從名字就可以很好的理解出來,固液結(jié)合法就是把第1種固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,加上第2種液態(tài)法的勾兌酒,兩種酒結(jié)合到一起,這樣在宣傳的時候可以說自己是純糧食酒,玩一個文字游戲,第二,它里邊的糧食酒成分很低,主要還是勾兌酒的成分,這樣的酒跟第2種液態(tài)法白酒區(qū)別不大。
1、中國高端白酒都有什么!請重要客戶適合選什么白酒?
一說起高端白酒,好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液,其實除了這兩款白酒,還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯,用來請客一點(diǎn)也不輸茅臺五糧液。比如洋河,衡水老白干,瀘州老窖等等,都是大眾熟知的知名白酒品牌,宴請可以選擇各品牌對應(yīng)的高端產(chǎn)品,比如洋河夢之藍(lán)M9,衡水老白干1915,國窖1573,洋河屬于濃香型白酒,酒香濃郁清雅,入口甘甜,口味細(xì)膩悠長;衡水老白干是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,醇香清雅,酒體諧調(diào),醇厚甘洌,回味悠長,值得一提的是衡水老白干1915不斷亮相國際重要場合,成為外交新寵,中法建交晚宴用來招待法國前總統(tǒng),世界領(lǐng)袖和企業(yè)領(lǐng)袖武漢之夜被選為唯一指定用酒......;瀘州老窖是濃香型白酒,芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿;宴請重要客戶,個人是更傾向于選擇衡水老白干1915,畢竟亮相過這么多次國際場合,絕對差不了。
2、液態(tài)法白酒和固液法白酒哪個是真酒?
沒錯,現(xiàn)在瓶裝白酒有液態(tài)法,還有固液結(jié)合法兩種,但是并不是所有的酒都是這兩種范圍之內(nèi)的,還有一種酒叫純糧食酒也叫固態(tài)法。本人是做純糧小燒的,我詳細(xì)給你解釋一下什么是液態(tài)法,什么是固液結(jié)合法,什么是固態(tài)法…我用通俗易懂的大白話講,不給你講什么GB的執(zhí)行編號,第一個什么是固態(tài)法?固態(tài)法是指糧食,高粱,玉米,大米這些東西,整粒發(fā)酵,然后蒸餾,不做任何添加所得出來的原漿酒叫做固態(tài)法白酒。
我家做的就是高粱固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,純糧食酒還有另外一種也叫半固態(tài)發(fā)酵,有的地方叫液態(tài)發(fā)酵,有的地方叫生料發(fā)酵。注意這里說的是液態(tài)發(fā)酵并不是液態(tài)法,是把高粱打碎了加上水,然后加上酒曲進(jìn)行發(fā)酵,也是完全的純糧食酒,第2個什么是液態(tài)法?液態(tài)法是指用食用酒精香精食品添加劑進(jìn)行勾兌出來的白酒。這種酒我稱它為勾兌酒,
很多人覺得使用酒精也是由糧食釀造出來的,其實這里邊存在一定的誤區(qū),因為食用酒精是用土豆地瓜,這些含淀粉含量比較高的農(nóng)作物蒸餾出來的,這里面會含有一種物質(zhì)叫果膠,果膠可以轉(zhuǎn)化成甲醇,這也是很多瓶裝勾兌酒,喝了之后會上頭的原因。第3個什么是固液結(jié)合法?從名字就可以很好的理解出來,固液結(jié)合法就是把第1種固態(tài)發(fā)酵的原漿酒,加上第2種液態(tài)法的勾兌酒,兩種酒結(jié)合到一起,這樣在宣傳的時候可以說自己是純糧食酒,玩一個文字游戲,第二,它里邊的糧食酒成分很低,主要還是勾兌酒的成分,這樣的酒跟第2種液態(tài)法白酒區(qū)別不大,
什么是真酒?什么是假酒這些關(guān)鍵點(diǎn)有的人也容易搞混。勾兌酒其實也是真的白酒,只不過是用酒精勾兌出來的而已,而假酒是指用甲醇勾兌出來的甲醇是工業(yè)酒精,釀造和提煉的方法完全不一樣,工業(yè)酒精更多提煉源于石油之類的東西,甲醇所勾兌出來的白酒叫做假酒,喝了之后可能會導(dǎo)致人失明甚至死亡,使用酒精勾兌出來的,雖然是針灸,但是其口感和喝之后的感受,與純糧食酒相比,相差甚遠(yuǎn)。