俄羅斯白酒可以做什么美食，面能做什么美食急

高筋的可以做面包饅頭，底筋的可以做蛋糕松餅

面疙瘩

面包

水餃，火燒，大餅，饅頭都可以

應(yīng)該是用羊肉吧？Харчо是一道高加索的羊肉湯，只有這里面需要放大米。你說的是和米飯做到一起的還是什么？干的還是湯？ 還要看你哥們是在具體哪一個地區(qū)待的，俄羅斯飲食也是有地域性的。那么就是一般的牛肉湯汁燜米飯了，不是像紅甜菜湯、魚子醬、涼拌湯那么有名的俄羅斯的美食了。

俄羅斯的飲食文化習(xí)俗俄羅斯民族吃的東西幾大特點：酸：面包、牛奶是酸bai的，菜湯也是酸的。冷：午餐時多數(shù)是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸 蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等，都涼吃。冷飲吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。湯：午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等，夏天還有冰湯?！凹t菜湯“是一道有名的風(fēng)味。酒：烈性酒，而且一般酒量都大。荼：喝紅荼，加檸檬片和糖。倒荼時，先從荼壺里倒出一些釅荼，然后用水沖淡。主食：以黑麥、小麥面粉制成的面包，黑面包是俄羅斯人愛吃之物，并常以此為待客的食品。粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮。蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉或別的肉類。副食主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉，炸羊排、炸羊腸等。蔬菜是黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。吃的規(guī)矩在服務(wù)性場所，如飯館里，一般給小費，也叫荼錢?？梢愿兜臅r候酌量多付一點兒，然后說“不用找”，就行了。應(yīng)邀做客時，進屋先脫衣帽，向主人及其他人問好。在主人家里，先向女主人鞠躬問好，坐在主人讓給的位置上。吃西餐，請左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般削皮。在宴會上須“紳士”一些，照顧身旁的旁的婦女。

說起干凈又衛(wèi)生，你第一次會想到哪里？

俄式菜肴在西餐中影響較大，沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國，不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術(shù)也主要學(xué)習(xí)法國。但經(jīng)過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調(diào)特色百。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子度和肉餅等，各式小吃頗有盛名。 俄式菜肴口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄羅斯廚師對每一道菜品都嚴(yán)格把關(guān)，精益求精，如果有哪一道菜缺少版某種調(diào)料，寧可不賣也絕不擺上顧客的餐桌。 傳統(tǒng)的俄式西餐，從選材到制作工藝都應(yīng)該可以達到“慢餐”的要求。而定期的歌舞伴宴，無論如何都會讓人放慢進餐的速度，味覺、視覺、聽覺的全方位享受，給“慢吞吞”找個絕好的理由。雖然俄式西餐口味與菜品上與法餐大相徑庭，但在權(quán)用餐程序上的繁復(fù)程度上俄餐絕不比法餐遜色，客人到了這里不自覺地就放慢了速度。

好像是一種餡餅，有次看電視看到得，當(dāng)?shù)厝嗽谧约杭已Y做的，有點痠痠得甜甜得

沙律湯

俄羅斯美食中的三四五 五大領(lǐng)袖：面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸 四大金剛：圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜三劍客：黑面包、伏特加和魚子醬 但是個人覺得，去俄羅斯應(yīng)該嘗嘗他們的薄餅和餡餅 都是特別好吃的，可能很多俄式的美食，中國人吃不慣，但是餅，俄羅斯做的挺好吃的。還有就是香腸一定要嘗一嘗，比較有特色。

Водка из России, настоящая русская водка то только 40 градусов, степени это не так уж плохо. Пейте чашу чашечки, малый безрукий Уинекап использоваться как пить ликер, я боюсь, что с большой стакан подозреваемых алкоголик. Должны быть готовы пить до работы, не забудьте вырезать и соленья. Обратите внимание на китайский народ пить вино, сосать Что такое вкус, таким образом, чтобы насладиться мягким вино, пить хотелось пить быстро, и там предаваться экстравагантность подозреваемого. Пить водку, но исключением, однако, это вино не товар, скучно. Начинающие, пожалуйста, обратитесь к следующим шагам: Маринованный огурец левой рукой, правой рукой держал стакан, вдох, а затем перейти на душно, соленья левой руки в рот, в это время идти. Но большинство людей, а затем сразу же побегут чашку водки кружится голова. Большой потенциал водки, скучно вниз, Jiujin скоро вернется. Burning горло водку, которая является причиной, почему не может продуктов. Пил водку, впереди холодильник на некоторое время, немного прохладно вкуснее. Россия туризма, дорог, общественных местах можно пить пиво, водку не допускается. Если вы видите, молодой человек с подносом заполнены Россию сок (1 литр) для питья, Казахстан, который не фруктовый сок, который смешанный с водкой. Некоторые из питьевой глубинных бомб, является более классические типы питьевой. Небольшой бокал вина, водки чашки вместе с большой стакан Саппоро вертикально в пиво, имеют определенное количество алкоголя Caixing. Меньше льда и Sprite может положить водки в нем, так что вкус, вы также можете добавить два ломтика свежего лимона, не только освежает, но и дышать, прежде чем выпить лимонный аромат. В сок того водка + апельсиновый: регулировать долю в соответствии с личными предпочтениями, который является одним из самых популярных напитков, водка была эта вещь напоминает общего запустения Сибири, "Сучжоу реки", где герой и героиня были питьевой вид зубров травы водки в нем. 伏特加源于俄羅斯，真正的俄羅斯伏特加酒其實只有40度，度數(shù)還不算太高吧。喝酒的杯子要小杯，小的好像喝白酒用的酒盅，用大杯的恐怕就有酒鬼之嫌。喝前一定要做好準(zhǔn)備工作，記得切好酸黃瓜。中國人喝酒講究品酒，說是咂么滋味，這樣才能享受到酒的香醇，喝急了喝快了，有暴殄天物的嫌疑。不過喝伏特加可是個例外，這種酒是不能品的，要一口悶。初學(xué)者請參照以下步驟： 左手拿一段酸黃瓜，右手拿酒杯，吸氣，然后一口悶下去，左手的酸黃瓜這時要放到嘴里去。不過一般人，一盅伏特加下去之后就會馬上感到頭暈了。伏特加的后勁很大，一口悶下去之后，酒勁馬上就會返上來。伏特加酒燒嗓子，這也就是為什么不能品的原因。喝伏特加之前，可以先放入冰箱一小會兒，稍微涼一點味道會更好。 到俄羅斯旅游，馬路上，公共場所是可以喝啤酒的，伏特加是不允許的。如果你看到有俄羅斯年輕人拿著紙盒裝的果汁(1L的)在喝，哈，那可不是果汁，里面攙了伏特加的。 還有的喝法就是深水炸彈，是種比較經(jīng)典的喝法。把小杯的伏特加連杯帶酒一起垂直放入一大杯札啤，要有一定的酒量才行。 可以加冰塊和雪碧少放些vodka在里面，這樣口味不錯，還可以再加兩片鮮檸檬片，不但爽口，喝前還能呼吸到檸檬的香氣。 此外伏特加＋橙汁： 根據(jù)個人喜好調(diào)比例,這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。

1、圖拉姜餅俄羅斯人的原創(chuàng)甜食之一。公元9世紀(jì)時，源自古埃及的“蜂蜜面包”傳到俄羅斯，俄羅斯人根據(jù)自己的口味，將其改良成由黑麥混合蜂蜜和漿果果汁的甜點，即姜餅。12至13世紀(jì)，產(chǎn)自印度和中東地區(qū)的香料傳入俄羅斯，俄羅斯人將這些香料加入姜餅中提味，這才有了今天獨具俄羅斯風(fēng)味的姜餅。2、帕斯蒂拉餡餅16世紀(jì)時，帕斯蒂拉餡餅從中東地區(qū)傳入俄羅斯，它的主要成分是俄羅斯人熟悉的酸蘋果、蜂蜜和蛋清。19世紀(jì)時，俄羅斯的糖果商們開始用糖代替蜂蜜，直到今天，人們?nèi)匀辉谟眠@種方法制作帕斯蒂拉餡餅。3、鳥乳蛋糕一種表層覆蓋著巧克力的厚松糕，樣子沒有什么特別之處，但是卻堪稱俄羅斯最美味的甜食之一。鳥乳蛋糕的正式配方由弗拉基米爾·古拉爾尼克（莫斯科糖果界的傳奇人物）領(lǐng)導(dǎo)的糖果公司提供，并且曾在蘇聯(lián)時期申請過專利。鳥乳蛋糕的配方源自法國松糕，但是俄羅斯甜點師根據(jù)俄羅斯人的口味，對其進行了改良。4、烤蘋果俄羅斯大部分地區(qū)處于寒帶，夏季短暫，水果稀缺。因此，耐寒品種的蘋果成為俄羅斯人烹飪時最喜歡的一種原料。傳統(tǒng)的俄羅斯蘋果味道很酸，但經(jīng)過幾百年的摸索和實踐，俄羅斯人已經(jīng)找到了使蘋果由酸變甜的方法?？咎O果含有豐富的鐵和鉀，是俄羅斯繼糖漬堅果之后排名第二的健康甜食，甚至成為一些膳食療法中常用到的食物。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，經(jīng)常食用烤蘋果，不僅有助于消除體內(nèi)多余的脂肪，而且能促進人體的新陳代謝，對皮膚也有很好的滋養(yǎng)作用。5、乳酪面包一種用發(fā)酵或未發(fā)酵的面做成的圓形面包，它是古老斯拉夫部落的特色美食之一，也是俄羅斯歷史最悠久的美味。這種面包的夾心通常是經(jīng)過烤制的加糖奶酪、果醬、煉乳或果漿，與松軟的面包結(jié)合在一起非常美味。乳酪面包價廉物美，通常在普通的面包店就可以買到。6、糖漬堅果做法起源于高加索地區(qū)。在所有俄羅斯的經(jīng)典甜食中，糖漬堅果的制作時間最長，每串糖漬堅果都需要經(jīng)過兩周日曬，及長達3個月的放置后才能食用。糖漬堅果中含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、有機酸和維生素，是一種美味且健康的甜點。不過，這種甜點只能在克拉斯諾達爾州海濱度假勝地才能吃到。7、布拉格蛋糕做法自俄羅斯糖果界傳奇人物弗拉基米爾·古拉爾尼克的創(chuàng)意。當(dāng)時，捷克的糕點大師經(jīng)常去莫斯科學(xué)習(xí)和傳授糕點制作技能，弗拉基米爾就是在他們的指導(dǎo)和啟發(fā)下，掌握了新法式蛋糕的做法。制作布拉格蛋糕時需要用四種奶油，有時還需要添加白蘭地和其他酒類，糕點還需放入朗姆酒中浸泡。與鳥乳蛋糕不同的是，布拉格蛋糕的制作方法沒有申請任何專利，因此在俄羅斯各地都能品嘗到這種美味的甜點。

復(fù)活節(jié)蛋糕，意義類似于我們端午節(jié)的粽子，僅在復(fù)活節(jié)期間食用，象征耶穌的身體，秋收感恩節(jié)餡餅，意義類似于中國的月餅，但是不是餡在里面，而是在表面上是果醬，在果醬上用發(fā)好的面做成網(wǎng)格再在烤箱里烤，還有他們在上墳時吃的一種小點心，類似于我們的元宵，但不是耨米的，是發(fā)面的烤出來的面筋球，里面擠進去松子醬，吃一口滿口余香，其味道繞梁3日！俄羅斯花卷，講烤好的蛋糕皮上面涂一層果醬。然后一卷，用刀將兩端切整齊。蛋糕雖然很小，它包含了很多文化內(nèi)涵，有宗教和歷史，傳說等等，點心的俄語是пирог其中的典故自己去YANDEX 上去查吧。

終于有機會來到了俄羅斯，心想，一定要吃個夠本兒！最先盯住了冰激淋，奶油的、巧克力的、奶油加巧克力的；西瓜的、蘋果的、草莓的、杏子的、藍莓的；加榛子的、加核桃的、加果仁的、加巧克力塊的、加水果塊的；還有咖啡冰激凌、牛奶水果混合冷飲等等等?；觾悍倍?，口味純正。尤其當(dāng)外面零下20幾度，捧著香甜的冰激淋，邊走邊吃，與炎夏嘗冰比起來，實在是另一番愜意啊。 吃過了冰激淋，接下來就把眼光投向了令人眼花繚亂的糖果、點心。說起這個，可以說不是一時半刻可以講述得完的。簡單介紹一下吧。糖果一般都是巧克力外殼，中間夾芯兒，有的在巧克力外面還要撒上椰蓉、可可粉等。巧克力也分白巧克力、黑巧克力；牛奶巧克力、咖啡巧克力和純黑巧克力。用來作芯的材料就更豐富了，奶油的、水果的、果凍的、干果的、蜜餞的、酒味的等等等。我最喜歡有巧克力外皮，里面夾一顆酸甜的蜜餞李子的那種，吃起來甜而不膩，酸度適中，回味無窮。 點心就更不用說了，細數(shù)不過來，只能說首先美餐一頓視覺盛宴：姹紫嫣紅、桃李芬芳，各個造型都是一尊現(xiàn)代美食藝術(shù)珍品。不僅有賣相，這些惹人愛的小點心們更是味道一流，各有千秋，可以說得上是百吃不厭。

在一本雜志上看到的,據(jù)說一個肉串有4兩肉,價錢也很平易,呵呵,大家覺得很好奇,就想去看看.具體好像在小什字街上.那條街上挺繁華,都是飯館,他們家在那里略微顯得有些小. 里面主要有各種烤串和麻辣燙,考串確實很豪放,不僅量大,而且用的餐具以及上串的方式都和福云龍有著很大的區(qū)別,哈哈,豪放啊豪放這是麻辣涮肚,這個涮的串子倒是挺小,不過價錢也小,挺辣啊這一盤子是兩串肉筋的量,呵呵,每塊肉都比教大,還得用刀叉切割,所以我們懷疑是煮過得,然后又烤了烤加熱的.風(fēng)卷殘云后的場面,那個刀很有特點,感覺稍微加長一點就像是小砍刀,哈哈,微型長柄菜刀這張重點在后面那個上菜的人,呵呵,我想照一下怎么上的菜,就是大鋼條,然后用夾子擄下來,頗有些金翰斯烤肉的感覺.前面這張笑容可居的師兄,就是皮膚超好的老趙.笑得真燦爛啊,此照片意外收獲 由于離中街比較近,吃完飯小黑的哥哥提議去吃甜點,大家都覺得是個好主意,本來想去好利來,但是由于各種原因,最后走到了阿美麗卡(我一直懷疑是America的音譯),我覺得她們家的甜點還是挺醇挺好吃的,尤其是奶酪制品,感覺比好利來好點,不過可能有時吃多了會覺得稍微有點膩.那個看著像面包的東西叫蜜乳,感覺就像加了很多很多奶酪的蛋糕,介于奶酪和蛋糕之間,不習(xí)慣純奶酪的兄弟姐妹們可以嘗試一下這個,真的不錯.包子就很喜歡.旁邊那個櫻桃芝士條,挺濃的,我喜歡,呵呵,第一次吃她們家的就是這個.據(jù)小黑的哥哥說這個還是挺醇的.后面是一個幕斯和一個什么什么巧克力,鑒于不是很清楚,下面給兩張小特寫. 最后是麥當(dāng)勞的熱朱古麗和派,左邊第二個是香蕉派,以前沒見過,或許是我很久沒吃麥當(dāng)勞的派了真是為我的體重開始擔(dān)心了,唉,夏天要來了,我得想點辦法了

俄羅斯做為一個面積非常非常大的國家，它也擁有很多美食是我們?nèi)ツ睦锊荒苠e過的，通過查資料，小編了解了一些，美味可口的，必不可錯過的吃的和大家一起介紹介紹喔。 首先，一起來了解下俄羅斯的飲食特點吧。 1.傳統(tǒng)菜油脂較大。由于俄羅斯大部分地區(qū)氣候比較嚴(yán)寒,人們需要較多的熱能,所以傳統(tǒng)的俄式菜油脂較大,許多菜做完后要澆上少量黃油,部分湯菜上面也有浮油。 2.口味濃厚。俄式菜的口味比較濃厚,酸、甜、咸、辣各味具全,并且喜歡用酸奶調(diào)味,喜歡生吃大蒜、蔥頭。 3.冷小吃。俄式菜講究冷小吃,酸黃瓜、酸白菜、腌青魚、魚籽醬等,口味酸、咸爽口。 聽起來感覺很不錯喔，接下來我們具體看看有哪些必不可錯過的美食吧。 俄羅斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。不了解情況的人以為這是粗劣食品,一度曾把它看做蘇聯(lián)人民“吃二遍苦,受二茬罪”的有力證據(jù)。其實,黑面包既頂飽又有營養(yǎng),還易于消化,對腸胃極有益,尤其適于配魚肉等葷菜。這是因為,黑面包發(fā)酵用的酒母含有多種維生素和生物酶。 魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成,其實嚴(yán)格地講,只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。魚子醬是俄羅斯的頂級美食,其尊貴程度甚至要超越中餐里的鮑魚。如果說鮑魚是美食中的黃金的話,那么魚子醬則是美食中的玉。尤其值得注意的是,魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用。初嘗魚子醬,會覺得有點腥,有點咸,吃不慣,其實是吃法不對。為了不使太濃重、太多元的氣味壓過風(fēng)采,也避免高溫烹調(diào)影響品質(zhì),絕對不能用金屬湯匙,因其會嚴(yán)重破壞魚子醬的香氣。正宗的吃法是使用貝殼作為湯匙,一匙舀了,直接入口,或佐以烤面包、蘇打餅。 紅菜湯以紅菜為湯底,所謂紅菜其實叫甜菜,由于甜菜富含豐富的紅色素,因此又叫紅菜。紅菜湯中還可以加入別的蔬菜。最簡單的紅菜湯只有紅菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁。別的經(jīng)常加進的蔬菜包括包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。除了蔬菜,還要加入牛腩或用清牛肉湯熬煮。真宗的紅菜湯,其誘人的紅顏色來源于紅菜,但是國內(nèi)由于少見紅菜,所以羅宋湯都是用番茄醬調(diào)色。

大列巴，俄語中面包的音譯，本意就是大面包。這種面包追本溯源的話未免難以下咽，倒不如說說近代的做法。大列巴本來沒有這個大字，因為他的個頭跟普通面包比實在太大了——要知道一個大列巴凈重就在兩公斤以上。當(dāng)初作家秦牧在到哈爾濱作訪談的時候就有句“面包像鍋蓋”的比喻，說的就是大列巴。其實說到這里，其實也得說一個公司，那就是秋林食品公司。我國之所以接觸大列巴，新中國成立后在我國發(fā)展昌盛的緣故，就在于這個俄羅斯商人伊萬·亞闊洛維奇·秋林開設(shè)的秋林食品公司。它為我國帶來了許多的俄羅斯美食——例如里道斯紅腸。這里道斯紅腸的美味就不用我多說了，傳入中國已經(jīng)滿了一百年，在哈爾濱已經(jīng)是傳統(tǒng)美食，至于他的源頭，也正是俄羅斯。俄羅斯不僅僅是有俄羅斯人，在遼闊的西伯利亞平原上有著許多的民族，他們的口味與傳統(tǒng)美食雖然接近，但是仍然有著很大的不同。就比如東亞民族鄙視俄羅斯人愛吃土豆的同時，俄羅斯人鄙視白俄羅斯人愛吃土豆，并給白俄羅斯人起了個外號叫бульбаш，意為“土豆愛好者”，可見白俄人民對土豆有多么熱愛，直追傳說中的愛爾蘭人了吧。Драники（土豆煎蛋）：主料是土豆和雞蛋，有時會加入面粉以增加韌勁。偏北的地方是煎熟，偏南的部分地方喜歡稍煎一下定型之后，然后放在罐子里面用爐火燜熟，吃的時候可以蘸сметана（俄式酸奶油）吃，也可以蘸自己喜歡的其他的果醬，韭菜醬，也可以直接干吃。Холодник（甜菜湯）起源于波蘭小冷湯，在莫斯科叫свекольник，是夏天清熱解暑的良品，也是我個人非常喜歡的一種冷湯，夏天酷暑（雖然在北俄并不多見）的時候喝上一口，那叫一個酸爽啊，唯一可惜的是這個玩意在莫斯科等地只有夏天才能喝到，一般冬天是沒地方找的。主料自然是甜菜切絲，酸奶或кефир（高加索地區(qū)奶發(fā)酵品，口感酸澀，國內(nèi)叫開菲爾，但是味道脫離原本根源）熬制，個人喜歡后一種做法，熬好放入黃瓜絲和切開的熟雞蛋，然后晾涼了就可以喝了，自然喝的時候流行加入сметана（酸奶油）。這個湯做好后是淺紫色，口感酸酸甜甜涼絲絲，感覺非常不錯——喝不慣的例外，至少我見過人喝一口就吐了。俄羅斯的獨特美食多了去，如咬都咬不爛的肥腸，重口味的腌韭菜——再見。伏地魔都選了火鍋，我干嘛委屈自己

俄羅斯是世界上面積最大的國家，也是一個以俄羅斯人為主體民族，由193個民族構(gòu)成的統(tǒng)一多民族國家，俄羅斯人占總?cè)丝诘?1%。這么一個大國都有哪些美食呢？下面我來給大家介紹一下。1.莫斯科紅菜湯 不同于別處的紅菜湯，正統(tǒng)的莫斯科紅菜湯，除了紅菜、番茄、土豆等之外還會加入牛肉。相比較下正宗的紅菜湯更好吃一些，食用的時候，湯澆上奶油，再撒小茴香末就能吃了。2.魚子醬正宗的魚子醬非常的稀少，因為只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，魚子醬的珍貴，除了鱘魚稀少，還因為它從魚卵被加工成魚子醬的過程非常繁復(fù)，魚子醬是俄羅斯的頂級美食，尊貴度甚至遠超中國的鮑魚。越是高級的魚子醬，顆粒越是圓潤飽滿，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤，魚子醬可以說非常的珍貴，能吃上魚子醬的都是土豪，而且魚子醬的營養(yǎng)價值非常高，是非常高蛋白的食物而且口感美味醇香。3.布林餅布林餅又稱俄式松餅，美味的布林餅通常都是配著魚子醬一起吃的，但是現(xiàn)在還有配番茄的配果醬的,布林餅在俄羅斯非常受歡迎，我機會的話大家可以去嘗嘗。 看了這么多的美食大家有沒有想，去俄羅斯大快朵頤呢，美味的魚子醬，醇香的布林餅，鮮美的紅菜湯無不顯示著俄羅斯的異域風(fēng)情，個樸實的風(fēng)情，

說到俄羅斯我第一反應(yīng)就是俄羅斯的美女，聽說俄羅斯的國寶就是美女，不像我們中國國寶是“熊貓”！哈哈，俄羅斯俄羅斯位于歐洲東部和亞洲北部。東瀕太平洋，西鄰波羅德海，西南為里海，北靠北冰洋。由于氣候的原因，俄羅斯人大多喜食用肉奶類、油脂類等重口味的東西，因為可以抵御寒冷。正巧在學(xué)習(xí)西餐課的時候講到了俄羅斯的美食，我就來和大家分享一下吧。首先不得不提的就是魚子醬了，魚子醬在俄羅斯人的日常生活中必不可少。這種又腥又咸的東西可能很多人很難接受，但是隨著壽司的引入，魚子醬那種Q彈的口感現(xiàn)在已經(jīng)是很多人的心頭好了。俄羅斯魚子醬分為兩種，一種紅色的、一種黑色的，黑色的比較珍貴。如果有人請你吃黑色的魚子醬，那他一定是土豪！魚子醬的吃法最好是生吃，一般直接用勺子舀著就吃，那口感汁水都在嘴里炸開的感覺，很棒！俄餐三巨頭就是耶律—湯—面包，現(xiàn)在我來說說這湯吧。羅宋湯聽上去就像個人的名字，大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。俄羅斯人會在上面澆上奶油再喝。后面?zhèn)魅胛覈虾１桓牧剂耍蔀楹Ｅ晌鞑偷囊坏乐朗?。這湯的味道酸酸甜甜，實在一般人不能接受，也符合俄羅斯人重口味的飲食習(xí)慣。接下來要說的就是面包了，這也是俄羅斯一日三餐不能少的主食。面包是俄羅斯用來招待客人的，我們老師說直接就會上面包和鹽表示歡迎你。他們在喝湯的時候習(xí)慣配著面包一起吃。一般分為黑面包和白面包兩種，形狀各異。俄羅斯人還愛喝酒，這個在世界排名第三的酒國，因為喝酒也可以抵御寒冷。我想伏特加就是被他們喝出名的，還有一種飲料叫什么“克瓦斯”這是一種小麥發(fā)酵成的酒精飲料，也深受俄羅斯人的喜愛，聽起來有點像國內(nèi)的一款飲料“哇哈哈格瓦斯”我想說的是我第一次買也是最后一次，真心難喝?；蛟S他們國產(chǎn)的克瓦斯味道不錯，我有空去旅游替親們嘗嘗味道。

所謂的俄式肉皮凍是以豬肉，雞肉，鴨肉等連骨頭加上洋蔥等食材一起熬煮燉湯，然后冷凍成糕。成品透明晶瑩，加上用紅蘿卜，洋茴香點綴，外觀極具巧思。嘗起來滑膩順口。俄羅斯人也使用魚肉熬煮制成魚凍，是相當(dāng)受歡迎的家常涼菜。以俄式肉皮凍為代表的俄國涼菜是俄國餐桌上必不可少的一點！俄國人的餐桌上是有魚子醬的。正宗的吃法：什么佐料都不要加，將冰鎮(zhèn)過的魚子醬直接用匙送入口中，先用牙齒輕輕咬破，耳中欣賞“啵、?！钡穆曇?，再用舌頭仔細品味，然后才吞下去。一般最常見的食法是在蘇打餅干上涂上少許魚子醬，細細地品味它的滋味。先準(zhǔn)備帶點咸味的小圓餅干，在餅干上抹少許酸奶油，酸奶油上再鋪一點魚子醬即可。魚子醬本身已有咸味，所以餅干不要太咸。布林餅有甜咸不同的口味，內(nèi)餡口味也十分豐富，有加酸奶油的、肉餡的，也有果醬餡的，是俄羅斯人最愛的小吃之一。布林餅是俄羅斯一個常見的美食，去吃它不用去俄羅斯，在家就可以做。材料：兩杯到三杯牛奶，越純越好、面粉250克、6個雞蛋、8勺糖（俄羅斯的食物都偏甜，你可以按自己口味，酌量）、鹽少許，是特別的少、植物油一勺。步驟：把雞蛋和糖還有鹽打出泡沫。加入植物油并再次攪拌。加入牛奶攪拌。加入面粉快速攪拌。燒熱鍋后,放少數(shù)油在鍋底。在鍋中間倒下或好的面團，旋轉(zhuǎn)著，要讓面團在鍋里勻稱分布。當(dāng)餅變?yōu)榻裹S色的時候,就應(yīng)該翻個面了。煎第二面的時間不用很長，然后就可以把煎餅?zāi)贸鰜砹恕?/div>