，成義酒房先后由其子華之鴻、其孫華問渠經營，直至1951年由政府接收。光緒五年（1879年），在成義酒房之后，出現(xiàn)了第二家茅臺酒坊——榮太和燒房，這個燒房是由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和王立夫聯(lián)合開設的。經營不久，孫全太以石榮霄帳目不清為由，退出股金，榮太和燒房更名為榮和燒房。其規(guī)模較成義小，只有兩個窖坑，年產量1～1.5噸，全部在本地銷售。王立夫死后，約在1919年，燒房由石榮霄之孫王澤生（石榮霄本姓王，系石家養(yǎng)子）獨家經營。王澤生之后由其子王秉乾經營至解放后。1929年，繼成義、榮和之后，在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了第三家茅臺酒坊——衡昌酒廠，它是由貴陽商人周秉衡創(chuàng)設的。建廠之后，雖有窖坑17個，但因流動資金不足，年產量只有幾千斤。1938年，衡昌酒廠并入資本家賴永初為首組織的大興實業(yè)公司，1941年周秉衡為了賠賞其子周扶常虧損大興公司的2萬多銀元，將衡昌酒廠賣給賴永初，廠更名為恒興酒廠。1915年以前，兩家茅臺酒廠產量不過1萬公斤左右，自巴拿馬萬國博覽會獲獎后，需求量大增，兩家茅臺酒的產量增加一倍多，加上新建的恒興酒廠的產量，每年產酒都在2.5萬公斤以上。1931年，川黔、川滇、黔桂等公路通車，貴陽、遵義過往客商增多?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后，由于國民政府遷到陪都重慶，沿海工商企業(yè)大量遷入貴州等原因，使茅臺酒的銷量進一步擴大，三家酒廠都積極擴大生產，年產量增加到4萬公斤以上。據統(tǒng)計，1947年三家酒廠有工人近百人，窖坑41個，共產酒6萬余公斤：成義酒廠2.1萬公斤；恒興酒廠3.25萬公斤；榮和酒廠0.7萬公斤。銷售地區(qū)擴大到上海、重慶、長沙、廣州、漢口等地，抗戰(zhàn)勝利后，賴永初將300瓶茅臺酒帶往香港試銷，當即被搶購一空，茅臺酒從此進入了國際市場。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。2001年9月開始，茅臺集團就”國酒“商標曾9度發(fā)起申請均被駁回，2019年6月12日，茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標，6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。2019年9月17日，茅臺集團在“國宴”商標訴爭上被駁回。汾酒的歷史淵源：汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，尚待進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名?！侗饼R書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經》記載。“唐時汾州產干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。茅臺酒品質特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?