為什么飯店只賣啤酒和白酒，為什么正式宴席喜喪宴上都喝白酒而不喝啤酒呢

中國的習(xí)俗 但現(xiàn)在喝啤酒也很普遍了

我總結(jié)一下我的看法哈！1、如今的農(nóng)村，基本能做到想吃點(diǎn)啥就買點(diǎn)啥的條件。不似前些年，缺吃少喝。2、現(xiàn)如今，抽煙、喝酒的人少了，戒煙戒酒的人多了。自身健康意識大幅提高。3、受開車影響，現(xiàn)在，走親戚，參加酒席，都是一家人開車過去，喝酒不開車，開車不喝酒，全國范圍內(nèi)都嚴(yán)查酒駕這一塊，也絕不是一股風(fēng)政策，而是常態(tài)化的查處，我們也要注意安全，現(xiàn)在農(nóng)村生活條件好了，有小車的家庭也很多，大家的安全意識法律意識越來越高了。所以很多人都不敢喝了。對于非駕駛員，也有戒心，酒席上的酒基本都是高檔酒，人們不喝酒的原因并不是因?yàn)榫圃趺礃樱且驗(yàn)閷朴幸环N感受疲勞，說白了就是平時經(jīng)常喝，不想在酒席上因?yàn)轱嬀瞥鍪裁床挥淇欤绊懷缦瘹夥?。再一個更主要的原因是現(xiàn)在的宴席大都是在飯店舉行，在飯店的開席基本都在中午正點(diǎn)，飯店上菜非常集中，從開席到結(jié)束一般都在1小時左右，混亂的場景，集中的上菜，不熟悉的人太多，就算那些愛喝酒的人，也沒有太多時間細(xì)品美酒，只有那些有酒癮的，借著讓酒機(jī)會，大杯飲進(jìn)以解酒饞。對于一些朋友宴，絕大多數(shù)人也是酒隨量飲，所有司機(jī)都是滴酒不沾，這種朋友宴基本都是一人一車，所以整個酒席沒人喝酒也就不見奇怪了，盡管人們不喝酒，但意義都是一樣的，都知道赴宴的意義不在酒上。慢慢的農(nóng)村的酒席無論是白酒還是啤酒變成了擺設(shè)。也絕對不是都不愛喝酒了，而是許多的原因造成了這樣的局面。酒是一種敬情，大家都懂，重在赴宴，不在喝酒，酒在酒宴的存在意義大喝酒的意義。主要原因，還是大家的生活水平確實(shí)提高了。

肉類和蔬菜有很多次品是很便宜的

飯店的酒水一直比市面上的要貴一些，以為他們主要靠這些賺錢的，這個也是潛規(guī)則

飯店酒水利潤是一項(xiàng)可觀收入 一般都在一半以上，甚至更多 就這個行情

也是可以理解的。

因?yàn)槟闳ゾ茦牵聘嬃鲜遣⒉豢缮俚?。如果是你們需要的東西他都不知道賺錢，那么是不是顯得他們這些都很沒商業(yè)頭腦呢？我以前也做過酒樓，所以對于這些比較了解。

用酒水來補(bǔ)菜錢啊

在農(nóng)村擺酒席，雖然每一桌都會配備有白酒和啤酒，不過確實(shí)有不少人還是很少在這樣的酒席上喝酒的，這在現(xiàn)代農(nóng)村的婚宴上已經(jīng)成為了一種常態(tài)。有些人就納悶了，何以會出現(xiàn)這樣的情形？難道農(nóng)村人都不愛喝酒了嗎？事實(shí)上并非如此，下面就讓小編來闡述一下具體的原因。一、酒駕性質(zhì)嚴(yán)重，所以很多人在參加婚宴時放棄了喝酒。由于現(xiàn)在很多農(nóng)村人都買有私家車，而他們?nèi)⒓踊槎Y時，很多都是開著車去的。鑒于喝酒后不適合駕車的規(guī)定，許多年輕人在參加酒宴時，一般會主動放棄喝酒。哪怕在酒桌上偶爾有人相勸，但是因?yàn)樵诰葡⒘撕蟠_實(shí)需要開車，故而就不會選擇喝酒了。這些年輕人的法律意識比較強(qiáng)，所以會主動遠(yuǎn)離白酒和啤酒，哪怕平日里有點(diǎn)喜歡喝酒，但是在這樣的場合也會自動禁酒。二、有些人并不相熟，故而在酒桌上聊不來也喝不開。參加婚宴的人，如果是同村人或是同學(xué)的話，或許還能夠互相認(rèn)識。但若是來自五湖四海的朋友，則彼此就比較陌生了。彼時大家坐在一塊，很難找到共同的話題，哪怕互相之間會禮貌問好，或是偶爾聊一點(diǎn)關(guān)于新郎新娘之間的話題，那也都是點(diǎn)頭之交罷了，很難真正聊到心坎里。在這種氛圍影響下，同桌人很難放開懷抱去大口喝酒大口吃肉。所以，大家也都喝不開，酒自然就浪費(fèi)了。三、農(nóng)村人已經(jīng)比較少在酒桌上勸別人喝酒了。以前大伙坐在一塊吃飯的話，只要桌上有酒，一般都會勸酒。不過鑒于目前關(guān)于勸酒的法律法規(guī)已經(jīng)比較完善，許多農(nóng)村人的法律意識也在加強(qiáng)，他們懂得如若在酒桌上力勸別人喝酒，一旦出現(xiàn)事故的話，很大可能需要承擔(dān)一部分責(zé)任。因此，他們不想因?yàn)檫@種意外的事故而影響到喝酒的喜慶氛圍，也不希望因?yàn)楹染贫鴮?dǎo)致別人的身體健康甚至是生命安全遭遇威脅。以上就是關(guān)于農(nóng)村酒席上的白酒啤酒都成為擺設(shè)的原因分析，不知您是否認(rèn)可？如若還有別的看法，歡迎在本文的末尾進(jìn)行留言喲。

自帶飲料要收服務(wù)費(fèi)的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的酒店是靠酒水來掙錢的，單點(diǎn)菜品基本不賺錢的，火鍋也是這樣。這個話題一直是餐飲業(yè)的行規(guī)，法律法規(guī)沒有明確的規(guī)定，及時同意你自帶酒水，菜品也是有最低消費(fèi)的，因?yàn)槠髽I(yè)要生存的。

你帶了他們怎么賺錢啊 就靠酒水多賺點(diǎn)的

違法倒是不違法，但是侵害了消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，如果他們做得太過份的話可以向消協(xié)起訴。自己帶進(jìn)去后，有的店是不會說什么的，依情況而定

霸王條款！

那是因?yàn)椋换疱伒甑挠酗嬃?，酒之類的提供。人家做這行的不就是認(rèn)為；這行賺錢更容易嗎？而你自帶的話會影響他賺錢的手段？我就是怎么認(rèn)為的。

酒水 的利潤 大，不賣酒水 難道你讓人家喝西北風(fēng)嗎？

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃?，所以啤酒的度?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。 盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f:“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌?！辈煌木浦谐己?..發(fā)酵酒酒精含量少,但質(zhì)雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、惡心等不良反應(yīng)而且易醉。

主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

啤酒走血,白酒走腎.白酒的酒精含量高,與啤酒混合后就會帶著白酒到血液里,就很容易醉了.

啤酒的原料是啤酒花 酵母 水 小麥白酒的是 小麥 大麥水 啤酒是發(fā)酵 白酒是蒸餾酒 啤酒酒精度在4~8度 白酒的讀數(shù)是 32~52度..

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖，飲用過量會破壞細(xì)胞功能、產(chǎn)生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫(yī)生指定后再飲，并且不能空腹飲。 它們的釀造工藝也不同。啤酒含有一定的營養(yǎng)成分，而白酒一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有！

酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖，飲用過量會破壞細(xì)胞功能、產(chǎn)生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫(yī)生指定后再飲，并且不能空腹飲。它們的釀造工藝也不同。啤酒含有一定的營養(yǎng)成分，而白酒一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有！酒的度數(shù)：酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少。