1斤肉末放多少白酒,請問幾斤糧食釀一斤酒

1,請問幾斤糧食釀一斤酒

普通麩曲、大曲酒,原糧出酒率在45%-47%。折合2,3斤左右出一斤65度酒。

請問幾斤糧食釀一斤酒

2,1斤白酒有多少mI

1斤=500克白酒的密度是0.8克每ml有 500÷0.8=625ml 答案

1斤白酒有多少mI

3,黨參紅棗枸杞圓肉泡十斤酒各放多少才合適

一般來說用中藥來浸酒一般按照一比十的比例,可以選擇黨參125克,紅棗125克,枸杞125克,圓肉125克浸酒10斤即可。

黨參紅棗枸杞圓肉泡十斤酒各放多少才合適

4,1斤蓯容泡多少酒

病情分析:  肉蓯蓉泡酒是將藥物浸泡酒十五天后,再開始服用,每次喝半兩,一日兩次。指導意見:  其次,肉蓯蓉要兩百克泡一斤酒為好,不要多放藥。醫(yī)生詢問:  一般,單一方服藥效果不會特別有效,應該還要配合其它藥物一起服用為好。  肉蓯蓉屬列當科瀕危種,別名大蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞(蒙語)。主產于內蒙古阿拉善盟,甘肅、寧夏、新疆也有分布?! ∪馍惾厥且环N寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水份。是一項較有前景的產業(yè)。

5,一斤糯米能出多少酒

糯米酒的做法:(1)將糯米洗凈,用水泡三四個小時,直到米能用手捏碎 (2)象蒸饅頭的方法一樣,隔水用蒸鍋蒸四十分鐘 (3)蒸好后,完全涼到35°左右(4)把蒸好的糯米用涼水沖攪,將糯米打散(5)把酒曲碾碎成粉末,拌在糯米里 (6)將拌好酒曲的糯米放入容器,中間挖一個拳頭大的窩,窩里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)蓋上蓋子,用厚布包好,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。 (8)24小時后打開查看,如看到上面窩里有酒出來了,就差不多了。溫度不夠,就要相對時間長些。如果發(fā)酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。 如果發(fā)酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的時候,如果水放得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮就散。一般是發(fā)酵差不多了、酒味稍濃再加入白糖水,一斤糯米加白糖水半斤,再發(fā)酵一天就行了。

6,一斤稔子要配多少白酒

3~4斤。稔子酒的配制方法:一、生浸法,就是把采摘來的稔子洗干凈,晾干后加入白酒直接浸泡,這是最簡單的一種浸法。也可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合,這種方法可以盡快的做出稔子酒,可以很快的享受美酒。二、三蒸三曬法把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,放入枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒??煞乓粌深w冰糖,有助于酒的口感更潤滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以飲用,最少需要3個月。三、發(fā)酵法,把稔子洗凈蒸熟,晾涼后放進消毒好的容器里,搗爛,拌入甜酒曲(本地俗稱酒餅)密封,發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。擴展資料:稔子酒是以稔子干果為主要原料制成的酒。該酒含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用于園林綠化、生態(tài)環(huán)境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效。桃金娘果是一種優(yōu)質的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金娘果酒的開發(fā)利用符合當今果酒發(fā)展的四大特點,前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質和單寧,不適合加工全發(fā)酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質,提高了原料的利用率。參考資料:搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘
是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學精制而成。該品含有豐富的維生素a、維生素b、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補血,潤肺,滋補肝腎,壯陽等作用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。
五斤。稔子酒的配制方法:1)將成熟的山稔子采回來,洗干凈,用開水泡2~3分鐘。2)把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。3)夏天的太陽一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個月后,你就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜?!撅泳频墓πc作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、祛風活絡、滋陰壯陽功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補血安胎、滋補肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽,女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強筋壯骨、補血安神、祛風活絡、烏發(fā)提神、強身壯體、男女佳宜。

7,要怎樣才能做出又香又好吃的肉醬

香辣肉醬的做法(香辣孜然肉醬)原料:豬肉(三分白七分紅)、洋蔥、甜面醬、豆面醬、辣椒粉、孜然做法: 1、洋蔥、豬肉切丁備用; 2、起油鍋,油熱后,炒香洋蔥碎,小火炒至洋蔥碎金黃時盛出洋蔥碎和蔥油; 3、辣椒粉和孜然放入碗中,油燒熱后,分三次澆入碗中做成紅椒孜然油; 4、另起油鍋,油熱后,下入肉丁中火煸炒,盡量炒出肥肉中的油,至肉丁呈金黃色; 5、烹入料酒,下入一袋甜面醬和四分之一的豆面醬,用中火翻炒; 6、鍋內均勻起泡時,倒入炒好的蔥油、洋蔥碎和紅椒孜然油,調入味精,攪拌均勻,即可出鍋。 溫馨提示: 1、肉選三分肥七分瘦,炒出來的肉香醇,嫌油膩的可換成瘦肉; 2、醬的選擇上,甜面醬和豆面醬的比例為4:1,這是我個人喜歡的口味,單純用甜面醬,口味太輕了,加些豆面醬,咸度適口,口感更佳; 3、炒洋蔥碎時,慢火煎炒至金黃,這樣炒出的蔥油和蔥碎最香; 4、炒肉丁時,可以根據(jù)具體情況倒出部分控出的豬油,但要少留一部分,否則醬容易粘鍋; 5、用熱油分三次潑灑辣椒碎,這是現(xiàn)學現(xiàn)賣,炸出的紅油又香又辣味道足; 6、整個過程避免用大火,防止醬炒糊; 7、炒好的醬裝在無水、密閉的容器中,隨取隨用。香菇肉醬的做法原料:香菇5粒切小粒,肉靡少許,豆瓣醬少許,花生碎一些做法: 1.用香油炒香菇 2.下肉靡,翻炒2分鐘盛出 3.少許油炒醬,醬開了將炒好的肉沫香菇混入, 4.花生碎混入,OK直接食用,做炸醬面都可以小貼士: 香菇肉醬香菇肉醬香菇5粒切小粒,肉靡少許,豆瓣醬少許,花生碎一些 用香油炒香菇下肉靡,翻炒2分鐘盛出少許油炒醬,醬開了將炒好的肉沫香菇混入花生碎混入OK。家常肉醬的做法材料:花生、香干、肉末、甜醬、少許醬油、糖、料酒、水 做法: 1、鍋中熱少許油,放入花生、香干、肉末煸炒 2、待肉末變白后倒入甜醬、少許醬油、糖、料酒炒勻 3、加入適量清水,以剛剛沒過材料為宜 4、翻炒兩下后待湯汁沸騰蓋上鍋蓋,轉小火燜煮至湯汁收至1/3時即可關火盛出香辣豆豉牛肉醬的做法材料:    牛肉600克,油400克,干辣椒100克,花椒粒20克,八角8顆,桂皮2根,營口大醬1袋(170克),豆豉1袋(300克),甜面醬1瓶(400克),豆瓣醬80克,糖5大勺,十三香1大勺,花椒粉2大勺,雞精1小勺,花生仁100克,熟芝麻2大勺,粗孜然2大勺制作:  (1)熟花生仁制作:生花生放烤盤上放進烤箱中層,開180度烤8分鐘關閉,讓其在烤箱里自然冷卻后,用手搓掉花生皮,裝保鮮袋里稍壓碎,不要太碎否則口感不酥   (2)干辣椒去蒂剪成小段;豆豉剁碎;牛肉切小丁   (3)鍋燒熱,不放油,放干辣椒+花椒粒+八角+桂皮一起小火炒出香味(注意不要糊),挑出八角和桂皮丟棄,等辣椒冷卻后裝保鮮袋壓碎   (4)鍋中放油,燒熱后下牛肉丁,煸炒至無水分,下豆豉炒香后,再放甜面醬,豆瓣醬,大醬一起炒勻,放步驟(3)中的辣椒花椒,加雞精,十三香,花椒粉糖翻炒均勻,放花生碎,芝麻,孜然小火煮5分鐘即可,放涼后密封 PS:調料的份量是因人而異,放完調料可以自己試下味道補加調料   這個做出來的醬稍微干些,只在瓶子下半部有油浸住,不像能全浸泡那種感覺,可適量增加油量到500克
自制牛肉醬 牛肉末+蒜片,姜末,醬油,雞精,料酒腌至少10分鐘 然后炒香花生,杏仁,芝麻,核桃備用,香干(豆腐干)切丁備用 跟著起一個干凈鍋加入牛肉末炒至變色,加入醬(任何醬都可以,甜的,辣的都可以)我加了麻婆醬, 因為這個醬買回來沒怎么用過,剛好這次可以用掉它,不浪費,呵呵 跟著,糯米粉加辣椒粉加入水調成糊,我還在里面加了兩大勺自己腌的蒜蓉辣椒醬.然后加到牛肉里一起翻炒,再加入香干和花生,杏仁,芝麻,核桃一起翻炒,最后調入鹽,糖就可以了 自制牛肉醬 1. 材料: 黃干醬(可用豆瓣醬代替) 2袋 牛肉 1.5斤 紅辣椒(鮮) 5斤 味素 0.5斤 酒(醬香型白酒) 0.3斤 醋(米醋) 0.3斤 蒜,鹽,糖,各 0.5斤 豆油 1斤 花生 0.5斤 2. 制作方法(個人經(jīng)驗): 牛肉用絞餡機絞碎,開始絞紅辣椒,花生。 牛肉炒至發(fā)白,盛出。豆油下鍋燒至七成熱,把各種材料放入鍋中攪拌均勻,小火熬一個小時左右。整個過程鍋中不必添水,因為辣椒汁 足夠了。 3. 保藏; 此醬如直接存放時間長了會發(fā)霉,因此熬好后用容器裝好,放入冰箱,可以放保鮮層,也可以放冷凍層,此醬并不會被凍住,吃的時候直 接倒出食用即可。 此醬口味鮮辣香濃,色澤呈醬色,與名牌阿香婆辣醬并無二致。 辣味牛肉醬 材料: 牛絞肉 ... 250g 香菇 ... 3朵 豆干 ... 5個 蔬菜 ... 50g(冷凍,綜合) 油 ... 4大匙 調味料 鹽 ... 1/2小匙 辣椒醬 ... 3大匙 酒 ... 1大匙 醬油 ... 2大匙 糖 ... 1大匙 水 ... 1杯 太白粉 ... 1大匙 做法: 1.香菇泡發(fā)后切小?。欢垢上磧艉笄行《溆?。 2.起油鍋,入油 3 大匙,先肘香茹丁爆香后,倒入牛絞肉炒散,再依序加入豆干丁、冷凍蔬菜及鹽 1/2 小匙,將以上材料炒勻后先盛起。 3.再起油鍋,入油 1 大匙,先將 3 大匙辣椒醬炒紅,再加酒 1 大匙、醬油 2 大匙、糖 1 大匙,做為綜合辣味醬。 4.將先前炒好的材料倒回鍋中與辣味醬炒勻,加水 1/2 杯,待湯汁漸收乾入味時,再將另 1/2 杯水及 1 大匙太白粉調勻入勾芡。
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