吃面條為什么要加白酒和醋，吃面條放醋對(duì)身體好不好

多吃醋對(duì)身體有很多好處的，可以放

好的

吃面條加白醋好還是陳醋好，從口味上來說，完全按照每個(gè)自己的喜好來決定。從功效上來說，白醋和陳醋各有自己的功效。白醋主要食用功效：改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)消化。陳醋主要食用功效：散瘀，止血，解毒，殺蟲。白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制。無色，味道單純。用于烹調(diào)，腌制酸辣菜、酸蘿卜等風(fēng)味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機(jī)內(nèi)部的積垢。陳醋是漢族發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品之一，在中國(guó)生產(chǎn)食用已經(jīng)有3000多年歷史。釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序制成。

沒危害，但是加進(jìn)去反映很慢很慢的，還不能加多，讓后還的存放好多年。時(shí)間短的話，遇到會(huì)喝酒的，你加千分之一他都能嘗出來。好的酒不用加他也能生成，自然生成的口感更好，在發(fā)酵蒸餾的時(shí)候他自己會(huì)產(chǎn)生酸（堿）性物質(zhì)。你可以買些這個(gè)酒去試試，這個(gè)也很純了。法著酒產(chǎn)于云南省宣威市東山鎮(zhèn)法著村，法著酒也因產(chǎn)地法著而得名。生產(chǎn)歷史可追溯到數(shù)百年以前，歷史悠久，在宣威市頗有名氣，有宣威“小茅臺(tái)”之稱，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法著酒”，吃宣威火腿，喝法著酒，在宣威已作為一種生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打頭，數(shù)百年一直受當(dāng)?shù)厝饲嗖A，供不應(yīng)求。法著興源酒廠所產(chǎn)白酒在當(dāng)?shù)貥O受歡迎，其白酒類型除了有能滿足大眾口味的包谷酒，還有米酒，高粱酒，苦蕎酒，大麥酒，貨真價(jià)實(shí)，不經(jīng)勾兌，真正的純糧釀造，不加任何添加劑。

建議食用陳醋 白醋味道大 不易于吸收 陳醋有軟化血管的作用

加白糖吃沒問題啊，你喜歡甜味的就加了，有的地方就有吃甜面的習(xí)慣。我個(gè)人不喜歡吃甜的，一般煮咸的。

可以到是可以，不過一般是建議用陳醋。白醋味道大，不易于吸收，陳醋有軟化血管的作用。醋可以活血養(yǎng)顏,多吃點(diǎn)好,吃面加醋拌著不錯(cuò)。煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽)，這樣煮出來的面條不糊爛。煮面條時(shí)若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會(huì)粘連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。煮切面在下面條時(shí)適量加點(diǎn)醋進(jìn)去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面，攪動(dòng)幾下后蓋上鍋蓋，水開時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。

可的，白醋生吃與熟食都可以！

用白醋白酒腌大蒜的功效：都是具有殺菌的作用,不過食用過多容易會(huì)造成胃酸濃度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷,胃痛。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒加醋具有消炎殺菌的功效。白酒、醋中的成分主要有：醋酸、鈉、銅、鋅、維生素、鈣、磷、鐵等，具有促進(jìn)食欲、改善睡眠、多夢(mèng)、記憶力下降、心悸、胸悶、氣短、心燥、手腳乏力、更年期綜合征等癥狀。能使血管膨脹、提高血流量、促進(jìn)微循環(huán)、降低膽固醇在血管中的蓄積。防治冠心病、心絞痛、血管硬化、血栓、心肌缺血、心律不齊等.希望我的回答能夠幫助到你哦可以的話請(qǐng)幫我點(diǎn)個(gè)贊哦謝謝您啦～更多2條

白酒里所含有的是酒精C2H6O，是醇類有機(jī)物醋中含的是醋酸CH3COOH，是羧酸類有機(jī)物羧酸類有機(jī)物是醇類有機(jī)物的氧化產(chǎn)物。于是就可以解釋：為什么酒放久了會(huì)酸掉，就是這個(gè)道理

白醋和白酒同樣可以起到殺菌消炎止功效。酒精度搞的白酒其主要成分是酒精 c2h6o，是醇類有機(jī)物，醋中含醋酸是是羧酸類有機(jī)物

白醋喝了不會(huì)醉，酒喝過后會(huì)醉

主料：面條，黃瓜，胡蘿卜，榨菜，老干媽，蒜泥，新鮮花椒碎，花椒油，香油，香醋，雞精 做法步驟：1. 新鮮的面條2. 黃瓜削皮洗凈切成細(xì)絲3. 榨菜切成絲4. 胡蘿卜切成細(xì)絲5. 水燒開，放入胡蘿卜絲焯燙一下?lián)瞥鲅杆龠^涼水瀝干水分備用6. 蒜瓣加適量鹽放在兌窩兒里搗成蒜泥7. 加入新鮮的花椒碎繼續(xù)搗爛8. 這是搗好的花椒蒜泥9. 取一只碗，加入花椒蒜泥，老干媽，香油，香醋，花椒油，雞精攪拌均勻，調(diào)成料汁兒備用！10. 鍋中水燒開后，把面條放入煮一分鐘即可撈出11. 撈出的面條迅速過幾遍冷水，直到面條變涼?。ㄓ袟l件的還可以加入冰塊冷卻?。?2. 把面條撈在碗中13. 加入黃瓜絲，榨菜絲，胡蘿卜絲14. 澆入適量的料汁兒拌勻15. 拌好的冷面16. 開吃，真是太爽啦！

金融大廈對(duì)面(新建路)有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗價(jià)格看你自己點(diǎn)的菜了 桃園二巷,一般我去二巷先吃面皮(1.5元),那家店叫個(gè)王萍面皮店, 對(duì)面的江南外買買個(gè)紅豆粥(一元),然后配個(gè)夾肉餅(二元)完美啊 旁邊的火辣辣粉店也不錯(cuò)~ 食品街北段有個(gè)什么記的灌腸(1.5元)是個(gè)老店建議也嘗嘗麻辣燙,旁邊點(diǎn)呢就是羊肉湯羊雜割一條街了 到食品街的南口有個(gè)買擔(dān)擔(dān)面的~也是很長(zhǎng)時(shí)間了~ 在電力局樓下靠左面的一個(gè)樓里有個(gè)小門面名字是"老三樣面館"建議中午去吃打鹵面,里面還有汾陽自己釀的酒不錯(cuò)哦,對(duì)了還有自己做的豬頭肉! 據(jù)說在半坡街還有一家NB店,地址不知道~是一家住家戶,里面的阿姨超NB進(jìn)去以后叫你自己拿碗筷,然后自己找地方坐,根本不招呼你,就炒幾個(gè)菜,可是還是很多人去~她周末還休息~這個(gè)地方我還沒去~但是絕對(duì)有~他們叫那叫小東海. 大南門本來是手機(jī)市場(chǎng)但在熙熙攘攘的人群中時(shí)而會(huì)飄來一股特別香的味道,呵呵~這就是開了很久的上帝炸雞,美味啊~

這個(gè)問題本身是不對(duì)的。因?yàn)?，烹飪時(shí)醋與料酒的作用不同，另外，還要取決于菜肴的成菜后的質(zhì)感，口味等多方面的要求。所以，加入的時(shí)間是因菜而定，因味制宜的。要了解這些，首先你得了解醋與料酒的作用。醋與料酒都具有去腥解膩及調(diào)味提香的作用。但細(xì)說起來又有不同之處。料酒一般常在肉菜中，油膩，腥味重的菜肴中使用。素菜中使用相 對(duì)較少。一般在熗鍋后，將主料放入的一剎那時(shí)烹入料酒，能使酒精得到最大的發(fā)揮，從而起到去腥解膩的作用。當(dāng)然，有的時(shí)候也會(huì)應(yīng)用在腌制肉類等菜肴。而醋的用法就多了，分為響醋，明醋，暗醋。響醋是為了增香，明醋主要是為了調(diào)味。暗醋也是為了調(diào)味。但還兼顧了調(diào)香。不是說哪個(gè)方法好，而是要看制作什么樣的菜肴。例如，炒酸辣土豆絲，用的就是響醋，在土豆絲即將成熟的時(shí)候，將醋潑在鍋邊，讓醋的香味盡量發(fā)揮出來。酸辣豆腐湯，就是在即將出鍋的時(shí)候才加入醋，使醋保留了最大的酸味。吃餃子沾的醋稱為明醋，因?yàn)榇讻]有經(jīng)過加熱處理，所以是最酸的。這些充分說明，醋與料酒的加入時(shí)間是不定的。具體要看所烹飪的菜肴。一般來說，料酒是一開始加入，醋嗎就要看菜肴的要求了。〕就這么多吧，這個(gè)問題屬于專業(yè)問題，應(yīng)該加分的。呵呵，還有其它問題可以百度hi我。要學(xué)家常菜做法，可以去我的百度空間。

烹制動(dòng)物內(nèi)臟、海味類食物時(shí)，一般來說應(yīng)放一些料酒和醋，但必須注意料酒和醋的投放順序。料酒有很高的滲透性和揮發(fā)性，先放料酒可以滲透到菜肴原料的內(nèi)部，受熱揮發(fā)后就能祛除原料中的腥臊氣味，增加食物的美味。食醋含有大量的醋酸等有機(jī)物，但遇熱或與料酒中的醇類相結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生揮發(fā)性的酯類物質(zhì)，如果放醋過早，香味揮發(fā)，菜肴就會(huì)呈酸澀味，鮮味就會(huì)降低。一般來說，料酒可先同原料浸漬片刻后烹制，或待食物快熟時(shí)放入，醋則應(yīng)在食物烹熟起鍋前投入，拌炒數(shù)下即可。 來源：中華美食網(wǎng)777

烹制動(dòng)物內(nèi)臟、海味類食物時(shí)，一般來說應(yīng)放一些料酒和醋，但必須注意料酒和醋的投放順序。料酒有很高的滲透性和揮發(fā)性，先放料酒可以滲透到菜肴原料的內(nèi)部，受熱揮發(fā)后就能祛除原料中的腥臊氣味，增加食物的美味。

汗 你吃醋比我行 呵呵

醋泡面確實(shí)好吃，懷念呀

那你是不是也經(jīng)常流鼻血啊我又一個(gè)朋友和你的情況類似 他吃面條基本就是醋泡面 當(dāng)時(shí)他還懷疑自己得拜血病了呢 后來去了醫(yī)院說沒有什么異常 可能這段時(shí)間活動(dòng)量大 身體缺東西了 不過吃多了血管會(huì)軟化的 一天減少的 相信不用多久就恢復(fù)了

酒精當(dāng)然是會(huì)影響胎兒的狀況的據(jù)路透社健康新聞紐約訊研究人員報(bào)告，在胎兒出生之前對(duì)其應(yīng)用超聲進(jìn)行檢查，能夠發(fā)現(xiàn)經(jīng)常接受酒精刺激的胎兒，其大腦結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)異常。這一發(fā)現(xiàn)提示超聲檢查將被用于顯示母親酗酒對(duì)其嬰兒大腦的影響。 在懷孕期間喝酒會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，在部分病例中，由于母親酗酒導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)酒精中毒綜合癥，這是一種嚴(yán)重的出生疾病，會(huì)導(dǎo)致嬰兒長(zhǎng)期的精神、發(fā)育及行為障礙。研究人員在今年九月份的《婦產(chǎn)科學(xué)》雜志上發(fā)表文章認(rèn)為，是否接觸酒精所導(dǎo)致的胎兒大腦損傷在其出生之前是否能夠被發(fā)現(xiàn)還不清楚。 在本研究中，研究人員對(duì)167名處于妊娠第二和三階段的婦女進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有接近四分之一的胎兒在過度接觸酒精之后(每天飲酒六杯以上)，其大腦額葉的面積顯著縮小。大約有4%的胎兒很少接觸酒精(每天兩杯以下)，上述結(jié)果是與這些胎兒進(jìn)行比較的結(jié)果。 負(fù)責(zé)這一研究的Tara S. Wass醫(yī)生在接受路透社記者采訪時(shí)解釋說，研究人員在進(jìn)行對(duì)比時(shí)是根據(jù)孕婦飲酒量的多少來進(jìn)行的，這是因?yàn)樵袐D是在不同時(shí)間進(jìn)入這項(xiàng)研究的，而且也并不是在懷孕期間飲酒就會(huì)影響胎兒的大腦健康。他認(rèn)為："我們并不認(rèn)為在懷孕時(shí)喝酒是個(gè)問題。"但是他指出由于目前對(duì)胎兒接觸酒精的安全界限尚不清楚，因此在懷孕期間或計(jì)劃要懷孕之前應(yīng)該戒酒。所以建議還是換一種醋食用

醋不但是我們生活中的調(diào)味佳品，還有好多其他的功效作用，主要有： 1、醋可以消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。 2、醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡。 3、醋可以幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。 4、醋可以預(yù)防衰老。 5、醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力。 6、醋可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能。 7、醋可以擴(kuò)張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。 8、醋可以增強(qiáng)腎功能。 9、醋可以美容護(hù)膚。（這是因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿?，它有很?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養(yǎng)素，從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。） 10、醋可以防癌，日本金澤醫(yī)科大學(xué)和京都大學(xué)聯(lián)合研究小組近日通過老鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。 如果能把醋很好的利用還有一些意想不到的效果： 1、醋可以治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下后會(huì)很快入睡。臨睡前用溫?zé)崂详惔状甏昴_心，也會(huì)使你容易進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。 2、醋可以治療扭傷——調(diào)和面粉并煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，涂在紙片或紗布上，貼于患處。干了后，輕輕揭開，再換一塊。這樣反復(fù)貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對(duì)骨關(guān)節(jié)脫臼，跌傷等外傷等都有療效。 3、醋可以治療鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻空，1日洗2次，可治療鼻炎。 4、醋可以治療腳麻——把1升老陳醋加熱后倒入水桶里，然后將兩只腳浸入，每次浸泡20分鐘。如此浸泡4~5次，麻木癥狀即可解除。 5、醋可以治療燙傷——根據(jù)酸堿中和原理，將醋制成5度溶液，用以洗滌燙傷，尤其對(duì)石灰燙傷有良好的療效。或者在燙傷處敷上在醋里浸過的紗布，也可見效。 6、醋可以止咳——將大蒜在老陳醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，連服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降壓降脂，預(yù)防老年人感染性疾病和腫瘤的發(fā)生。 7、醋可以治療高血壓——用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上每天攪動(dòng)一次，每晚臨睡前嚼食3~5粒，連服7天緩解動(dòng)脈硬化。 8、醋可以美容——將250克薏仁，浸于500毫升老陳醋中，密封10天后啟用，每天服用醋液一匙，可使皮膚白皙柔嫩，色素減褪。 9、醋可以治療胃炎——生姜100克洗凈切成細(xì)絲，放在250毫升老陳醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治療慢性胃炎。 10、醋可以防止暈車——對(duì)易暈車暈船者，出發(fā)前喝上一杯加老陳醋的溫開水，會(huì)使你舒心良久。 11、醋可以解乏——旅途疲勞時(shí)，在洗澡水中略加點(diǎn)老陳醋，能使你的皮膚光潤(rùn)，肌肉放松，消疲解乏。 12、醋可以止血——用棉花蘸老陳醋塞住鼻孔，可止鼻血。 13、醋可以防流感——“流感”發(fā)病季節(jié)。房間用醋薰一薰，可使空氣消毒，預(yù)防感冒；用老陳醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。 14、醋可以治關(guān)節(jié)炎——用老陳醋、麥麩、鐵砂按一定的比例在拌勻后裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關(guān)穴位，可治療關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生等。 15、醋可以治腮腺炎——用老陳醋加入石灰少許調(diào)勻涂患處，可治腮腺炎。 16、醋可以治皮炎——用老陳醋一日三次涂患處，治療神經(jīng)性皮炎。 17、醋可以消腫——碰傷淤血紅腫（未破未傷筋骨）用溫?zé)岬睦详惔淄炕继幰蝗杖蜗[散瘀 但是，以下情況存在時(shí)吃醋應(yīng)謹(jǐn)慎或禁忌： 1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，影響藥效。 2、服 “ 解表發(fā)汗 ” 的中藥時(shí)不宜吃醋。因醋有收斂之性，中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。 3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。 4、對(duì)醋過敏者及低血壓者應(yīng)忌用。因食醋會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，一些對(duì)醋有不適應(yīng)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。 5、老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋，醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對(duì)胃腸都刺激太大。