酒廠需要準(zhǔn)備什么設(shè)備,辦個(gè)小型酒廠需要那些設(shè)備

1,辦個(gè)小型酒廠需要那些設(shè)備

釀酒設(shè)備一套,鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái),發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干,量杯一個(gè).酒精密度計(jì)一支.酒缸若干.漏斗一個(gè).量酒器一個(gè).

辦個(gè)小型酒廠需要那些設(shè)備

2,酒廠需要哪些設(shè)備

要準(zhǔn)備很多的東西,我們開一個(gè)酒廠需要1、發(fā)酵缸或者發(fā)酵池:小型釀酒廠用發(fā)酵缸就可以,如果是大型酒廠可以考慮制作發(fā)酵池。2、凈水設(shè)備:用于除去水中雜質(zhì),讓水質(zhì)更符合釀酒需要。3、粉碎機(jī):糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。4、釀酒設(shè)備:釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類,一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備、生熟兩用釀酒設(shè)備三種。購(gòu)買釀酒設(shè)備時(shí)還需根據(jù)自身規(guī)模,考慮設(shè)備的容量。

酒廠需要哪些設(shè)備

3,酒廠都需要什么設(shè)備

發(fā)酵與真空泌酒的就行了。
一般是:蒸煮、過(guò)濾、洗瓶、烘干、灌裝、封蓋、貼標(biāo)、噴碼等

酒廠都需要什么設(shè)備

4,想自己開個(gè)釀酒作坊需要準(zhǔn)備什么

釀酒的市場(chǎng)不是看出來(lái)的,也不是問出來(lái)的,市場(chǎng)是做出來(lái)的,凡是有人的地方就有市場(chǎng)。很多朋友看到了做酒的暴利之后,就非常有興趣了。其實(shí)釀酒只需要小本投資進(jìn)去就會(huì)有大豐收,主要是看我們是去怎么經(jīng)營(yíng)。如果不知道到底是該從哪一步做起的朋友,到底怎么去經(jīng)營(yíng)一家酒坊,釀酒出好酒呢?第一步,正確選擇糧食,可以讓我們從原料方面從而提升到白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。糧食是白酒的軀體,選擇無(wú)蟲蛀、無(wú)污染、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變的糧食??梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)氐呢S產(chǎn)糧食,來(lái)決定主要的原料,不僅成本降低了,而且能夠更好的幫助當(dāng)?shù)氐募Z食市場(chǎng)消化,利用地形優(yōu)勢(shì)。像是很多學(xué)員家里,不僅生產(chǎn)玉米、大米、高粱等這些常見的糧食,還有楊梅、獼猴桃、甘蔗等的特色水果,又可以做出不同品種的特色酒,來(lái)吸引不同口感喜愛的消費(fèi)者。第二步,正確選擇酒曲,原因是酒曲的酶活力越強(qiáng),轉(zhuǎn)化率越高。酒曲的關(guān)鍵在于制作環(huán)境的衛(wèi)生。如果選擇不好的酒曲,由于整個(gè)制作過(guò)程都是在露天生產(chǎn),采用人工操作,用腳踩壓,存放的過(guò)程中導(dǎo)致很多細(xì)菌雜菌感染就會(huì)使酒曲的酶活力大大降低。選擇好的酒曲,酒的好感以及出酒率也會(huì)大大提升許多。第三步,準(zhǔn)備好工具。發(fā)酵容器是必不可少的,陶瓷缸是屬于最好的發(fā)酵工具,里面有一些微量元素能達(dá)到增香的效果,但是由于搬動(dòng)不便以及成本高,我們可以考慮另一個(gè)就是熟膠桶,熟膠桶跟生膠桶是不一樣的,不能用生膠桶,生膠桶是有塑膠味道的,影響白酒的品質(zhì)。還有就是溫度計(jì),溫度計(jì)要準(zhǔn)備兩個(gè),一個(gè)是測(cè)量室內(nèi)的溫度,一個(gè)測(cè)量品溫,保持在合適的溫度范圍內(nèi)發(fā)酵才會(huì)確保產(chǎn)量。第三個(gè)就是攪拌器,發(fā)酵過(guò)程中需要攪拌器攪拌均勻,糧食跟酒曲充分混合均勻,吸收氧氣,排除二氧化碳才能確保產(chǎn)量,最好是選擇用不銹鋼耙,清洗方便,干凈衛(wèi)生。第四個(gè)就是稱了,比例配比正確了,才能確保了產(chǎn)量和質(zhì)量。第四步,選擇好的蒸酒設(shè)備,把發(fā)酵好的酒醅倒進(jìn)去蒸酒,出來(lái)的就是成品酒了。好的釀酒設(shè)備,操作方便簡(jiǎn)單,并且使用壽命長(zhǎng),不需要費(fèi)很大的人工生產(chǎn)力,一個(gè)人就能搞掂。并且出酒率會(huì)提高非常多,對(duì)我們?cè)诩依锩孀錾鈦?lái)說(shuō)是非常重要的,每天如果釀酒多幾十斤,每個(gè)月就是幾百斤酒,這筆帳的話我們的確是要好好算算的。并且好的設(shè)備,做出來(lái)的酒沒有邪雜味,醇厚爽口。

5,開辦一個(gè)小型白酒廠需要哪些設(shè)備謝謝解惑

你準(zhǔn)備釀酒:鍋爐、蒸酒的甑鍋、窖池、通風(fēng)吹冷的竹蓮子以及風(fēng)機(jī),小工具鍬、掃帚、溫度計(jì)等
看你看哪種了 一個(gè)人操作的么?

6,建一個(gè)白酒廠需要哪些設(shè)備人員要多少總投資要多少回報(bào)率是多少

咨詢記錄 · 回答于2021-12-23 建一個(gè)白酒廠需要哪些設(shè)備,人員要多少,總投資要多少,回報(bào)率是多少!?。。。。。。。。?! 1:廠房的選擇:一般中型瓶裝酒廠要有化驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個(gè)平方,固態(tài)證1000個(gè)平方左右。對(duì)于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個(gè)平方都可以。2、發(fā)酵罐:對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池,以作糧食發(fā)酵之用,小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器;3、粉碎機(jī):出了大米以外,其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買,以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。也可找他人代為粉碎。4、釀酒設(shè)備:其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的酒醅倒入其中,然后外源加熱,由于各種物質(zhì)的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類,一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5:過(guò)濾設(shè)備:酒釀出后必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾才可以出售,散酒一般選擇催陳過(guò)濾機(jī)即可,瓶裝酒要選擇催陳過(guò)濾設(shè)備、硅藻土過(guò)濾機(jī)及精密過(guò)濾設(shè)備即可。6、儲(chǔ)酒罐:白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。 以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用,銷售散酒的用戶可以跳過(guò)不看。7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī):對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗,如果酒瓶不干凈,可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢:檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技,市場(chǎng)價(jià)300元左右。9、灌裝機(jī):按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少,對(duì)中小廠家來(lái)說(shuō),建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。10、封蓋機(jī):為酒瓶封蓋,一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。1、烘干機(jī):烘干瓶壁上的水珠11、貼標(biāo)機(jī):在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購(gòu)買此機(jī),人工張貼即可。12、噴碼機(jī):用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼13、打包機(jī):將瓶入箱。(小酒廠可不選擇)14、封箱機(jī):將箱封嚴(yán)。(小酒廠可不選擇)15、輸送線、動(dòng)力頭、動(dòng)力尾:用來(lái)將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè),加快生產(chǎn)效率,市場(chǎng)價(jià)每米不到千元。 以上就是辦一個(gè)白酒廠所需要的基本設(shè)備,從宏觀上講,設(shè)備分兩類,一類是加工類設(shè)備,一類是后期處理類設(shè)備。對(duì)于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。

7,如何開酒廠 開個(gè)小白酒廠需要購(gòu)買哪些設(shè)備

看你做什么工藝的?生料酒工藝的話就一套發(fā)酵蒸餾設(shè)備就可以,簡(jiǎn)單。如果做固態(tài)工藝的話,需要新建發(fā)酵池和蒸餾設(shè)備。你是哪里?
我是來(lái)看評(píng)論的

8,開小型酒廠需要哪些設(shè)備

釀酒設(shè)備一套,鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái),發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干,量杯一個(gè).酒精密度計(jì)一支.酒缸若干.漏斗一個(gè).量酒器一個(gè).
大概投資資金要多少?技術(shù)人員怎么招,還有辦酒廠需要走哪些程序呢?望指點(diǎn)迷津!
你好我想買一套小型做白酒設(shè)備要多少錢?
需要的設(shè)備比較多,還需要工藝相關(guān)的設(shè)備。
現(xiàn)在的設(shè)備都需要自己買了
當(dāng)然要有制酒的設(shè)備啦

9,誰(shuí)能告訴我開辦一個(gè)白酒加工廠都需要什么設(shè)備

1、?對(duì)輥粉碎機(jī)??2、?大曲粉碎機(jī)?3、?甑鍋4、?甑蓋?5、?曲塊成型機(jī)?6、?曲塊拌料機(jī)7、?串堆打涼茬機(jī)?8、?發(fā)酵池?9、?冷凝器?10、接酒器?11、通氣連接器?12、電加熱鍋爐?13、冷風(fēng)機(jī)?14、不銹鋼支架?15、配套通風(fēng)鏈??16、加長(zhǎng)溫度計(jì)??17、磅秤??18、道軌?擴(kuò)展資料:做白酒設(shè)備的企業(yè)很多,大型設(shè)備企業(yè)有廣東廣富設(shè)備有限公司、山東普瑞特設(shè)備有限公司、江蘇牧羊設(shè)備有限公司。做的釀酒設(shè)備都非常不錯(cuò),可以根據(jù)客戶需要進(jìn)行改進(jìn)。通過(guò)各方面綜合考慮和評(píng)估,我們可重點(diǎn)選擇1 2個(gè)廠家做為考察對(duì)象。這時(shí),對(duì)比設(shè)備價(jià)格就要提上日程。但在對(duì)比清楚公司各方面的綜合實(shí)力之前,我不建議大家先對(duì)比價(jià)格,而到了這個(gè)階段,則需要很認(rèn)真的考察設(shè)備價(jià)格了,即在公司綜合實(shí)力、設(shè)備質(zhì)量、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)、設(shè)備價(jià)格等方面找到一個(gè)平衡點(diǎn)。參考資料來(lái)源:搜狗百科——白酒制造搜狗百科——白酒灌裝機(jī)搜狗百科——電加熱鍋爐
白酒生產(chǎn)加工的設(shè)備:1、釀造白酒設(shè)備主要設(shè)備有甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機(jī)、推車、叉子、鐵鍬、掃帚、糧食粉碎機(jī)、大曲粉碎機(jī)等2、勾兌白酒設(shè)備主要設(shè)備有酒罐、硅藻土過(guò)濾機(jī)(PE片過(guò)濾機(jī))、除濁設(shè)備、管道、酒泵、測(cè)量酒度的酒精計(jì)、溫度計(jì)等等3、化驗(yàn)設(shè)備白酒生產(chǎn)需要化驗(yàn),主要設(shè)備有氣象色譜儀、分析天平、玻璃器皿等等4、灌裝設(shè)備洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)、輸送帶等等
需要如下設(shè)備:鍋爐、蒸酒的甑鍋、窖池、通風(fēng)吹冷的竹蓮子以及風(fēng)機(jī),小工具鍬、掃帚、溫度計(jì)即可。
看你想怎么做了,最簡(jiǎn)單的就是把成品酒買來(lái),貼個(gè)標(biāo)簽就好了,這個(gè)要些什么設(shè)備想想也知道了
5噸以上的勾調(diào)存儲(chǔ)罐2個(gè)以上,純水設(shè)備一套,過(guò)濾機(jī)一臺(tái)以上,生產(chǎn)線一條以上
衛(wèi)生許可,食品加工證,工廠經(jīng)營(yíng)許可證

10,辦一個(gè)小型自釀啤酒設(shè)備廠需要哪些設(shè)備

精選機(jī)、吸塵器、提升機(jī)、粉碎機(jī)、發(fā)酵罐、糖化鍋、糊化鍋,過(guò)濾槽,煮沸鍋,沉淀槽?!襁^(guò)濾槽1、采用先進(jìn)科學(xué)的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動(dòng)升降技術(shù),保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn),也提高了過(guò)濾速度和生產(chǎn)效率,保持了麥汁的良好透明度和出汁率。2、選用國(guó)際先進(jìn)的懸掛、攪拌裝置,配以變頻、調(diào)速、自動(dòng)控制技術(shù),使操作更方便、靈活, 維修簡(jiǎn)單、節(jié)約費(fèi)用?!裰蠓绣?、應(yīng)用先進(jìn)的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù),提高煮沸強(qiáng)度,大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果,促進(jìn)蛋白質(zhì)等可凝物的聚合,使煮沸麥汁與聚合物實(shí)現(xiàn)快速分離。2、采取體外循環(huán)混合技術(shù),加速麥汁煮沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過(guò)程中始終保持溫度均勻、一致,防止局部過(guò)熱帶來(lái)的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象,從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量?!癯恋聿?、按照最佳的單位過(guò)濾面積上的麥糟存積量設(shè)計(jì),放大槽體徑高比,降低漩沉速度,促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚,實(shí)現(xiàn)最佳分離。2、配以熱凝固物儲(chǔ)罐,可以提高麥汁收得率,還能減少環(huán)境污染。
設(shè)備組成 1. 糖化系統(tǒng) 2. 發(fā)酵系統(tǒng) 3. 控制系統(tǒng) 4. 制冷系統(tǒng) 5. 清洗系統(tǒng)
小型自釀啤酒設(shè)備廠你是想開前店后廠還是純粹的自釀啤酒廠?這兩者的設(shè)備采用不一樣的,從設(shè)備型號(hào)大小,到設(shè)備配置,后期準(zhǔn)備場(chǎng)地和辦理手續(xù)都是不一樣的。
我們說(shuō)無(wú)論做什么事情我們都要充分的考慮一下,更何況是辦一個(gè)小型的啤酒廠呢,自釀啤酒設(shè)備廠需要采購(gòu)哪些設(shè)備,需要注意哪些事項(xiàng)呢?這往往是創(chuàng)業(yè)者剛踏入啤酒釀造行業(yè)最為關(guān)心的一個(gè)問題了吧今天我們就結(jié)合漢博啤酒設(shè)備客戶成功案例來(lái)和大家講一下:第一步:最重要的一小也是必須有的一步那就需要我們找一個(gè)合適我們生產(chǎn)啤酒的車間又被通俗的稱作為廠房,廠房的選址也同樣的重要,一般我們說(shuō)中小型啤酒廠需要有化驗(yàn)車間,灌裝車間,分配車間,輸送車間,然后就是發(fā)酵車間、釀造車間以及我們啤酒用水所需要的鍋爐車間,一般中小型啤酒設(shè)備廠的占地面積應(yīng)該在600平~1200平之間,第二步:選擇啤酒設(shè)備,以及啤酒設(shè)備配套的一些設(shè)備,我們說(shuō)最關(guān)鍵的往往就需要我們進(jìn)行采購(gòu)啤酒設(shè)備了,發(fā)酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素,一些大型啤酒廠的一支發(fā)酵罐的容積大約在幾十噸到上百噸更有的上千噸的大啤酒廠的發(fā)酵罐,足以夠小型啤酒廠創(chuàng)業(yè)者去思考的了?。〉谌剑悍鬯橄到y(tǒng)原料粉碎系統(tǒng)包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分,粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。1、 干法粉碎系統(tǒng):包括:精選機(jī)、吸塵器、提升機(jī)、粉碎機(jī)、料倉(cāng)及輔件。(1) 精選機(jī):利用振動(dòng)篩去除雜質(zhì),利用磁鐵去除鐵器。(2) 吸塵器:利用風(fēng)動(dòng)吸塵裝置,吸收、排掉粉塵,回收可利用粉狀物。(3) 提升機(jī):利用斗式或真空負(fù)壓原理,提升供料供給粉碎機(jī)。(4) 粉碎機(jī):分為對(duì)輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機(jī)型,對(duì)原料及輔料進(jìn)行粉碎。(5) 料倉(cāng):經(jīng)粉碎的麥芽粉或輔料粉,分別暫存于相應(yīng)的料倉(cāng),作為啤酒糖化原料暫時(shí)儲(chǔ)備箱。第四步:也就是除了啤酒發(fā)酵罐以外的設(shè)備啤酒釀造線了,通常指啤酒釀造糖化系統(tǒng),啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動(dòng)等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù),鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理,外部磨砂拋光處理,確保為顧客提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)●糖化鍋、糊化鍋1、采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù),應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理,實(shí)現(xiàn)了最大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果,同時(shí)采取全自動(dòng)化溫度控制技術(shù),確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。2、選用國(guó)際先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng),采用變頻、自控?cái)嚢璺绞?,保證糊化、糖化過(guò)程中的醪液的均勻混合,可以最大限度地發(fā)揮糊化、糖化過(guò)程中各種酶類的最佳生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果,從而在源頭上保證了啤酒的最佳質(zhì)量和最高出品率?!襁^(guò)濾槽1、采用先進(jìn)科學(xué)的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動(dòng)升降技術(shù),保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn),也提高了過(guò)濾速度和生產(chǎn)效率,保持了麥汁的良好透明度和出汁率。2、選用國(guó)際先進(jìn)的懸掛、攪拌裝置,配以變頻、調(diào)速、自動(dòng)控制技術(shù),使操作更方便、靈活,維修簡(jiǎn)單、節(jié)約費(fèi)用。●煮沸鍋1、應(yīng)用先進(jìn)的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù),提高煮沸強(qiáng)度,大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果,促進(jìn)蛋白質(zhì)等可凝物的聚合,使煮沸麥汁與聚合物實(shí)現(xiàn)快速分離。2、采取體外循環(huán)混合技術(shù),加速麥汁煮沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過(guò)程中始終保持溫度均勻、一致,防止局部過(guò)熱帶來(lái)的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象,從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量。●沉淀槽1、按照最佳的單位過(guò)濾面積上的麥糟存積量設(shè)計(jì),放大槽體徑高比,降低漩沉速度,促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚,實(shí)現(xiàn)最佳分離。2、配以熱凝固物儲(chǔ)罐,可以提高麥汁收得率,還能減少環(huán)境污染?!窬苹ㄌ砑酉到y(tǒng)1、酒花添加系統(tǒng)可以由兩個(gè)或多個(gè)罐組成,配以泵送和管道、閥門等附件,還可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制添加量。2、酒花添加系統(tǒng)中的罐,閥、管道等可以與CIP系統(tǒng)并網(wǎng),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、半自動(dòng)、清洗和消毒第五步:我們需要對(duì)我們的啤酒進(jìn)行過(guò)濾并加以儲(chǔ)存,我們?cè)诖私o大家推薦二種啤酒設(shè)備過(guò)濾機(jī),一種是硅藻土過(guò)濾機(jī),另一種是膜過(guò)濾機(jī),他們的工作過(guò)程具體如下:1、硅藻土過(guò)濾機(jī):因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)原理不同,硅藻土過(guò)濾機(jī)分為柱式硅藻土過(guò)濾機(jī)和板框式硅藻土過(guò)濾機(jī)兩種,但使用原理和操作方法基本相同,都包含拌土罐、供土泵和自動(dòng)控制系統(tǒng)。硅藻土過(guò)濾機(jī)的操作步驟包括:CO2備壓→充水→排氣→預(yù)涂粗硅藻土1-3.5mm→預(yù)涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循環(huán)→濾酒生產(chǎn)→壓差保持0.02-0.04MPa/h→結(jié)束→頂酒→排土→清洗→更新硅藻土2、 膜過(guò)濾機(jī):膜過(guò)濾機(jī)一般為柱式結(jié)構(gòu),采用雙機(jī)并聯(lián)使用方法,CO2備壓→泵酒→濾酒生產(chǎn)→切換再生→清洗,生產(chǎn)過(guò)程中保證每臺(tái)膜過(guò)濾機(jī)的濾柱及時(shí)得到再生和清洗,從而可以達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)。一般的再生步驟為:自動(dòng)切換→常溫水清洗5分鐘→70℃左右溫水清洗5分鐘→2%的70℃左右溫堿水清洗25分鐘→90℃左右熱水殺菌30分鐘→自然冷卻2分鐘→排壓→沖壓→備用。過(guò)濾完的啤酒還需要啤酒儲(chǔ)存。第六步:過(guò)濾完成的啤酒除了儲(chǔ)存外還需要進(jìn)行灌裝了,也就是我們的幾大車間中的灌裝環(huán)節(jié),我來(lái)具體的還可以看一下啤酒灌裝線所包含的組成部分。裝瓶的 要貴一些 他有以下幾個(gè)部分:1.洗瓶2.灌裝3.壓蓋4.貼標(biāo)當(dāng)然還有很多啤酒釀造線所需要的東西我們今天就不多說(shuō)了,以上部分足以讓一個(gè)剛踏入啤酒設(shè)備釀造行業(yè)的人士了解了學(xué)習(xí)的了,希望可以對(duì)想辦小型啤酒廠的朋友能有所幫助。
粉碎機(jī),投料機(jī),糖化過(guò)濾槽,煮沸漩沉鍋 ,鍋爐,冷媒罐,消毒罐,制冷機(jī),發(fā)酵罐,過(guò)濾器,清酒罐,裝瓶機(jī),滅菌機(jī),保鮮桶,衛(wèi)生級(jí)泵等。

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