為什么白酒放冰箱能變紅，什么東西放在酒里會(huì)變成紅色

葡萄

佛手瓜離開藤放冰箱冷藏會(huì)老嗎?答案是會(huì)。佛手瓜有后熟期。采摘下來(lái)的佛手瓜種子并不是完全成熟，還會(huì)繼續(xù)吸收果肉的養(yǎng)分生長(zhǎng)。因此佛手瓜會(huì)隨著時(shí)間變長(zhǎng)而變老。放冰箱冷藏只能是降低生長(zhǎng)速度，不能完全遏制，所以還是會(huì)變老的。

您好，因?yàn)榫凭侨菀讚]發(fā)的，所以會(huì)用一些與空氣隔絕的東西來(lái)與空氣隔絕，所以會(huì)用鹿血封壇。謝謝！

收集新鮮的血時(shí)就要放酒的，這樣就不會(huì)凝固，即使放冰箱中也無(wú)所謂，我用鹿血泡過(guò)酒，血和酒是可以融合的，泡出的酒就是如血的紅顏色酒

不能

自家做米酒變紅了不宜食用，變紅說(shuō)明細(xì)菌增多，食用后會(huì)造成腹瀉等癥狀，導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致食物中毒?！　∶拙疲漆?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。米酒是以稻米為主要原料的酒，而以稻米為主要原料的釀造酒有時(shí)也稱為黃酒。東亞料理常米酒為調(diào)味品(比如：烹飪魚)，因?yàn)槊拙瓶梢匀コ~腥味和用作調(diào)味用途。

這和我們發(fā)酵是一樣的,東西紅了,說(shuō)明時(shí)間過(guò)長(zhǎng),溫度不適應(yīng),最好還是別吃了,吃了對(duì)身體不好,不過(guò)我們那可以加熱,加熱后,就好多了,不知道米酒能嗎,不過(guò)反正是壞的了,加熱后看看,溫度高能殺菌!!

對(duì)于已經(jīng)煮熟的咸雞蛋，可以把雞蛋放在冰箱里冷藏保鮮。這樣在低溫的環(huán)境下可以使咸雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失度降到最低。對(duì)于那些還沒(méi)煮熟的咸雞蛋，可以把雞蛋繼續(xù)放在當(dāng)初腌制的那個(gè)玻璃瓶子里。但如果放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)使咸雞蛋中變得更咸。擴(kuò)展資料：腌咸雞蛋主要用食鹽腌制而成的。鮮蛋腌制時(shí)，蛋外的食鹽料泥或食鹽水溶液中的鹽分，通過(guò)蛋殼、殼膜、蛋黃膜滲入蛋內(nèi)，蛋內(nèi)水分也不斷滲出。蛋腌制成熟時(shí)，蛋液內(nèi)所含食鹽成分濃度，與料泥或食鹽水溶液中的鹽分濃度基本相近。高滲的鹽分使細(xì)胞體的水分脫出，從而抑制了細(xì)菌的生命活動(dòng)。同時(shí)，食鹽可降低蛋內(nèi)蛋白酶的活性和細(xì)菌產(chǎn)生蛋白酶的能力，從而減緩了蛋的腐敗變質(zhì)速度。食鹽的滲入和水分的滲出，改變了蛋原來(lái)的性狀和風(fēng)味。腌咸雞蛋的用鹽量，因地區(qū)、習(xí)慣不同而異。使用高濃度的鹽溶液時(shí)，滲透壓大，水分流失快，味過(guò)咸而口感不鮮；用鹽量低于7%則防腐能力較差，同時(shí)，浸漬時(shí)間延長(zhǎng)，成熟期推遲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低?？傊?，用鹽量過(guò)多，有礙成品風(fēng)味，過(guò)少則達(dá)不到防腐目的。若以蛋的重量計(jì)，用鹽量一般在10%左右，可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣適當(dāng)調(diào)整。參考資料來(lái)源：百度百科-咸雞蛋

很多人都喜歡腌雞蛋，但儲(chǔ)存是個(gè)難題。腌好的雞蛋不要放冰箱，大媽教你儲(chǔ)存訣竅，簡(jiǎn)單方便，放一年不壞。

腌好的咸雞蛋保存辦法如下：準(zhǔn)備工具/材料：雞蛋，瓶子，白酒。1、雞蛋洗凈晾干，用鉛筆寫上日期，容器中放入涼開水，加鹽到飽和。就是鹽在水里不再融化了，就表明鹽水飽和了。2、在容器中倒一些白酒。3、蓋上蓋子，放在陰涼處就可以了。

保存方法是：把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾干后，重新放回原來(lái)腌蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質(zhì)，又不會(huì)增加咸味，可保存兩年以上?；蛘叽娣旁陔缢崽}卜的壇子里也行,隔幾天要換或加水,拿出來(lái)吃的時(shí)候,一定要把手洗干凈,然后擦干了,再伸進(jìn)去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因?yàn)橹灰环胚M(jìn)冰箱,蛋黃里面的油就沒(méi)有了,而且蛋黃也會(huì)變得很硬.不好吃了.

很多人都愛(ài)喝米酒，我也非常愛(ài)喝，曾經(jīng)我自己在家做的時(shí)候，每次都會(huì)失敗，不是米很硬，就是米酒沒(méi)有甜味或者酒香味，雖然上次我家鄉(xiāng)的牛大叔教大家做過(guò)米酒，但是還有很多人做失敗了的，今天我們請(qǐng)做了米酒22年的孫大爺，雖然他40歲才開始做米酒，但是手藝和配方一點(diǎn)都不比別人差，今天就請(qǐng)孫大爺為我們講解正宗米酒配方和7大竅門，希望大家這次能夠掌握好，保證大家一次就能做成功，我現(xiàn)在米酒一做就能成功，都是跟著孫大爺學(xué)的。米酒配方：純糯米500克、涼開水530ml、甜酒曲3克。做法：1.先將糯米浸泡8小時(shí)以上，冬天需要浸泡12小時(shí)，必須完全泡發(fā)好。2.糯米瀝干水分，放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟后不要立即起鍋，關(guān)火燜5分鐘再起鍋。3.蒸熟的糯米放入通風(fēng)地方，溫度降低到33-38攝氏度，和人體的溫度差不多即可。4.將30ml涼開水放入糯米中，攪拌均勻在放入甜酒曲攪拌均勻即可。5.準(zhǔn)備一個(gè)大碗或者玻璃罐，將它們洗凈，瀝干水分，碗底撒上一點(diǎn)酒曲粉，再放入糯米壓緊，中間掏一個(gè)洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。6.用塑料袋把碗包好，夏天就不需要裹棉衣了，大概36小時(shí)米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，發(fā)酵48小時(shí)才行，發(fā)酵好的米酒，加入500ml涼開水，發(fā)酵2小時(shí)，甜米酒就做好了。米酒7大訣竅：1.大家買糯米時(shí)，有很多商販會(huì)摻雜一些雜交米，如果您買的糯米，全部都是奶白的顆粒，就是沒(méi)有摻雜交米，如有透明顆粒的，就是摻雜了雜交米的，純糯米做的米酒好喝一點(diǎn)。2.米粒必須泡發(fā)好才能蒸，如果第一次蒸的米沒(méi)有熟，可以在米的表面撒上少數(shù)水在蒸，蒸熟的糯米才能完全發(fā)酵好。3.米酒發(fā)酵最好的溫度是在33-38度之間，所有我們米的溫度不能超過(guò)這溫度，超過(guò)38度或者低于33度，酵母菌的活性都會(huì)降低，影響發(fā)酵效果。4.做米酒時(shí)，必須加適量的涼開水把米拌勻，不然會(huì)影響糯米的發(fā)酵，準(zhǔn)備好的碗或玻璃罐都不能沾生水或者油，防止米酒發(fā)霉。。5.為什么需要在糯米中間掏一個(gè)洞，這是為了判斷米酒發(fā)酵程度的，發(fā)酵好了，米酒中間就會(huì)看到水流出來(lái)，水流的越多，發(fā)酵的越好。6.如果最后做好的米酒很硬，說(shuō)明發(fā)酵的時(shí)間沒(méi)有到位，如果米酒不甜，酒味很濃，那代表發(fā)酵過(guò)頭了。7.做米酒時(shí)不要加白糖了，因?yàn)樘鹁魄l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生很多糖，加了糖，會(huì)導(dǎo)致米酒非常甜，不怎么好喝。米酒這就是孫大爺教給大家米酒的做法，非常全面的為大家講解了全部的制作過(guò)程和注意事項(xiàng)，希望大家能夠把握好這些細(xì)節(jié)，一次沒(méi)做好，再做兩次、三次，肯定一次比一次做的好的，失敗乃成功之母，相信大家都能做出非常好喝的甜米酒的。

糯米酒變紅是發(fā)酵過(guò)程中感染雜菌造成的，是不能吃的。做法：把糯米洗干凈放在蒸大米飯的鍋里，蒸熟晾涼，晾涼后倒入純凈水?dāng)嚢瑁魄蒙鬃幽胨榈谷肱疵罪堉邪鑴?，然后把糯米飯倒入密封罐里，把蓋子蓋好放進(jìn)28度的發(fā)酵箱里，三天后打開就行了

不要吃， 糯米酒發(fā)酵過(guò)程中糯米變紅這是由于發(fā)酵過(guò)程中感染雜菌造成的，主要為曲霉菌類，但這不同于專門發(fā)酵制作的紅曲米，原因就是發(fā)酵曲不同，紅曲米是由紅曲霉菌專門發(fā)酵制作，而制酒過(guò)程中糯米變紅是多種雜菌造成的，當(dāng)然也包括了紅曲霉菌，也有可能含有腐敗菌屬，因此，盡管經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后可以食用，但盡量還是不要食用。其變紅的具體原因通常是：蒸煮后用了生水沖洗糯米；發(fā)酵容器不干凈等原因。因此做酒的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干 。

不要吃， 糯米酒發(fā)酵過(guò)程中糯米變紅這是由于發(fā)酵過(guò)程中感染雜菌造成的，主要為曲霉菌類，但這不同于專門發(fā)酵制作的紅曲米，原因就是發(fā)酵曲不同，紅曲米是由紅曲霉菌專門發(fā)酵制作，而制酒過(guò)程中糯米變紅是多種雜菌造成的，當(dāng)然也包括了紅曲霉菌，也有可能含有腐敗菌屬，因此，盡管經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后可以食用，但盡量還是不要食用。其變紅的具體原因通常是：蒸煮后用了生水沖洗糯米；發(fā)酵容器不干凈等原因。因此做酒的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干 。

是菌類導(dǎo)致醪糟發(fā)酵時(shí)變紅.又分為兩種情況,一是紅曲霉素,還有專門的紅曲,做紅醪糟,這個(gè)是安全的。 另一種情況是感染了其他雜菌,有的雜菌有毒素, 在分辯不清的情況下最好不要食用.

可以拿來(lái)洗被單

在農(nóng)村可以喂豬 在城市可以澆花

（一）美白 只要每天早晚各1次，用洗米水洗臉，就能達(dá)到美膚作用。不過(guò)，美膚用的洗米水，可不是隨便的洗米水都行，讓老師來(lái)教你怎么做吧！ 材料：白米、自來(lái)水 做法： Step1.把白米放入容器中，倒入自來(lái)水。 Step2.搓洗后，將洗米水倒掉，然后再度倒入自來(lái)水，搓洗后留下第2次洗米水備用。 Step3.將留下的洗米水經(jīng)過(guò)一夜沉淀后，取乳白色狀的洗米水，倒入洗臉盆中。 Step4.加入約洗米水1.5倍的溫水即可。美膚用洗米水完成！可直接拿來(lái)洗臉啰！ 叮嚀：洗米水冷藏存放使用，不過(guò)只能在冰箱冷藏1天，不能超過(guò)第2天，不然會(huì)發(fā)酵變質(zhì)喔！ 加料做法：在第二次洗米時(shí)，以「白酒」取代清水，就可得到更營(yíng)養(yǎng)的「白酒洗米水」。 8、沖洗時(shí)間約為洗臉的三倍，洗面乳沖不干凈易造成皮膚問(wèn)題，宜用溫水洗凈。>>更多請(qǐng)看原文 （二）邊洗邊按摩，美肌效果更好喔！材料：美膚用洗米水適量 （三）淘米水泡發(fā)海帶、干菜，易發(fā)、易脹，其味也更鮮美。 （四）淘米水洗豬肚、豬腸 （五）經(jīng)常用燒開的淘米水漱口，可治療口臭和口腔潰瘍。 （六）可除掉鐵銹。 （七）經(jīng)常用淘米水澆花，使花朵更加鮮艷。 （八）用淘米水擦洗油漆家具，使家具干凈明亮。 （九）用淘米水洗手、腳，可防止皮膚老化。 （十）可以去除砧板上的腥臭味 （十一）用來(lái)洗頭發(fā)

澆花

用淘米水泡發(fā)海帶、干菜，易發(fā)、易脹，其昧也更鮮美。 用淘米水洗豬肚、豬腸，比用明礬、食鹽效果更好。 經(jīng)常用燒開的淘米水漱口，可治療口臭和口腔潰瘍。 將生銹菜刀放入淘米水中浸兩小時(shí)后用抹布擦，可除掉鐵銹。 經(jīng)常用淘米水澆花，可使花朵更加鮮艷。 用淘米水擦洗油漆家具，會(huì)使家具干凈明亮。 經(jīng)常用淘米水洗手、腳，可防止皮膚老化。 砧板用久了，會(huì)產(chǎn)生股腥臭昧。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時(shí)間，再用點(diǎn)鹽洗擦，然后用熱水沖凈，砧板上的腥臭味就可以消除了。 用來(lái)洗頭發(fā),洗米水里含大量的B族維生素,能保護(hù)頭發(fā),還有,洗時(shí)別馬上把洗米水沖掉,停20分鐘等頭發(fā)吸收后再?zèng)_掉.。

只要每天早晚各1次，用洗米水洗臉，就能達(dá)到美膚作用。不過(guò)，美膚用的洗米水，可不是隨便的洗米水都行，讓老師來(lái)教你怎么做吧！ 材料：白米、自來(lái)水 做法： Step1.把白米放入容器中，倒入自來(lái)水。 Step2.搓洗后，將洗米水倒掉，然后再度倒入自來(lái)水，搓洗后留下第2次洗米水備用。 Step3.將留下的洗米水經(jīng)過(guò)一夜沉淀后，取乳白色狀的洗米水，倒入洗臉盆中。 Step4.加入約洗米水1.5倍的溫水即可。美膚用洗米水完成！可直接拿來(lái)洗臉啰！ 小叮嚀：洗米水冷藏存放使用，不過(guò)只能在冰箱冷藏1天，不能超過(guò)第2天，不然會(huì)發(fā)酵變質(zhì)！ 加料做法：在第二次洗米時(shí)，以「白酒」取代清水，就可得到更營(yíng)養(yǎng)的「白酒洗米水」。 讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招2.當(dāng)「按摩霜」利用「美膚用洗米水」 邊洗邊按摩，美肌效果更好！ 材料：美膚用洗米水適量 步驟： Step1.沾取洗米水和其沉淀物，均勻涂在臉上。 Step2.輕輕拍打全臉。因?yàn)榕拇蚝笤龠M(jìn)行按摩，能幫助養(yǎng)分吸收，讓肌膚更柔嫩。 Step3.用中指指腹，從下巴以圓圈方式按壓至臉頰。 Step4.再直線滑至嘴角，往鼻翼方向來(lái)回推滑，約10~15次。 Step5.中指慢慢滑至鼻梁，以圓圈方式按壓，約10~15次。 Step6.中指滑至眼尾，以劃圓圈的方式按壓至眼頭，來(lái)回10~15次。 Step7.滑至額頭中央，然后以中指和食指腹，以圓圈法按壓至額頭兩側(cè)。 Step8.最后用溫水沖洗即可。 小叮嚀：如果有化妝，一定要徹底干凈卸妝，才不會(huì)使肌膚產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。 讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招3.當(dāng)「化妝水」 把美膚用洗米水拿來(lái)當(dāng)化妝水， 長(zhǎng)期使用會(huì)讓皮膚變得白白嫩嫩，不過(guò)要記住，拍完后要用清水洗凈才行！ 材料：美膚用洗米水適量 做法： Step1.將化妝棉充分沾取「美膚用洗米水」。 Step2.輕輕地、均勻地拍打在臉上。 Step3.最后以清水洗凈即可。 讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招4.當(dāng)「洗澡水」 如果希望身體肌膚也能“水嫩嫩”，那就儲(chǔ)存大量洗米水來(lái)洗澡吧！沒(méi)有任何訣竅，只要將洗米水集中倒入浴缸中，直接用來(lái)沖澡，洗完后身體自然會(huì)變得滑滑的。讓臉?biāo)疂?rùn)嫩滑絕招5.當(dāng)「面膜」 除了洗米水可美膚外，運(yùn)用洗米水的沉淀物敷臉，效果也很不錯(cuò)。 做法： 1.將白米先用水稍微洗一下，然后再用少量的水用力洗，留下第二次的洗米水。因?yàn)橛玫乃枯^少，所以水感較濃稠，而放置一晚后得到的沉淀物也比較多。 2.將已出現(xiàn)沉淀的洗米水，輕輕的倒掉水分（但不要丟掉，放于另一容器中備用），留下底部的沉淀物。 3.洗澡前，以按摩要領(lǐng)將沉淀物涂在臉上，約15分鐘后，沉淀物變干時(shí)，再涂上洗米水，直到洗米水用完為止。 4.用完所有洗米水后，等它慢慢自然風(fēng)干，再于洗澡時(shí)用溫水洗凈。 5.最后用冷水沖一下，讓皮膚收緊。 小叮嚀：米糠泥面膜，一周使用一次即可。 加料做法：當(dāng)沉淀物變干時(shí)，可用手輕輕擦去沉淀物，效果也不錯(cuò)。但記住，如果太干時(shí)，千萬(wàn)不可用力去除，只要用溫水輕輕擦掉即可。沉淀物可加一點(diǎn)點(diǎn)面粉，增加粘稠度。

可以洗碗啊