什么儀器檢測(cè)白酒，白酒理化指標(biāo)的分析可用哪些儀器

比重計(jì)、溫度計(jì)、量筒、標(biāo)尺，還有很多專(zhuān)業(yè)測(cè)試儀器

測(cè)量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

有啊，酒寶智能酒精計(jì)量口哨就是的，很好用，還帶APP，很方便的。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，白酒的理化衛(wèi)生指標(biāo)有酒精度、總酸、總酯（有的還有已酸乙酯、乙酸乙酯）、固形物、甲醇、鉛、錳等。每個(gè)指標(biāo)都用不同的儀器，有酒精計(jì)、滴定管、碘量瓶、溫度表、干燥箱，還有先進(jìn)一些的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀、氨基酸分析儀等等。建議你看一下GB10345-2007。不同香型、質(zhì)量的白酒有不同的要求。

酒度計(jì)、溫度計(jì)，到化學(xué)試劑、玻璃儀器、科學(xué)器材商店購(gòu)買(mǎi)要不，你去其他酒廠求援，支持一下。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，白酒的理化衛(wèi)生指標(biāo)有酒精度、總酸、總酯（有的還有已酸乙酯、乙酸乙酯）、固形物、甲醇、鉛、錳等。每個(gè)指標(biāo)都用不同的儀器，有酒精計(jì)、滴定管、碘量瓶、溫度表、干燥箱，還有先進(jìn)一些的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀、氨基酸分析儀等等。建議你看一下GB10345-2007。不同香型、質(zhì)量的白酒有不同的要求。

計(jì)量器具是指單獨(dú)地或連同輔助設(shè)備一起用以進(jìn)行測(cè)量的器具。測(cè)酒儀是用作對(duì)駕駛?cè)藛T酒精含量進(jìn)行測(cè)量的，進(jìn)行測(cè)量用當(dāng)然就屬于計(jì)量器具了。

當(dāng)然算計(jì)量器具！不過(guò)先階段不知道這個(gè)是哪個(gè)部門(mén)檢測(cè)其準(zhǔn)確性的

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，白酒的理化衛(wèi)生指標(biāo)有酒精度、總酸、總酯（有的還有已酸乙酯、乙酸乙酯）、固形物、甲醇、鉛、錳等。每個(gè)指標(biāo)都用不同的儀器，有酒精計(jì)、滴定管、碘量瓶、溫度表、干燥箱，還有先進(jìn)一些的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀、氨基酸分析儀等等。建議你看一下GB10345-2007。不同香型、質(zhì)量的白酒有不同的要求。

暫時(shí)沒(méi)有這樣的儀器設(shè)備。 主要化學(xué)成分是一樣的。 微量成分，釀造的白酒復(fù)雜，酒精酒成分簡(jiǎn)單。 因釀酒工藝不同，沒(méi)辦法確定。 品嘗是唯一的途徑。

勾兌過(guò)程中使用的管道、酒泵、酒罐等環(huán)節(jié)有污染物進(jìn)入了白酒中，導(dǎo)致白酒顏色變化。而這些設(shè)備、配件不經(jīng)常使用，就會(huì)有腐蝕或者雜質(zhì)。建議使用的管道為食品級(jí)白鋼（304#）管子硬鏈接或者白鋼的金屬軟管連接，酒泵為白鋼防爆泵，酒罐是食品級(jí)白鋼罐（304#白鋼），上述的這些問(wèn)題就沒(méi)了。

摘要 1、固形物：電子天平，烘箱； 2、甲醇：分光光度計(jì)或氣相色譜儀； 3、酒精度：酒精計(jì)或蒸餾瓶、量筒、電爐 4、己酸乙酯（乙酸乙酯）：分析天平、氣相色譜儀 5、氰化物：分光光度計(jì) 6、總酸：堿式滴定管 7、總酯：酸式滴定管 8、重金屬：原子吸收設(shè)備 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-11-20 檢驗(yàn)白酒需要哪些儀器？ 親！您好！這里是天天老師c9,很高興為您服務(wù)！請(qǐng)您稍等片刻，不要著急，我這就馬上為您解答！天天老師c9是百度特邀的問(wèn)一問(wèn)優(yōu)質(zhì)答主哦！ 1、固形物：電子天平，烘箱；2、甲醇：分光光度計(jì)或氣相色譜儀；3、酒精度：酒精計(jì)或蒸餾瓶、量筒、電爐4、己酸乙酯（乙酸乙酯）：分析天平、氣相色譜儀5、氰化物：分光光度計(jì)6、總酸：堿式滴定管7、總酯：酸式滴定管8、重金屬：原子吸收設(shè)備 親親您好，答案是否對(duì)您有幫助呢?如果還有其他的問(wèn)題請(qǐng)?jiān)?4小時(shí)咨詢(xún)我，如果有幫助到您的話(huà)，還請(qǐng)給我一個(gè)贊，先謝謝了????

測(cè)量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

1.酒表，建國(guó)后統(tǒng)一使用“酒表”來(lái)測(cè)定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒(méi)有酒表，將酒對(duì)上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

可以用以上三種方式進(jìn)行測(cè)量：1、酒表，建國(guó)后統(tǒng)一使用“酒表”來(lái)測(cè)定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2、看酒花，以前沒(méi)有酒表，將酒對(duì)上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3、用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。相應(yīng)的測(cè)量?jī)x器網(wǎng)上商城可以買(mǎi)到。知識(shí)拓展：白酒（外文名：Liquor and Spirits ）：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。酒精度：酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。參考資料：百度百科-白酒，百度百科-酒精度

檢測(cè)白酒的儀器有很多，可以試一下白酒甲醇檢測(cè)儀HED-C12 可快速定量檢測(cè)各類(lèi)酒中的甲醇的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。白酒甲醇檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)：1. 檢測(cè)方法：甲醇檢測(cè)方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》2. 儀器構(gòu)成：由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用3. 光路系統(tǒng)：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控；采用光源自動(dòng)開(kāi)關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。4. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。5. 測(cè)量方式：樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿，無(wú)需轉(zhuǎn)移，提高檢測(cè)精密度。6. 耗材配件：提供完備的專(zhuān)用前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。7. 專(zhuān)用試劑盒：配備專(zhuān)用的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。功能介紹：1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。3、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。 4、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。 5、采用標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口設(shè)計(jì)，支持U盤(pán)存儲(chǔ)，免驅(qū)動(dòng)安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢(xún)、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。 6、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。檢測(cè)結(jié)果可直接無(wú)線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)酒品等長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。7、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。8、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。 9、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。10、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

有食品JD-JC12甲醇檢測(cè)儀能檢測(cè)，可以檢測(cè)酒精里面的甲醇

可以用一下FT-C12食品甲醇檢測(cè)儀，主要就是檢測(cè)各類(lèi)酒中的甲醇的含量，5英寸液晶觸摸屏顯示，12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。 而且采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢(xún)、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。希望能對(duì)你有幫助。

YT-JC12白酒甲醇檢測(cè)儀可快速定量檢測(cè)各類(lèi)酒中的甲醇的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類(lèi)型儀器。YT-JC12白酒甲醇檢測(cè)儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。檢測(cè)結(jié)果可直接無(wú)線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)酒品等長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。配備專(zhuān)用的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。目前市場(chǎng)上普遍應(yīng)用YT-JC12白酒甲醇檢測(cè)儀的消費(fèi)者多，樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

釀酒原料中含有的果膠質(zhì)是甲醇生成的基礎(chǔ)，它主要集中在原料的表皮，如含果膠多的水果、薯類(lèi)的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內(nèi)表面等。因此，釀酒原料的選用極其重要，應(yīng)選用含果膠質(zhì)低和沒(méi)有變質(zhì)的原料。在釀造生產(chǎn)工藝過(guò)程中采用科學(xué)的方法，就可以盡量去除甲醇。由此，要注意做到：　　凡含果膠質(zhì)量高的原料、輔料，可采用通蒸汽悶料，以去除原料中的果膠質(zhì)，一般將原料通蒸汽30分鐘左右，便可去除甲醇。　　發(fā)酵時(shí)要減少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化劑，因生產(chǎn)原料發(fā)酵時(shí)所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關(guān)系。常用的糖化力較強(qiáng)的黑曲霉菌會(huì)增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來(lái)的白酒中的甲醇量明顯降低?！　∵x擇設(shè)備較好的蒸餾塔，可在乙醇蒸餾塔后另設(shè)一個(gè)甲醇蒸餾塔。初蒸出來(lái)的“頭酒”甲醇含量偏高，應(yīng)作為工業(yè)酒精之用?！　∩a(chǎn)工藝過(guò)程應(yīng)減低蒸煮壓力，采用緩慢蒸酒，增加排氣量的方法。實(shí)驗(yàn)表明，將原料預(yù)先浸泡處理也可除去部分可溶性果膠質(zhì)，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒衛(wèi)生質(zhì)量。