1，酒發(fā)酵過程中出蟲子嗎
好像不會(huì)出蟲子
2，白酒放久為啥里有蟲子
濃度太低。揮發(fā)了。
衛(wèi)生沒達(dá)標(biāo)，別喝了
不可能啊，只要密封好。
3，釀酒生蟲子是怎么回事
正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心
不正常！應(yīng)該是被污染了，有兩種可能性。
一種是葡萄沒洗干凈，另一種就是沒有密封好，后被污染的。
酒蟲
4，好酒中的微生物是哪種微生物酒變酸的原因有哪些
酒中的微生物：
1、白酒生產(chǎn)常見的霉菌菌種：曲霉、根霉、念珠霉、青霉、鏈孢霉 ；
2、酵母菌
3、白酒生產(chǎn)中存在的醋酸菌、丁酸菌和己酸菌等
空氣中有醋酸桿菌等微生物，喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后，空氣中的微生物醋酸桿菌會(huì)落入葡萄酒中，其中的醋酸桿菌會(huì)經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，而使葡萄酒變酸；
5，喝酒喝多了吐出來(lái)有蟲子怎么回事
那是你胃里面本來(lái)就有蟲子，只是你不知道而已，酒喝多了，蟲子估計(jì)受不了，順帶吐的時(shí)候浮出來(lái)了一起吐了！你應(yīng)該去醫(yī)院檢查下胃部，順便把蟲子也帶去，一起檢查！這是早發(fā)現(xiàn)啊， 是好事啊。希望你一切好好的， 沒事少喝點(diǎn)酒！希望采納加分點(diǎn)贊！
去看醫(yī)生，順帶把蟲子帶上，還有你喝的酒，這個(gè)要檢查后才能有確確的答復(fù)。再看看別人怎么說(shuō)的。
6，酒麩子做的酸了是什么原因造成的
用酒麩子做米酒，比較容易酸。原因有二，一是酒麩子沒問題，釀制時(shí)間過長(zhǎng)，米酒（乙醇）繼續(xù)氧化成為醋酸（乙酸），二是酒麩子本身含有比較多的雜菌，比如醋酸菌，也是會(huì)發(fā)酸的。這也是用酒麩子或者老面來(lái)發(fā)面時(shí)，容易酸的原因。必須加入堿面來(lái)揉面，中和其酸味。建議使用專門的米酒曲來(lái)做米酒，它的菌種經(jīng)過分離提純，效果好，不會(huì)酸。
這是因?yàn)榫凭趸髸?huì)變成醋酸，所以當(dāng)然會(huì)變酸呀
7，白酒打開了后再擰上蓋長(zhǎng)時(shí)間后里面為什么會(huì)生蟲子
⒈酒的質(zhì)量問題⒉夏天潮濕，瓶子里受潮的緣故⒊沒有冷藏⒋過了保質(zhì)期
那酒質(zhì)量有問題吧？？
酒里糖份太多.
白酒？假的吧。正常白酒蓋蓋子密封好放多久都不會(huì)壞的
⒈酒的質(zhì)量問題2、過了保質(zhì)期3、蓋子沒有蓋好，導(dǎo)致微生物進(jìn)入，使酒變質(zhì)了，所以才生蟲子。
開瓶后瓶蓋未蓋好，春季或秋季在靠近農(nóng)田的地方，酒的香氣引來(lái)有翅膀的果蠅（俗稱酒蟲）。如酒蟲很多就不要飲用了。