海南米酒廠，海南米酒怎么樣

海南米酒是椰島牌系列名酒之一。該酒酒質醇和，甘甜爽口，經濟實惠，是老白姓日常生活中首選自飲酒之一。食譜配方中的常用米酒。

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米酒的產地有湖北孝感。孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優(yōu)質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。擴展資料產地環(huán)境：孝南朱湖雨量充沛，雨熱同季，獨特的地理環(huán)境與小氣候造就了朱湖糯米的獨特品質，成為孝感米酒的主要原料。朱湖牌糯米以外觀晶瑩剔透發(fā)展中心認證為“綠色食品”。米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先后兩度被國家綠色食品。原料糯米產區(qū)平原湖區(qū)土壤類型為水稻土，質地為中壤至重壤，耕作層平均厚度18cm，pH值5.5至6.5，土壤有機質含量為30至55g/kg，堿解氮160至210mg/kg，有效磷18至24.5 mg/kg，速效鉀150至190mg/kg，有效鋅1.5至2.0mg/kg，有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻產區(qū)排灌方便，水質潔凈。產區(qū)內無其它水稻品種栽植，產區(qū)周邊隔離屏障好。參考資料來源：百度百科-孝感米酒

海南省，簡稱“瓊”，中國省級行政區(qū)，省會?？凇Ｆ涿袂轱L俗、地域風光、人文景觀等都為海南省的酒文化提供了多樣的創(chuàng)作靈感。海南各街道、不同村落，幾乎所有宴席是無酒不成宴、無酒不成席的習慣。雖然海南有其特色的酒文化，但可能其太特色的原因吧，國內大部分酒友對海南的酒不是那么歡迎，至今還沒有發(fā)現(xiàn)其出名的白酒，今天小六就給大家分享幾款海南省特殊酒類吧。?？诖笄Ｄ鲜『？谑幸瑣u集團出品，濃香型白酒，以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料，其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協(xié)調、綿甜芳香、空杯留香等風格。曾獲“最受消費者喜愛的品牌”稱號、“2010博鰲國際旅游論壇指定用酒”、“2010博鰲國際旅游論壇宴會用酒”兩個榮譽。（其產地分為海南?？谑小⑺拇o州市，可以判斷有部分是川酒，這個大家可以按照瓶子標注去識別）山蘭酒類，是海南黎族人常用酒類，是采用山區(qū)旱糯稻（山蘭稻），運用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純液（山蘭糯米酒）酒度不高，味道甘醇甜美，酒漿很稠，乳白色中微微泛黃，入口很有質感。將山蘭純液再用黎族傳統(tǒng)工藝進行釀造加工成山蘭白酒。甘蔗酒類，以新鮮青皮（黑皮）甘蔗為原料，使用黎族自制酒餅為糖化劑，經自然發(fā)酵，用小土灶蒸餾而成，得到酒液原汁原味，淡香醇正，易入口，口感甘醇，不上頭，不頭痛。一般是當?shù)厝俗约裔勚品绞奖容^多，檳榔酒類，海南黎族的特色酒，是一種新型的低度保健酒，含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁，香醇可口，風味獨特，不上頭。椰子酒類，采用海南椰子的椰汁或椰漿為原料，其他輔料包括大米、糯米、酒曲，經發(fā)酵、蒸餾后，椰子酒放在窖內貯存。現(xiàn)在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果內，經二次發(fā)酵，使椰子酒含有椰子香。海馬貢酒，海南椰風集團出的保健酒，以海馬、枸杞、黑棗、蜂蜜、阿膠、砂仁、桂圓肉等為原料，采用了先進的提取工藝再經過用心釀制而成。酒中保留了藥材的藥效成分，同時酒體具有酒香怡人、澄清透明等特點。鹿龜酒，海南椰島集團出的保健酒，其原材料為淮山藥、枸杞子、黃芪、當歸、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等，采用先進的提取工藝以及釀酒技術釀制而成，其酒體呈透明澄清、氣香怡人，味微甘。由于其特殊的保健功能，圈粉無數(shù)。海南省還有很多當?shù)匦∮兄鹊陌拙?，如地瓜酒、咖啡酒、香蘭酒、黃皮酒等等，這里小六在這里就不一一介紹了，對海南省白酒了解的哥們，可以在下方評論區(qū)補充哦！作者：小六（deyujiuye666）茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流探討中國白酒，如果你對白酒也感興趣，咱們一起交流哦！