固態(tài)白酒都有甲醇嗎為什么，為什么會喝一點點酒就醉倒為什么喝醉之后腦子會不聽使喚想到什么

不能喝就要喝那么多嗎， 古人說的好，酒后吐真言啊。。

天底下就沒有不含甲醇的白酒！只要是白酒都含有甲醇，包括茅臺和五糧液。

以地瓜干為原料釀造白酒，甲醇含量比較高，但都符合國家標準。 其他原料、其他酒種，甲醇含量極微，絕對符合國家標準。也就是用玉米釀造的酒含有微量的甲醇的，，但是含量極低，，

親，糧食釀酒是不會出甲醇的，甲醇是劇毒，喝了會死人的。

回答 自釀白酒除甲醇可以采用間歇性蒸制，則能夠考慮到放氣的實際操作方法，以排出來醪液中的乙醇。如果是固體法釀酒，這個時候可以選擇在蒸糧時敞蓋排汽的方式減少乙醇成分。白酒是中國酒類，這種酒還被稱呼為燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，經過了一系列的制作過程，形成了各種酒。 希望我的回答可以幫助到您

你說的工業(yè)酒精應該就是指的95%純度的粗醇，95%粗醇生產出來本身就含有4%左右的甲醇和1%左右的水。如果需要99.99%的精醇就需要另外一種工藝把甲醇和水除去。

你好！不至于這樣，要是能把甲醇除去，誰沒有事閑得再把它加進去。甲醇就是個副產品。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

白酒在釀造過程中，由于原料的植物細胞壁及細胞間質的果膠中含有甲醇酯，在曲霉的作用下放出甲氧基，形成甲醇，也可以說，甲醇是在發(fā)酵過程中從原料內釋放出來的。避免甲醇超標的方法1、選擇質量高的原輔料，避免使用腐敗變質的原輔料，果膠含量高，而果膠是產生甲醇的物質基礎；控制蒸煮壓力不要過高，如果采取間歇蒸煮，則可以考慮放乏汽?的操作方式，以排出醪液中的甲醇。2、蒸餾白酒過程，去掉酒頭，甲醇沸點低，蒸酒時，先流出。3、發(fā)酵時要減少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化劑，因生產原料發(fā)酵時所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關系。常用的糖化力較強的黑曲霉菌會增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來的白酒中的甲醇量明顯降低。擴展資料：健康危害甲醇被大眾所熟知，具有毒性。工業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇，若被不法分子當作食用酒精制作假酒，飲用后，會產生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70毫升。甲醇的毒性對人體的神經系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。在甲醇生產工廠，中國有關部門規(guī)定，空氣甲醇的濃度限制為PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇氣的現(xiàn)場工作須戴防毒面具、工廠廢水要處理后才能排放，允許含量小于200mg/L的甲醇。甲醇的中毒機理是，甲醇經人體代謝產生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然后對人體產生傷害。常見的癥狀是，先是產生喝醉的感覺，數(shù)小時后頭痛，惡心，嘔吐，以及視線模糊。嚴重者會失明，乃至喪命。失明的原因：甲醇的代謝產物甲酸累積在眼睛部位，破壞視覺神經細胞。腦神經也會受到破壞，而產生永久性損害。甲酸進入血液后，會使組織酸性越來越強，損害腎臟導致腎衰竭。參考資料來源：百度百科-甲醇

固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精而是將工業(yè)酒精（甲醇）中加入凝固劑使之成為固體型態(tài)。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時以上。比使用電爐、酒精爐都節(jié)省、方便、安全。因此，是一種理想的方便燃料。 　　固體酒精的配制也很方便。在一個容器內先裝入75 g水，加熱至60 ℃～80 ℃，加入125 g酒精，再加入90 g硬脂酸，攪拌均勻。在另一個容器中，加入75 g水，加入20 g氫氧化鈉，攪拌，使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125 g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料。 　　它是混合物，沒有固定化學式。

那是為了使用的方便，人為地將其制成固體形式，易于保存和運輸，且取用方便； 再也提酒精中加入凝固劑使之形成凝膠

和凝固汽油一樣，加入了凝固劑。水也能，比如加入幾丁酯就變成了固體水。

乙醇當溫度到一定的低溫會結成晶體 因而是固體

它是晶體 晶體有凝固點

是凝膠狀

酒中只可存有微量的甲醇成分，用甲醇兌出來的酒就是一般所說的喝死人的假酒。酒就是含有水和學名乙醇（酒精）的液體啤酒:水，二氧化碳，酒精（均為主要成分）。料酒:化學成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類,蛋白質,維生素B1,有機酸或氨基酸等多種物質。酒一般分為：釀造酒：除酒精外，其余的成份來自原料及麴菌、酸母的代謝物質。蒸餾酒：除酒精外，其余均為呈香成份。再制酒：除基酒的成份外，視添加的輔料成分而異-------------白酒白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒，適量飲用不會對人體健康產生危害。任何類別的白酒，不論原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國標、行標或企業(yè)標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準GB2757－81《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》的要求。目前，我國不同類型的白酒共有9個國家標準，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型及貴州茅臺酒，其中，濃、清、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標；另有4個行業(yè)標準，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。許多近年來出現(xiàn)的新產品，諸如營養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標準。衛(wèi)生指標甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結構上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價遠低于食用酒精，嚴格地講，甲醇兌的產品純屬毒液。飲料酒（包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標準規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實上，只要按正常釀造工藝組織生產，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標準。

一、正常的白酒都不同程度地含有甲醇這樣的成份，這是白酒產品在發(fā)酵過程中生成的，無法避免；一般情況下，在白酒產品的生產勾兌中會加入食用酒精，食用酒精中甲醇的含量要比白酒原酒的高，而工業(yè)用酒精中甲醇的含量更高，一般因為甲醇原因導致的白酒中毒事件，大都因為其中添加了工業(yè)用酒精造成的。而食用酒精添加過多的產品容易導致人上頭、惡醉等反應。 二、正常的白酒生產是不會專門去添加甲醇的，這是因為甲醇存在于白酒原酒、食品酒精和工業(yè)酒精中，只是不同檔次的白酒產品其含量會有所不同。 三、甲醇是一種有毒物質， 對人體有很大的毒性，食用4～10克即可引起嚴重中毒，8～20克人失明，30～100克可致死。主要是損害神經系統(tǒng)，特別是視神經的盲點。甲醇在人體內有積蓄作用，不易排出體外，它在人體內代謝產生的氧化物為甲酸和甲醛，能凝固蛋白質，甲酸的毒性比甲醇大六倍，甲醛的毒性比甲醇大十倍，因此極少量的甲醇也會引起慢性中毒，其毒性主要表現(xiàn)在視力減退，視野縮小，嚴重者可致雙目失明，甲醇的慢性中毒表現(xiàn)為頭暈、頭痛、視力模糊、以及耳鳴等，甲醇的急性中毒可出現(xiàn)惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷等狀，甚至死亡。 四、其實白酒中對人體有害的物質還有很多，但它們同時又是白酒中的呈香和呈味物質，是白酒產品中不可缺少的，一般來說，這些有害成份大多為低沸點易揮發(fā)性的，隨著白酒儲存年代的加長，其有害成份的含量會有所降低，所以選擇陳年老酒和盡可能地選擇中高檔次及知名品牌白酒，不要過量飲酒，不要選擇來路不明的散酒，這樣可以在很大程度上避免甲醇及其它有害成份對人體的傷害。

目的就是便宜，就是為了節(jié)省本錢--難道還會為了口感-- 甲醇用途廣泛，是基礎的有機化工原料和優(yōu)質燃料。是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。

那是作假酒的

甲醇有毒，工業(yè)酒精就是用甲醇

甲醇是劇毒物質，如果白酒中含有甲醇，會導致飲用者中毒，眼鏡致盲。

釀酒原料中含有的果膠質是甲醇生成的基礎，它主要集中在原料的表皮，如含果膠多的水果、薯類的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內表面等。因此，釀酒原料的選用極其重要，應選用含果膠質低和沒有變質的原料。在釀造生產工藝過程中采用科學的方法，就可以盡量去除甲醇。由此，要注意做到：　　凡含果膠質量高的原料、輔料，可采用通蒸汽悶料，以去除原料中的果膠質，一般將原料通蒸汽30分鐘左右，便可去除甲醇?！　“l(fā)酵時要減少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化劑，因生產原料發(fā)酵時所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關系。常用的糖化力較強的黑曲霉菌會增加白酒中甲醇的含量。白霉、黃霉菌含果膠酶少，用它們作糖化劑，釀出來的白酒中的甲醇量明顯降低?！　∵x擇設備較好的蒸餾塔，可在乙醇蒸餾塔后另設一個甲醇蒸餾塔。初蒸出來的“頭酒”甲醇含量偏高，應作為工業(yè)酒精之用。　　生產工藝過程應減低蒸煮壓力，采用緩慢蒸酒，增加排氣量的方法。實驗表明，將原料預先浸泡處理也可除去部分可溶性果膠質，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒衛(wèi)生質量。

只有工業(yè)酒精中才有甲醇吧，

醋酸鈉易溶于水而難溶于酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈉在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精

方法一 原材料：酒精,工業(yè)級(≥93%);氫氧化鈉,工業(yè)級(≥92%);硬脂酸,工業(yè)級(≥90%);石蠟,工業(yè)級(90%);硝酸銅,化學試劑級(≥98%). 一般制法： 向裝有回流冷凝管的250mL的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和數(shù)粒水沸石,搖勻。在水浴上加熱至約60℃,并保溫至固體溶解為止。 將3.0g(約0.074mol)氫氧化鈉和23.5g水加入250mL燒杯中,攪拌溶解后再加入25mL酒精,攪勻,將液體從冷凝管上端加進含有硬脂酸,石蠟和酒精的圓底燒瓶中,在水浴上加熱回流15min,使反應完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流時,趁熱倒進模具,冷卻后密封即得到成品。 生產方法改進： 在裝有攪拌器、溫度計和回流冷凝管的1000mL三口燒瓶中加入14.5g(約0.051mol)硬脂,4.0g石蠟,300mL酒精,在水浴上加熱至70℃,并保溫至固體全部溶解。 將2.5g(約0.062mol)氫氧化鈉和10g水進入100mL燒杯中,攪拌,全部溶解后再加入200mL酒精,攪勻,將液體在一分鐘內從冷凝管上端加進燒瓶中(要始終保持酒精沸騰)。在水浴上加熱,攪拌數(shù)分鐘后加入0.2g硝酸銅,再回流15min,使反應完全,移去水浴,趁熱倒進模具,冷卻后密封即得到成品。 最佳配比、工藝為硬脂酸14.5g,石蠟4.0g, 酒精500mL,氫氧化鈉2.5g,水10g,回流溫度70℃。 方法二 固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精（酒精的熔點很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是醋酸鈉與酒精形成的凝膠。 醋酸鈉易溶于水而難溶于酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈉在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最后凝聚為一整塊，就得到固體酒精。 藥品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工業(yè)酒精（95% C2H5OH 溶液），食用純堿（Na2CO3） 制法： （1） 將純堿制成熱的飽和溶液 （2） 將醋精慢慢加入碳酸鈉溶液中，直到不再產生氣泡為止 醋酸與碳酸鈉反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳 （3） 將所得溶液蒸發(fā)制成飽和溶液 （4） 在溶液中慢慢加入酒精 注意：一開始酒精會劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精 （5） 待溶液冷卻后，即可得到固體酒精 （6） 將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時點燃即可 方法三 在一個容器中先裝入75g水，加熱至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，攪拌均勻。在另一容器中，加入75g水，加入20g氫氧化鈉，攪拌使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料。 方法四 在常溫下將甲醇溶入硝化纖維素中，再加入水即可，但是具體的比例需要你自己試驗。