什么儀器可以檢測(cè)白酒，白酒理化指標(biāo)的分析可用哪些儀器

比重計(jì)、溫度計(jì)、量筒、標(biāo)尺，還有很多專業(yè)測(cè)試儀器

酒度計(jì)、溫度計(jì)，到化學(xué)試劑、玻璃儀器、科學(xué)器材商店購買省城有。去縣質(zhì)監(jiān)局問問，或去酒廠求援

酒度計(jì)、溫度計(jì)，到化學(xué)試劑、玻璃儀器、科學(xué)器材商店購買要不，你去其他酒廠求援，支持一下。

在目前來說，酒度計(jì)是最直觀檢測(cè)酒度的工具。

在化學(xué)儀器商店購買酒精計(jì)一套及量筒等。將白酒裝入500毫升 的量筒，放入酒精計(jì)和溫度表。準(zhǔn)確讀出讀數(shù)，查閱溫度換算表即可。

現(xiàn)在還是老方法，各大酒廠都是這樣測(cè)量的。

有專門量酒的度數(shù)的酒精計(jì)標(biāo)，不過也只能量到50度，而且現(xiàn)在很少有賣了，可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別，搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。

酒度表啊

簡易酒精計(jì)~

白酒濃度？ 你說的是酒精度嗎？ 要是酒精度的話你到一些玻璃儀器店去問下，有專門測(cè)酒精度的酒精計(jì)。一頭大一頭小的，應(yīng)該有兩個(gè)區(qū)間0~50度和50～99度 ，具體我也記不得了

除了酒精測(cè)量儀之外，據(jù)說某些品酒師有這種功力。

酒精測(cè)量儀再看看別人怎么說的。

暫時(shí)沒有這樣的儀器設(shè)備。 主要化學(xué)成分是一樣的。 微量成分，釀造的白酒復(fù)雜，酒精酒成分簡單。 因釀酒工藝不同，沒辦法確定。 品嘗是唯一的途徑。

勾兌過程中使用的管道、酒泵、酒罐等環(huán)節(jié)有污染物進(jìn)入了白酒中，導(dǎo)致白酒顏色變化。而這些設(shè)備、配件不經(jīng)常使用，就會(huì)有腐蝕或者雜質(zhì)。建議使用的管道為食品級(jí)白鋼（304#）管子硬鏈接或者白鋼的金屬軟管連接，酒泵為白鋼防爆泵，酒罐是食品級(jí)白鋼罐（304#白鋼），上述的這些問題就沒了。

測(cè)量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測(cè)定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對(duì)上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。