1,誰(shuí)知道這白酒在安徽哪里能買到感激
十二金釵,市面上很難買到,只有經(jīng)過(guò)特殊渠道,你要我可以幫你搞到
2,安徽白酒有哪些
1、古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。2、口子窖酒:安徽淮北,中國(guó)兼香型白酒,真藏實(shí)窖,原色原香。3、金種子酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。5、宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長(zhǎng)。6、高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。7、皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。8、文王貢酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。9、金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。10、店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來(lái)福等。擴(kuò)展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。參考資料:白酒_百度百科
3,做純糧食的白酒釀造技術(shù)在哪里可以學(xué)
很多賣設(shè)備的地方都有白酒釀造技術(shù)可以學(xué)的,像寧波傳成酒械就有。你可以先去學(xué)技術(shù),不收一分錢的,先把技術(shù)學(xué)完了,你自己做出酒來(lái)喝過(guò)了,覺得可行再考慮后面的事。酒的口感方面各人感覺都不一樣,你想做什么樣口感的酒都可以學(xué)的,學(xué)到你覺得滿意了為止。如果覺得不行可以直接走人,最多就是損失幾天學(xué)習(xí)時(shí)間。
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5,安徽名酒有哪些
1、古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。2、臨水臨水酒源于唐,興于明,清末民初在皖西地區(qū)趨于鼎盛。臨水酒廠坐擁“敬德獻(xiàn)酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì),有著得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境。3、明光明光酒產(chǎn)自地處安徽省明光市,老明光釀酒所用之水,均取自地下深達(dá)263米的深井之中,幽幽活水,飲之如飴。正是這源頭的深井活水,成就了老明光品味絕佳、醇香獨(dú)特的口感。明光酒獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù)釀就,該酒呈淡豆綠色,酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)飄逸,具有利尿、健脾、解毒、舒筋活絡(luò)之功效。4、口子窖口子窖地處安徽淮北濉溪,這里依山傍水,氣候溫潤(rùn),土壤肥沃,不僅盛產(chǎn)各類釀酒所需的糧食作物,還為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件??谧咏丫葡蛋不湛谧泳茦I(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。5、種子“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。
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7,安徽有哪些白酒
1.古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。2.種子酒種子酒有“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 3. 口子窖口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品??诟小跋銡怵ビ?,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。4.雙輪酒雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑,采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù),雙輪池發(fā)酵,經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。5.金壇子金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。6.店小二采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞,老貢酒廠的兼并,給古井鎮(zhèn)帶來(lái)了希望,為酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜樣,從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡,假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在,凈化了酒城的酒市場(chǎng)。7.文王酒文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng),堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。8.皖酒皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng),享譽(yù)全國(guó)。拓展資料白酒世界歷史:阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣,中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。白酒類型:根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低,適于南方濕熱氣候。參考資料:白酒—百度百科
8,芝麻香型白酒好在哪里呀
芝麻香型白酒,其酒香幽雅,豐滿醇厚,甘洌純凈,回味暢怡。
問(wèn)這個(gè)干嗎,芝麻香工藝現(xiàn)在還是公司機(jī)密,當(dāng)然你能查到的,但那些多是騙人的。
說(shuō)到芝麻香型白酒,少不了景芝第一岡的階階高系列了,芝麻香型的白酒,芝麻香濃厚,回味悠長(zhǎng),更重要的是這酒還事有機(jī)白酒,更有益于人體健康,真的很不錯(cuò)!
9,安徽白酒有哪些
安徽省,簡(jiǎn)稱“皖”,是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū),省會(huì)在合肥,是長(zhǎng)三角的重要組成部分。安徽酒文化歷史悠久,同時(shí)也是釀酒大省,白酒品種繁多,部分在國(guó)內(nèi)也有一定的知名度,其中古井貢酒在1963年在北京舉行的第二屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為了中國(guó)八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒?古井貢酒,產(chǎn)自安徽省亳州市,大曲濃香型白酒,官方介紹古井貢酒是始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。它是以安徽淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水為原料,利用特定范圍和自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)的“三高一低” (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜)的獨(dú)特工藝,按不同發(fā)酵周期分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,貯存五年,最后精心勾兌而成。酒色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息,古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品??谧咏丫?,產(chǎn)自安徽省淮北市,兼香型白酒,其釀酒歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,現(xiàn)在被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑,續(xù)楂混蒸老五甑,多輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,經(jīng)精心勾兌而成,其酒體前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長(zhǎng),空杯留香持久。口子窖有著“中華老字號(hào)”、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。金種子酒,產(chǎn)自安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,它是選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、深井水為原料,以風(fēng)火曲為酒曲,采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,用明代古窖池恒溫窖藏而成,得到晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)的酒體。金種子品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。迎駕貢酒,產(chǎn)自安徽省霍山縣,濃香型白酒,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料,使用偏高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑釀造工藝,泥池老窖長(zhǎng)周期發(fā)酵,歷經(jīng)69道傳統(tǒng)工序,精心釀造而成,得到噴香感突出、窖香幽雅、濃中帶醬,綿甜爽口、諸味協(xié)調(diào)的酒體。迎駕貢酒先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮。宣酒,產(chǎn)自安徽省宣城市,芝麻香型白酒,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以高粱、大米為原料,小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑,續(xù)糟混蒸老五甑工藝,進(jìn)行單輪、雙輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,再經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成,得到窖香幽雅,綿甜柔和,酒體豐滿圓潤(rùn),香味自然和諧、余味爽凈的酒體。宣酒核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,且品牌先后榮獲“首屆安徽省十大強(qiáng)省品牌”、“中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力的白酒品牌”、“中國(guó)小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”等稱號(hào)。文王貢酒,產(chǎn)自安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣,濃香型白酒,東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等制曲,采用夾泥發(fā)酵技藝,傳統(tǒng)的純糧固態(tài)厭氧發(fā)酵的“老五甑”工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),精心釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。先后獲得“安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)!高爐家酒,產(chǎn)自安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn),濃香型白酒,釀酒歷史悠久,可上溯2000多年前,有“老子家酒”的美譽(yù)。高爐家酒以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技,精細(xì)釀制而成,酒體入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。先后被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)消費(fèi)者最喜愛的白酒、安徽省市場(chǎng)質(zhì)量放心產(chǎn)品,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。店小二酒,產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),濃香型白酒,采用固態(tài)法生產(chǎn),得到香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和的特點(diǎn),是古井貢酒和川酒的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)的集合一身。臨水酒,產(chǎn)自安徽省霍邱縣臨水鎮(zhèn),兼香型白酒,以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,將醬香型白酒生產(chǎn)工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝,創(chuàng)新性地融入傳統(tǒng)的濃香型白酒生產(chǎn)工藝中,恒溫洞藏3年以上,得到酒液清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、綿甜醇厚,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沙河王,產(chǎn)自安徽省合肥市,濃香型白酒,該酒釀酒歷史起源于元末明初,至今仍然秉承傳統(tǒng)古方——老五甑發(fā)酵工藝,酒體口感絲滑細(xì)膩,回味柔雅悠長(zhǎng),曾被國(guó)家認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。明光酒,安徽省明光市,濃香型白酒,堅(jiān)持獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù),得到的酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)飄逸,“明光牌”系列酒榮獲“安徽省名牌產(chǎn)品”稱號(hào),榮獲“安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。皖酒,產(chǎn)自安徽省蚌埠市,濃香型白酒,有綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),曾榮獲“安徽省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦的優(yōu)質(zhì)白酒”稱號(hào)、“省消費(fèi)者喜愛的白酒”稱號(hào)。金壇子,安徽亳州,濃香型白酒,安徽金壇子具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。焦坡特曲,安徽阜南,濃香型白酒,榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),八九十年代,也曾獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。安徽白酒歷史文化悠久,酒類品種繁多,酒質(zhì)也深受人們的喜愛,還挺多品牌獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)的;安徽的哥們喝酒也是不得了的,不僅擅長(zhǎng)喝酒,而且還挺會(huì)勸酒的,有時(shí)候還真是不得不喝呀,不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢?安徽當(dāng)?shù)刂拙凭头窒淼竭@里,還有很多當(dāng)?shù)氐闹拙?,小六我在這里就不一一詳細(xì)分析了,要是您對(duì)安徽白酒比較了解,有不足的,歡迎下方評(píng)論交流。作者:小六(deyujiuye666)
10,60度以上的純糧酒有哪些怎么賣
市面上糧食酒太多假的,正宗的就是 谷養(yǎng)康糧食酒,這個(gè)應(yīng)該是目前性價(jià)比最高的高品質(zhì)純糧食酒了,白酒中的小米超低利潤(rùn),并且是真正的無(wú)添加純糧食酒,喝得再多也不會(huì)頭疼的,你在京東就可以購(gòu)買
好像都是對(duì)了的哦?。?/div>
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11,安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌嗎
安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產(chǎn)地:亳州 特色:甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè):安徽古井集團(tuán) 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。 在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。 2、迎駕貢酒 產(chǎn)地:霍山 特色:窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè):安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán),坐落于北緯30度中國(guó)名酒帶內(nèi)的國(guó)家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無(wú)污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代 科技 手段,精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì), 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格,先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 3、宣 酒 產(chǎn)地:宣城 特色:小窖釀造更綿柔 企業(yè):宣酒集團(tuán) 宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽(yáng)江西岸,占地面積10萬(wàn)余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬(wàn)多噸。 “芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng),是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產(chǎn)地:阜陽(yáng) 特色:窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè):安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。 品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 5、口子窖 產(chǎn)地:淮北 特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌,它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑。 口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產(chǎn)地:渦陽(yáng) 特色:濃頭醬尾 企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚疲洹皾庀闳肟?,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。 廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 7、文王貢酒 產(chǎn)地:臨泉 特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈 企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號(hào)稱"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原, 秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo),用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒, 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。 8、店小二 產(chǎn)地:亳州 特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè):安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn),采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和, 以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 9、金壇子 產(chǎn)地:亳州 特色:清如水晶、香如幽蘭 企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 10、皖 酒 產(chǎn)地:蚌埠 特色:綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè):安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 , 公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng),以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒, 匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。 自古有東不入皖,西不入川的說(shuō)法,說(shuō)的是白酒很難打開安徽和四川的市場(chǎng)。 安徽自古人杰地靈,酒文化興盛,白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù),稍微知名一點(diǎn)的有: 淮北:口子酒 亳州:古井酒,高爐 阜陽(yáng):種子酒,文王貢 蚌埠:皖酒 六安:迎駕貢酒 滁州:老明光 蕪湖:弋江酒 宣城:宣酒 還有很多,大家再補(bǔ)充 很多安徽產(chǎn)的白酒在全國(guó)早已聞名。在上個(gè)世紀(jì)八九十年代,安徽當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及全國(guó)不少省市地區(qū),就已經(jīng)風(fēng)靡過(guò)不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒,今天就簡(jiǎn)略的聊一聊 這些酒的 特點(diǎn) 。 古井貢酒(古井牌) 特點(diǎn) :古井貢酒屬于濃香型酒,酒液清澈如水晶,香醇如幽蘭。倒入酒杯中,酒液粘而掛杯,味道醇和。尤其是以回味悠長(zhǎng)而著稱。酒度分為38度,55度和60度。 蚌埠白酒( 蚌埠牌) 特點(diǎn) :蚌埠白酒具有無(wú)色透明,香味純正,略帶甜頭,酒性柔和的特點(diǎn),酒度60度。 醉翁特曲(醉翁牌) 特點(diǎn) :醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明,窖香濃郁。酒質(zhì)醇和,綿甜甘冽,回味悠長(zhǎng)。酒度為53度。 醉三秋(三秋牌) 特點(diǎn) :醉三秋屬于濃香型白酒。酒質(zhì)無(wú)色,清澈透明。窖香濃郁,醇厚綿甜,尾味凈長(zhǎng)。酒度分為38度和54度。 魏王酒(魏王牌) 特點(diǎn) :魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無(wú)色透明,香氣濃郁。醇和甘美,綿甜爽凈?;匚队崎L(zhǎng),飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲(漆園牌) 特點(diǎn) :漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無(wú)色,清澈透明。有芝麻香氣,芬芳優(yōu)雅。酒質(zhì)醇厚,綿甜柔軟。尾凈較爽,回味甜暢。具有獨(dú)特風(fēng)格,酒度為58度。 明綠液(明光牌) 特點(diǎn) :明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明,香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香,酒體醇厚協(xié)調(diào)。入口 綿柔爽凈,后味雋永綿長(zhǎng)。酒度為54度和38度。 焦陂特曲(焦陂牌) 特點(diǎn) :焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無(wú)色,清澈透明,窖香濃郁。酒體豐滿,綿甜爽口,回味悠長(zhǎng)。酒度分為38度,60度。 逍遙津酒(逍遙津牌) 特點(diǎn) :逍遙津酒無(wú)色透明,芬芳濃郁。香味純正,醇和爽口。飲后微甜,無(wú)邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風(fēng)格特點(diǎn),酒度為55度。 沙河特曲(沙河牌) 特點(diǎn) :沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無(wú)色。清澈透明,綿甜爽凈,窖香濃郁,諸味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng)。酒度分為38度,55度。 口子酒(濉溪口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。此酒,無(wú)色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,余香回甜。 口子酒(口子牌) 特點(diǎn) :口子酒屬于濃香型。無(wú)色透明,芳香濃郁。入口柔綿,清冽甘爽,后味回甜,余香綿長(zhǎng)。風(fēng)味獨(dú)特,酒度為54度。 高爐特曲(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐特曲屬濃香型大曲酒。無(wú)色透明,芳香濃郁,綿甜醇和。回味悠長(zhǎng),酒度為55度。 高爐陳釀酒(高爐牌) 特點(diǎn) :高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶,純凈清澈。酒液進(jìn)口軟綿醇和,入喉窖香馥郁,落味回甜悠長(zhǎng)。 桃花潭酒 特點(diǎn) :桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明,窖香濃郁。味正醇和,協(xié)調(diào)爽凈,回味悠長(zhǎng)。酒度為38度,53度。 太白酒 ( 采石磯牌) 特點(diǎn) :太白酒屬濃香型大曲酒。此酒,色清透明,芳香濃郁。酒質(zhì)醇厚,入口清冽。綿甜爽口,回味悠長(zhǎng)。人謂此酒“綿,甜,香”三者配合的恰到好處,突出濃香型大曲酒的風(fēng)格特點(diǎn)。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點(diǎn) :宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒,酒液色清透明。窖香濃郁,醇厚諧調(diào),綿甜甘冽,落口凈爽,回味悠長(zhǎng)。酒度為54度。 皖酒(蚌埠牌) 特點(diǎn) :皖酒屬于醬香型白酒。此酒,無(wú)色透明。澄清明亮,醬香突出,空杯留香。幽雅細(xì)膩 醇厚 豐滿,回味綿長(zhǎng)。 酒度為53度。 千秋馥(古沱牌) 特點(diǎn) :千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒,無(wú)色晶亮,清澈透明。窖香濃郁,綿甜醇正,柔和爽口,回味悠長(zhǎng),酒度為58度。 雷池特曲(雷池牌) 特點(diǎn) :雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質(zhì)無(wú)色晶亮。濃香馥郁,綿甜爽凈。醇和協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒,早在上世紀(jì)八九十年代就,已經(jīng)聞名全國(guó),都是安徽產(chǎn)的地方名酒。不知道還有多少人,對(duì)此有記憶。你們還記得哪些安徽產(chǎn)的名酒呢? 說(shuō)來(lái)說(shuō)去,又說(shuō)到了這個(gè)“酒”字上來(lái)了,生怕有廣告之嫌,既有人提出了問(wèn)題,就應(yīng)有人回答。我作為古井系列酒的忠實(shí)消費(fèi)者,想在這里說(shuō)一下古井貢酒。 古井貢酒,當(dāng)屬安徽第一名酒。 安徽的酒,夸張一點(diǎn)兒地說(shuō),可謂多如牛毛, 就本人喝過(guò)的,而又感覺很好的酒,有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽(yáng)市的金種子酒、渦陽(yáng)的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多,有大名氣的,在多個(gè)地市暢銷的酒;有小名氣的,只在少數(shù)幾縣區(qū)經(jīng)銷的;還有無(wú)名無(wú)姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個(gè)人雖然不勝酒力,但是好朋好友,朋友相見總要推杯換盞,享受快樂(lè)的時(shí)光,因此,結(jié)認(rèn)了很多知性好友,記住了很多白酒的口感,也借酒而了解了產(chǎn)酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙,我定下神來(lái)方才知道,原來(lái),皖南的名酒太少,江淮之間雖有名酒,但是喝的次數(shù)也不算最多,反倒是地處皖北的亳州、渦陽(yáng)、淮北的酒喝的最多,似乎很多年來(lái)都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ,僅一個(gè)“口子”,既有淮北市的,又有該市下轄縣——濉溪縣的,一個(gè)叫口子酒,一個(gè)叫口子窖,反料香型、口感都比較一致,都是一樣的殺口,就一個(gè)“好”字。 亳州,曹操的老家,也不知道曹操當(dāng)年是否真的到亳州去開過(guò)荒,種過(guò)地,讀過(guò)書,反料,亳州的酒是相當(dāng)了得。我多次去亳州考察過(guò)酒,那里有一種叫做“店小二”的酒,口感純正,堪稱一個(gè)“爽”字,但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里,我喝的次數(shù)最多,持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的酒,是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國(guó)性名酒。相比于古井貢酒,安徽的各種名酒,都是地方名酒,暢銷于幾個(gè)地級(jí)市,乃至十幾、二十幾、三十幾個(gè)地級(jí)市;暢銷幾年,十幾年,而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地?zé)釙场? 在皖北的這片盛產(chǎn)名酒的酒鄉(xiāng)里,出了一個(gè)全國(guó)性名酒——古井貢酒,乃勢(shì)所必然。 在我的感覺里,古井貢酒雖然比不了茅臺(tái)、五糧液,也應(yīng)是老三。 安徽酒業(yè)大省,在中國(guó)白酒界,有”西不進(jìn)川、東不入皖”的說(shuō)法,可見安徽的酒實(shí)力強(qiáng)大!總的來(lái)說(shuō),安徽每個(gè)城市都產(chǎn)美酒,如果能強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,將會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)力! 古井貢酒,老八大名酒,產(chǎn)地亳州 口子窖,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地淮北 種子酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地阜陽(yáng) 迎駕貢酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地六安 皖酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地蚌埠 高爐家酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地亳州 老明光酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地滁州 宣酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地宣城 包公酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地合肥 文王貢酒,中國(guó)馳名白酒,產(chǎn)地阜陽(yáng) 古井貢酒,皖酒,宣酒,種子酒,文王貢酒,迎駕貢酒,高爐家酒,口子窖,河套王酒,還有幾個(gè)酒名字我說(shuō)不上來(lái)了。 安徽十大名酒排行榜,安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團(tuán)有限公司(亳州) 金種子 安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司(阜陽(yáng)) 口子窖 安徽口子集團(tuán)(濉溪) 雙輪酒 安徽雙輪集團(tuán)(渦陽(yáng)) 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司(霍山) 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司(亳州) 店小二 安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司(亳州) 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司(臨泉) 金不換 安徽金不換白酒集團(tuán)(亳州) 皖酒 安徽皖酒集團(tuán)(蚌埠) 安徽的白酒品牌眾多,主要有:古井貢酒、口子窖、金種子、迎駕貢酒、宣酒、高爐家酒、文王貢酒、皖酒、店小二酒、金壇子酒等。 一,古井貢酒 :產(chǎn)自安徽亳州,屬于大曲濃香型白酒,素有“酒中牡丹”之稱,是中國(guó)八大名酒之一。 二,口子窖 :產(chǎn)自安徽淮北,屬于兼香型白酒,被評(píng)為中國(guó)白酒工業(yè)十大影響力品牌之一。 三,金種子 :產(chǎn)自安徽阜陽(yáng),屬于濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。 四,迎駕貢酒 :產(chǎn)自安徽霍山,屬于濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口,被認(rèn)證為“中華老字號(hào)”。 五,宣酒 :產(chǎn)自安徽宣城,屬于芝麻香型白酒,被譽(yù)為小窖綿柔,江南一絕。 六,高爐家酒 :產(chǎn)自安徽亳州,屬于濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。 七,文王貢酒 :產(chǎn)自安徽阜陽(yáng),屬于濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。 八,皖酒 :產(chǎn)自安徽蚌埠,屬于濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。 九,店小二酒 :產(chǎn)自安徽亳州,屬于濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。 十,金壇子酒 :產(chǎn)自安徽亳州,屬于濃香型白酒,入口綿甜,回味經(jīng)久不息。 在白酒行業(yè)有句話叫做“西不入蜀,東不入皖”,意思就是四川和安徽的白酒行業(yè)極為發(fā)達(dá),知名品牌眾多,外省品牌難以立足。但江蘇的洋河酒廠已經(jīng)決心在安徽分一杯羹,大街小巷都能見到洋河招牌的商鋪,未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。 安徽的白酒有古井貢酒,口子窖,宣酒。古井貢酒以及口子窖在六安算是比較常見的。六安的酒文化還是非常深厚的,一般的家庭聚會(huì)或者朋友聚會(huì)都是基本上會(huì)有白酒助興的。一般過(guò)年的時(shí)候大人也會(huì)讓家里的大孩子小小的抿一口,仿佛酒里面含有對(duì)別人最為真摯的祝福。一般參加家里大人的朋友聚會(huì),家中父親基本上都會(huì)喝到微醺,酒倒是給活躍氣氛起到了很好的作用??谧咏咽菨庀阈桶拙频拇?,在1949年創(chuàng)立至今,已經(jīng)有了70年的 歷史 ,可以說(shuō)是在六安是家喻戶曉的。古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)白酒,也屬于濃香型。宣酒是安徽宣城的代表性白酒。白酒的不同也代表著口味的不同,畢竟大家的喜好還是不一樣的。近些年酒文化也在往更好的方向發(fā)展,朋友聚會(huì)不必喝的太醉,畢竟大家聚在一起喝酒是為了增進(jìn)彼此的友誼,而不是爭(zhēng)個(gè)高下。也希望大家在喝白酒的同時(shí)也能愛惜自己的 健康 。 最好的酒在沙河王酒,只是里面很多原因,成名最早的也是沙河王酒,還記得,中央一套的廣告嗎?滴滴難舍
12,誰(shuí)知道這是哪里產(chǎn)的芝麻香
信息不全,應(yīng)該是這個(gè);1四川名酒蔡山老窖產(chǎn)于中國(guó)著名白酒原酒基地大邑。南宋詩(shī)人陸游曾游此地留下“三日山中醉復(fù)醉,徑歸回首愧山靈”的佳句。蔡山老窖以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米、大米、糯米為原料,取千年雪山之優(yōu)質(zhì)低鈉礦泉水采用千年流傳的泥池多輪發(fā)酵工藝精釀,土壇常年窖藏。具有“窖香濃郁、醇甜凈爽、酸酯協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。92年產(chǎn)52度蔡山老窖榮獲首屆國(guó)家食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、四川名酒等榮譽(yù)。我廠產(chǎn)品品種齊全,質(zhì)量上乘,供貨及時(shí),服務(wù)保證,并可提供貼牌灌裝加工服務(wù)。歡迎垂詢、惠顧。 蔡山老窖對(duì)經(jīng)銷商的銷售政策
一般是河南駐馬店和江西的芝麻比較好
13,純糧食酒現(xiàn)在市面上太少了誰(shuí)知道哪里有純糧食酒
市場(chǎng)上白酒大部分都是糧食釀造的白酒?;蛟S你描述的不夠準(zhǔn)確,傳統(tǒng)固態(tài)法白酒,現(xiàn)代液態(tài)法白酒有區(qū)別。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB20821,GB20822標(biāo)準(zhǔn)是使用了酒精或者部分使用了食用酒精的白酒。其它標(biāo)準(zhǔn)依然是傳統(tǒng)釀造白酒技術(shù)。
純糧酒與勾兌酒的區(qū)別 我國(guó)白酒按風(fēng)格特點(diǎn)分為濃、清、醬、米四大香型,并由此衍生出兼香、鳳香、特香、豉香、藥香和芝麻香等共10余種香型。不同香型白酒生產(chǎn)全部以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料為糖化劑,發(fā)酵后經(jīng)高溫蒸餾后產(chǎn)生白酒,即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,被稱為傳統(tǒng)工藝白酒。白酒中的呈香呈味物質(zhì)極其復(fù)雜,五糧液、茅臺(tái)、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品中,已知的香味物質(zhì)有300多種,目前能夠定性的有130多種,能夠定量的只有百余種。 20世紀(jì)60年代,為節(jié)約釀酒用糧,白酒行業(yè)開始探索用代用原料生產(chǎn)白酒,用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精,然后將酒精和酒糟混蒸,吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味,再加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒。80年代以后,技術(shù)日益成熟,主要分為純液態(tài)法白酒(即以食用酒精加入香精香料,模擬糧食固態(tài)發(fā)酵白酒)和固液結(jié)合法白酒(即以食用酒精為主體,加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒,制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類似的產(chǎn)品),白酒行業(yè)將這兩種產(chǎn)品統(tǒng)稱為新工藝白酒。 如何區(qū)別原漿白酒與勾兌酒 原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒(méi)有勾兌過(guò)程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。但無(wú)論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問(wèn)題,喝后大多會(huì)上頭?,F(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少,唯獨(dú)冰峪莊園大米原漿酒為100%純?cè)瓭{白酒,并且屬于米香型白酒,口感甘甜醇厚,其實(shí)在產(chǎn)品包裝上也很容易識(shí)別出該酒是否為原漿酒,因?yàn)橹挥性瓭{酒才可以在酒標(biāo)中用生產(chǎn)原料的字樣,而非原漿酒酒標(biāo)上一般添加配料字樣。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?,謝謝!