本文目錄一覽
1，beyond成員由哪幾個(gè)人組成
在８０年代初，黃家駒就與其弟家強(qiáng)、好友黃貫中、葉世榮、劉志遠(yuǎn)組合了早期BEYOND樂隊(duì)
{0}
2，父親節(jié)即將來臨你要對父親說些什么話做些什么事又會(huì)通過何種
還我.我會(huì)在我老爹沒回家前.準(zhǔn)備好他所以要做的事,如:做他喜歡吃的飯菜.擺好酒.準(zhǔn)備好洗漱的東西等啦/總之就是讓他休息好,享受下,吃完后在他休息時(shí)陪他聊天.捶背什么的,
也許每個(gè)人的方式都不同吧,但都大同小異啦,可能是我不怎么回家,所以沒時(shí)間陪父母,但只要在他們身邊,我都會(huì)這樣做的,
至于送什么嘛,我爸喜歡酒,我可能會(huì)送個(gè)喝酒的吧,讓他每天用,還有衣服,買流行點(diǎn)的,呵呵.
男人比女人苦啊,知道嗎?
內(nèi)酷字!
{1}
3，酒吧夜總會(huì)迪廳有什么區(qū)別
酒吧是幾個(gè)好朋友做在一齊喝喝東西聊聊天～打下牌，音樂以流行曲為主。
夜總會(huì)是有小姐陪喝酒的
迪廳是有DJ打碟、請不用的人在跳舞～客人也會(huì)在里面跳舞的酒吧的舞池不大，卡坐往往比散臺(tái)多，音樂以慢嗨為主，不會(huì)太嘈雜！
夜總會(huì)應(yīng)該是比較大，有KTV、演藝廳！
的廳舞池比較大，有點(diǎn)象派對，會(huì)吸引大多數(shù)人在舞池里面跳舞。
呵呵，我是這樣理解的！就是里面的人不同而已現(xiàn)在已經(jīng)沒什么大的區(qū)別了.
大同小異.
而只是叫法不一樣了.
沒有啊
{2}
4，咖啡廳應(yīng)注意哪些禮儀
在正規(guī)的西餐上，飲咖啡是壓軸戲。飲咖啡可以安排在用過甜點(diǎn)之后，也可以離開餐桌后改在咖啡廳進(jìn)行。多年來，咖啡一向在西方飲品中唱主角。不論是在隆重的宴會(huì)上，還是在家中以咖啡待客，飲咖啡都有一整套禮節(jié)。 現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡檔次最高，國內(nèi)流行的速溶咖啡一般難登大雅之堂?？Х韧ǔＳ袃煞N：一為清咖啡，即不加任何配料；一為濃咖啡，是指加入牛奶的。還有一種加威士忌酒的，叫愛爾蘭咖啡。在餐桌上，比較講究飲清咖啡。它既是一種身份的象征，又可以化解油膩。 飲咖啡時(shí)，如加糖，應(yīng)用專門的方糖夾去取，萬不可伸手就去拿，咖啡匙是用以攪拌咖啡的，不要用它去取方糖，更不要用它一匙一匙地舀著咖啡喝。加了方糖，可用咖啡匙輕輕一攪，但不宜用力去搗。 餐桌上講究熱咖啡。如嫌其太熱，可待它自然冷卻，或用咖啡匙清攪使之降溫。用嘴去試圖吹涼咖啡，是不文雅的舉動(dòng)。 上咖啡只用右手即可，對外賓尤其應(yīng)當(dāng)如此，因?yàn)閲獯蠖家宰笫譃椴粷??？Х壬蟻頃r(shí)，應(yīng)放置于飲用者的正面或右側(cè)，杯耳向右?？Х瘸撞挥脮r(shí)要平放在咖啡碟里，千萬不要讓它停留在咖啡杯中。咖啡碟的作用是避免飲咖啡時(shí)弄臟衣服，如碟里積聚的咖啡過多，可倒入杯中，但不要直接飲用或潑到地下去。 飲咖啡的姿勢同距離餐桌的遠(yuǎn)近有關(guān)。離餐桌較近的話，上身挺直，用右手握住杯耳，靠近嘴巴就行了。如離餐桌較遠(yuǎn)，可先把咖啡杯碟一起用左手端至齊胸處，然后左手持碟不動(dòng)，用右手端著杯子往嘴里送。注意不要雙手握杯、滿把攥杯，也不要俯下身子趴到杯上去喝。飲咖啡忌諱大口吞咽、響聲大做、一干而盡，一小口一小口慢慢地品味最好。 在社交界，常為女賓舉辦咖啡宴，作為女士們彼此相識(shí)的一種方式。咖啡宴不講座次，時(shí)間也不長。在飲咖啡時(shí)，還要上一些甜點(diǎn)。如欲品嘗甜點(diǎn)，應(yīng)放下咖啡杯；飲咖啡時(shí)，亦應(yīng)放下甜點(diǎn)。倘若左右開弓，雙手不空，吃一口、喝一口交替進(jìn)行，則有失風(fēng)度了。西餐廳服務(wù)員一般注意和要求無非就是：五官端正、態(tài)度勤懇、反應(yīng)靈活；口齒伶俐;身體健康、無傳染病及家族遺傳病史。要是有一定的英語口語基礎(chǔ)最好。 餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容大同小異，主要是： (1)服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作； (2)嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量； (3)按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度； (4)要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)； (5)熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單； (6)做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換； (7)積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量； (8)牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務(wù)。 祝你順利??！在正規(guī)的西餐上,飲咖啡是壓軸戲。飲咖啡可以安排在用過甜點(diǎn)之后,也可以離開餐桌后改在咖啡廳進(jìn)行。多年來,咖啡一向在西方飲品中唱主角。不論是在隆重的宴會(huì)上,還是在家中以咖啡待客,飲咖啡都有一整套禮節(jié)。 現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡檔次最高,國內(nèi)流行的速溶咖啡一般難登大雅之堂?？Х韧ǔＳ袃煞N:一為清咖啡,即不加任何配料;一為濃咖啡,是指加入牛奶的。還有一種加威士忌酒的,叫愛爾蘭咖啡。在餐桌上,比較講究飲清咖啡。它既是一種身份的象征,又可以化解油膩。 飲咖啡時(shí),如加糖,應(yīng)用專門的方糖夾去取,萬不可伸手就去拿,咖啡匙是用以攪拌咖啡的,不要用它去取方糖,更不要用它一匙一匙地舀著咖啡喝。加了方糖,可用咖啡匙輕輕一攪,但不宜用力去搗。 餐桌上講究熱咖啡。如嫌其太熱,可待它自然冷卻,或用咖啡匙清攪使之降溫。用嘴去試圖吹涼咖啡,是不文雅的舉動(dòng)。 上咖啡只用右手即可,對外賓尤其應(yīng)當(dāng)如此,因?yàn)閲獯蠖家宰笫譃椴粷??？Х壬蟻頃r(shí),應(yīng)放置于飲用者的正面或右側(cè),杯耳向右?？Х瘸撞挥脮r(shí)要平放在咖啡碟里,千萬不要讓它停留在咖啡杯中?？Х鹊淖饔檬潜苊怙嬁Х葧r(shí)弄臟衣服,如碟里積聚的咖啡過多,可倒入杯中,但不要直接飲用或潑到地下去。 飲咖啡的姿勢同距離餐桌的遠(yuǎn)近有關(guān)。離餐桌較近的話,上身挺直,用右手握住杯耳,靠近嘴巴就行了。如離餐桌較遠(yuǎn),可先把咖啡杯碟一起用左手端至齊胸處,然后左手持碟不動(dòng),用右手端著杯子往嘴里送。注意不要雙手握杯、滿把攥杯,也不要俯下身子趴到杯上去喝。飲咖啡忌諱大口吞咽、響聲大做、一干而盡,一小口一小口慢慢地品味最好。 在社交界,常為女賓舉辦咖啡宴,作為女士們彼此相識(shí)的一種方式?？Х妊绮恢v座次,時(shí)間也不長。在飲咖啡時(shí),還要上一些甜點(diǎn)。如欲品嘗甜點(diǎn),應(yīng)放下咖啡杯;飲咖啡時(shí),亦應(yīng)放下甜點(diǎn)。倘若左右開弓,雙手不空,吃一口、喝一口交替進(jìn)行,則有失風(fēng)度了。 歸納一下: 最生活化的注意: 1,談話聲音輕 2,輕拿輕放 3,喝咖啡不要用咖啡勺喝,勺子是用來攪的 4,吃西餐別把刀具弄得叮當(dāng)響 5,不要在大廳打牌 6,不要躺在大廳的沙發(fā)上,注意形象 7,別穿拖鞋或涼鞋和沙灘褲去,女士例外歸納一下:最生活化的注意:1,談話聲音輕2,輕拿輕放3,喝咖啡不要用咖啡勺喝,勺子是用來攪的4,吃西餐別把刀具弄得叮當(dāng)響5,不要在大廳打牌6,不要躺在大廳的沙發(fā)上,注意形象7,別穿拖鞋或涼鞋和沙灘褲去,女士例外
5，麻婆豆腐怎么做
先準(zhǔn)備好一切作料，然后一起煮。麻婆豆腐，中國菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。
關(guān)于麻婆豆腐的起源有很多說法，比較流行的一種說法是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創(chuàng)制。劉氏面部有麻點(diǎn)，人稱陳麻婆。她創(chuàng)制的燒豆腐，則被稱為“陳麻婆豆腐”，其飲食小店后來也以“陳麻婆豆腐店”為名。
用料
麻婆豆腐在民間流傳很久，做法也有許多不同，但用料大同小異。以兩人食用量為例，主要原料如下：
1.韌豆腐400克，牛肉碎（或豬肉碎）50克，郫縣豆瓣50克，高湯或清水若干；
2.蔥花少許，蒜薹少許切成0.5厘米的小段待用；
3.辣椒面、花椒面、食鹽、淀粉若干。
4.菜油100克，醬油若干。
做法
1.大碗中加80度左右熱水500毫升，加食鹽溶解至接近飽和；韌豆腐用清水沖洗切成1厘米見方小塊，放入鹽水中浸泡；
2.炒鍋中加菜油，大火燒至油熱后放牛肉碎翻炒至7成熟，加郫縣豆瓣炒至金黃色，酌量加蔥花、辣椒面、少許醬油翻炒，然后加高湯或清水至沒過全部配料；
3.將碗中浸泡豆腐的鹽水倒掉，清水沖洗一遍。湯燒開后豆腐下鍋，翻炒均勻，改文火，加蓋；
4.由于豆腐嫩，所以翻炒動(dòng)作要輕，使成菜后豆腐塊仍保持完整，注意湯不要燒干。
5.碗中備少量清水（約20毫升），加淀粉溶解備用；
6.豆腐燒至湯略干時(shí)加淀粉溶液勾芡收汁，撒上事先切好的蒜薹小段，翻炒幾下后出鍋裝盤，撒多量花椒面于豆腐表面即成。
特點(diǎn)
外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛；吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風(fēng)味
烹調(diào)類別：炒 菜系：川菜
食材類別：豆制品 味道：麻辣
適宜季節(jié)：夏
色香味： 味麻辣
主料：
牛肉末(或豬肉末)(65克)。
輔料：蔥末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、醬油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精鹽、雞湯(130克)、菱粉、黃酒。
制作：
1)先將嫩豆腐切成3分斜方塊，用滾水煮二分鐘，以去除石膏味，瀝干水分；
2)另起旺豬油鍋，將牛肉末和豆瓣醬一起炒；
3)再放辣椒粉、醬油、豆豉、辣油、黃酒、鹽、蒜末，炒到入味；
4)再放豆腐和雞湯100克，用小火燜成濃汁；
2)再加菱粉收一下，放蔥末、花椒粉、味精
麻婆豆腐
原料:豆腐1對，肉末50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3.5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，濕淀粉30克，蔥2根，姜10克，蒜頭2瓣。
制法:豆腐切成1厘米見方的丁，裝入容器內(nèi)，倒入1000克開水，浸泡10分鐘左右，倒入漏勺瀝水。蔥，姜，蒜頭洗凈，切成細(xì)末。鍋置旺火上燒熱，加素油50克燒熱，下肉末炒散至轉(zhuǎn)色，加入蔥姜蒜末，炒出香氣，放入豆瓣辣醬，炒出紅油。豆腐丁下鍋，加入骨頭湯，味精,燒開后用濕淀粉勾芡，淋入50克素油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱脺纵p輕推幾下，淋入紅油，撒上花椒粉，出鍋裝深湯盆上席。
特點(diǎn):色澤金紅，麻辣味濃，鮮香可口。
關(guān)鍵：燙豆腐丁的水要開，豆腐勾好芡要淋熟油，裝盤后不會(huì)出水。：（1）將豆腐切成小方塊（1-1.5cm左右），放入開水中操水，水中放入少量的鹽，目的是去掉豆腥味，操好后把豆腐泡起來，就用操完后的那個(gè)水
（2）把牛肉切成肉沫，放到鍋中干炒，吵香出鍋；把鍋洗凈，放多一點(diǎn)油，炒豆瓣醬，最好是切碎的，炒香加比較粗的干辣椒粉，然后調(diào)色調(diào)味，把豆腐到入鍋中，連同泡豆腐的水，小火燒，燒的過程中輕輕推動(dòng)豆腐，以免底部粘鍋
（3）5分鐘后，勾第一次芡；等到水分要燒干的時(shí)候勾第二次芡，然后撒入牛肉沫，加入切成菱形的蒜苗，最大對角線為3cm，蒜苗脫生馬上起鍋裝盤，最后撒上花椒面就可以了1.準(zhǔn)備材料：豆腐切?。╩edium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。 炒香。3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。 5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
麻婆豆腐
(1)原料:豆腐1對，肉末50克，素油100克，豆瓣辣醬35克，味精3.5克，骨頭湯10克，紅油15克，花椒粉0.5克，濕淀粉30克，蔥2根，姜10克，蒜頭2瓣。
制法:豆腐切成1厘米見方的丁，裝入容器內(nèi)，倒入1000克開水，浸泡10分鐘左右，倒入漏勺瀝水。蔥，姜，蒜頭洗凈，切成細(xì)末。鍋置旺火上燒熱，加素油50克燒熱，下肉末炒散至轉(zhuǎn)色，加入蔥姜蒜末，炒出香氣，放入豆瓣辣醬，炒出紅油。豆腐丁下鍋，加入骨頭湯，味精,燒開后用濕淀粉勾芡，淋入50克素油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，用湯勺輕輕推幾下，淋入紅油，撒上花椒粉，出鍋裝深湯盆上席。
特點(diǎn):色澤金紅，麻辣味濃，鮮香可口。
關(guān)鍵：燙豆腐丁的水要開，豆腐勾好芡要淋熟油，裝盤后不會(huì)出水。
(2)用料：
豆腐500克，牛肉150克，青蒜50克，郫縣豆瓣40克，辣椒面10克，花椒面1.5克，豆豉20克，醬油30克，料酒20克，精鹽5克，味精2克，姜末3克，水豆粉40克，清油125克，清湯250克。
制作方法：
1、豆腐切成1.3厘米見方的塊，放入鍋內(nèi)，加鹽氽透。不要用沸水煮，保持溫度即可。
2、牛肉切末。青蒜洗凈，切成1厘米長的短節(jié)。豆瓣、豆豉剁細(xì)。
3、鍋內(nèi)油燒至六成熱，下牛肉末，煸干水分，等酥時(shí)烹入料酒，下豆瓣炒出紅色，下辣椒面、姜末、豆豉炒香，加湯，放豆腐、醬油、精鹽，用微火將豆腐燒透入味，待湯略干即下味精、青蒜、水豆粉，輕慢收汗至濃亮油，輕輕裝入碗內(nèi)，撒上花椒面即成。
注意：
制作過程中，豆腐下鍋燒開后，應(yīng)用微火慢燒，使內(nèi)外的味一樣。由于豆腐嫩，所以動(dòng)作要輕，使成菜后豆腐塊仍保持完整。汗要濃，以突出麻辣味厚、咸鮮而香的特色。
6，感冒怎么引起的
流行性感冒:
(Influenza)與感冒(Common Cold)是兩種不同的疾病,這兩種病對人體的危害程度也并不相同。
流行性感冒和普通感冒不同,主要是流感的傳染性非常強(qiáng),它是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。流感病毒有A型、B型和C型3種;由于這種病毒變異非常迅速,而人們對流感病毒變異所產(chǎn)生的新種系又往往缺乏免疫力,所以流感不但容易引起暴發(fā)性流行,也可能會(huì)是災(zāi)難性的。人類歷史上最嚴(yán)重的一次流感發(fā)生于1918年,當(dāng)時(shí)全球有超過5億多人患病,死亡人數(shù)在2000萬以上。這次暴發(fā)后,又發(fā)生過三次全球性的大規(guī)模流感,分別發(fā)生于1957年、1968年和1977年。
普通感冒則是由鼻腔病毒和冠狀病毒等病毒引起,無流行病史,同時(shí),感冒癥狀輕,很快就可以康復(fù)。
流行性感冒主要是經(jīng)由空氣、飛沫或直接接觸病者噴沬,再透過呼吸道傳染,由于流行性感冒的癥狀與一般傷風(fēng)感冒極為相似,容易讓民眾混淆不清而忽略它。不過與普通感冒不同的是,往往流行性感冒的癥狀來得非常突然而且遍布全身,所以患者有時(shí)會(huì)說出感覺像是「被卡車撞到」的不舒服。
一般來說,流行性感冒的癥狀多半表現(xiàn)在呼吸道系統(tǒng)上,大部份人都能在兩天至一星期內(nèi)自行痊愈,但是對于長者及患有慢性疾病的患者來說,如心臟病、慢性呼吸道疾病患者,則易因細(xì)菌感染而導(dǎo)致支氣管炎、肺炎及腦膜炎等并發(fā)癥的發(fā)生,甚至因而死亡。
對于流行性感冒的臨床表征,我們可以依據(jù)發(fā)病的時(shí)間先后歸納如下:
1.發(fā)病前:患者通常會(huì)有食欲不振、倦怠、頭痛、腰痛、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)痛以及高燒等現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.發(fā)病中:咳嗽、打噴嚏、鼻塞、流鼻水、喉嚨痛以及聲音沙啞等,是最常碰到的問題,而且持續(xù)三至五天左右的時(shí)間,患者還會(huì)伴有全身酸痛的癥狀。
3.發(fā)病后:持續(xù)二星期或以上的時(shí)間,依然會(huì)有咳嗽以及倦怠的情形,這些不適感通常會(huì)在一、兩周內(nèi)痊愈,但如果沒有做適當(dāng)?shù)闹委?可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥,如支氣管炎、肺炎、腦炎以及心包膜炎等,不得不慎。
再者,有點(diǎn)必須注意的是,大人與小孩子感染后的癥狀雖然大同小異,但要留意小孩子會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃道癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至持續(xù)高燒不退、痙攣的現(xiàn)象,造成猝死的意外。
病毒性感冒:
即上呼吸道感染,又簡稱上感,是由多種病毒引起的常見呼吸道傳染病。誘因有受寒、淋雨、過度疲勞、營養(yǎng)不良等。患者的鼻涕、唾液、痰液含有病毒,通過打噴嚏、咳嗽、說話將病毒散播入空氣中,感染他人。健康人也可由于接觸患者的毛巾、臉盆或餐具等感染病毒而得病。感冒主要表現(xiàn)為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、聲音嘶啞等癥狀。全身表現(xiàn)有頭痛、渾身酸痛、疲乏無力、食欲不振,或不發(fā)熱,或低熱,或高熱、畏寒等癥狀。病程一般為3天～7天。
感冒發(fā)熱患者需臥床休息,注意保暖,減少活動(dòng)。住處要經(jīng)常通風(fēng),保持一定溫度和濕度。多飲開水,吃清淡和稀軟的食物。
發(fā)熱較高時(shí)可用冷水擦身或溫水擦身,水溫以32℃～34℃為宜,或30%～50%酒精擦拭頸部、胸部、腋部、腋窩、腹股溝等處,或頭枕冰袋。
治療方法如下:
1.西藥:速效感冒膠囊1～2粒,每日3次;克感敏1片,每日3次。兩種藥任選一種。
2.中成藥:銀翹解毒丸(片)、桑菊感冒片、感冒清、感冒退熱沖劑、板蘭根沖劑、強(qiáng)力銀翹片等適宜于風(fēng)熱,即發(fā)熱、咽喉腫痛、流黃涕較突出類型的感冒。桑姜感冒片、參蘇丸、感冒通等適宜于風(fēng)寒感冒,即惡寒、鼻塞、清涕較突出的感冒。
3.其他治法:
①食醋加適量開水點(diǎn)鼻。
②針刺及刮痧:可以針合谷、曲池、太陽,發(fā)熱者加刺大椎,咽喉腫痛時(shí)可在少商穴放血;或用一碎碗片,用光滑邊緣蘸油少許,沿頸椎兩旁向下刮,以刮出紅點(diǎn)為度。
③生姜1兩,紅糖1兩,煎湯分3次內(nèi)服,可治風(fēng)寒感冒。
④蔥白1兩,切爛,用手揉搓,放鼻孔外聞氣味,可治風(fēng)寒感冒鼻塞?？捎檬[白數(shù)根,搗爛出汁,滴入鼻孔,每日1次,每次2滴～3滴。
⑤銀花20克,茶葉6克,白糖50克,水煎后分3次,可治風(fēng)熱感冒。
⑥生姜少許,蔥白260克,白蘿卜1000克切片,放入鍋內(nèi)煎煮熬湯,連吃帶喝。
⑦姜2片,加入一小撮茶葉,咀嚼后溫水送下。
⑧生梨1個(gè),洗凈,連皮切碎,加冰糖和少許水,燉服。
⑨按摩防感冒。每天早晨起床時(shí),或從室內(nèi)到室外以前(或從溫暖的房間到較冷的房間),以及洗澡以前和洗澡之后,先用手指按住水溝穴(人中),連續(xù)揉20多次,繼在風(fēng)府穴處同樣揉20多次,到這兩上穴位都感到微熱為度,對預(yù)防感冒有一定的效果。
風(fēng)寒感冒:
其起因通常是勞累,沒休息好,再加上吹風(fēng)或受涼。風(fēng)寒感冒通常秋冬發(fā)生比較多。
風(fēng)寒感冒屬于太陽經(jīng)癥,太陽開機(jī)受阻。其特征癥狀為:
* 后腦強(qiáng)痛,就是后腦袋疼,連帶脖子轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活。
* 怕寒怕風(fēng),通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點(diǎn)
* 鼻涕是清涕,白色或稍微帶點(diǎn)黃。如果鼻塞不流涕,喝點(diǎn)熱開水,開始流清涕,這也屬于風(fēng)寒感冒
* 舌無苔或薄白苔
* 如果你會(huì)把脈,你應(yīng)該可以測到脈像是浮緊,浮脈的意思是陽氣在表,輕取即得。
我到藥店,很奇怪地竟然沒有找到合適治療風(fēng)寒感冒的中成藥。治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗(中醫(yī)稱辛溫解表),有很多方法的,包括桑拿、用熱水泡腳(最好加點(diǎn)酒)、打一場籃球(如果你還有力氣的話)、蓋上兩層被子、喝姜糖水、喝姜粥、吃個(gè)辣辣的麻辣火鍋等等。風(fēng)寒感冒主治方是桂枝湯,傷寒論首方,也稱和劑之王(麻黃湯也主治風(fēng)寒感冒,但在南方慎用)。下面我將抄錄桂枝湯的組方,有心的朋友可以記下來,以備不時(shí)之需。
桂枝 10g 白芍10g 炙甘草 6g 生姜 3片
紅棗 6枚
很簡單的一條方,不過兩三元錢。師父說過,學(xué)懂了桂枝湯,就學(xué)會(huì)了如何開方治病,真值得好好研究。
風(fēng)熱感冒:
其起因通常是便秘,很多時(shí)屬于陽明經(jīng)癥。通常情況是這樣的,便秘兩天以后,喉嚨痛一兩天,然后出現(xiàn)感冒癥狀,這就是風(fēng)熱感冒(也可以是外感熱邪,首先犯肺)。為什么便秘會(huì)引致感冒?中醫(yī)認(rèn)為肺和大腸相表里,排便不暢,大腸影響肺就出現(xiàn)感冒癥狀啦。同樣反過來,風(fēng)寒感冒治療不及時(shí)或治療不對對癥也會(huì)外邪內(nèi)進(jìn)引致便秘或拉肚子,其實(shí)風(fēng)寒感冒后拉肚子,在中醫(yī)屬于變癥,屬于病由外入里,大家不要隨便使用止瀉藥。
風(fēng)熱感冒的癥狀:
* 喉嚨痛,通常在感冒癥狀之前就痛,痰通常黃色或帶黑色。
* 濃涕,通常黃色
* 舌苔帶點(diǎn)黃色,也有可能是白色的,舌體通常比較紅。
* 便秘
* 身熱、口渴、心煩
* 脈像通常為數(shù)脈或洪脈,就是脈搏比正常的為快,為大。
搞清楚了風(fēng)熱感冒成因,治療很簡單,大多數(shù)情況就是通便(再配合清熱解表藥物,通常很快見效)。方法很多,喝點(diǎn)涼茶;吃些清熱解毒藥板藍(lán)根等。中成藥有三黃片,銀翹解毒片+牛黃解毒片,板藍(lán)根等等。也可以吃些治療風(fēng)熱感冒的金銀花口服液之類的。陽明經(jīng)癥的代表方劑是白虎湯,不過我不主張大家隨便用,屬于猛藥之一,這里也不抄錄了。
最后澄清幾點(diǎn)朋友們可能會(huì)搞混的概念。
* 病毒性感冒并不代表風(fēng)熱感冒,病毒是西醫(yī)的提法,中醫(yī)更關(guān)注的是人體。所以有些醫(yī)生將病毒性感冒等同于風(fēng)熱感冒來治療是不正確的。
* 喉嚨痛并不是區(qū)分風(fēng)熱感冒和風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵,風(fēng)寒感冒很多時(shí)也會(huì)引致喉嚨痛的。
* 同樣的,咳嗽和流涕還有發(fā)高燒也不能作為這兩種感冒的區(qū)分。
* 不要同時(shí)進(jìn)行西醫(yī)治療和中醫(yī)治療,這是兩種是不同的治療體系,開了抗生素了,就沒必要再喝姜糖水啦。為什么?大家想一想,一個(gè)是想辦法給身體降溫,一個(gè)是想辦法讓身體出汗,幾乎是反著干,身體能受得了嗎?這既會(huì)減低中醫(yī)效果,也會(huì)降低西醫(yī)療效
7，涮羊肉的調(diào)料怎么制作
最簡單的：芝麻醬+腐乳（韭菜花+蔥花，可以省略）
再爛一點(diǎn)的方法：川崎+芝麻醬（味道也不錯(cuò)的）
火鍋調(diào)料DIY——
冬令時(shí)節(jié)吃火鍋，除了主料要選用新鮮活成的葷素菜外，配上調(diào)料也是至關(guān)重要的。
自制的“火鍋調(diào)料”，這樣不僅適合自己的口味，而且還可在“調(diào)”料中找到樂趣呢。
現(xiàn)介紹幾種調(diào)料，愿君不妨一試。
（一）棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。
此種調(diào)料富有四川辣味，適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
（二）蠔油料：鍋內(nèi)放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續(xù)炒透，后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調(diào)料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
（三）紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。
此種調(diào)料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料：紅油辣醬、蔥姜末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。
制法先將紅椒切細(xì)，在鍋內(nèi)加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細(xì)末炒透倒入碗內(nèi)，然后加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調(diào)料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
（五）乳腐汁料：先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內(nèi)燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調(diào)料適配魚、蝦之類的主料為佳。
（六）麻醬料：芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調(diào)料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調(diào)料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
（八）麻醬油料：生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。
自制東來順涮肉@[精彩]@
非典時(shí)期，俺又孤家寡人，吃飯成了問題，雖說剛開始還敢冒死坐在空蕩的大堂里涮肉，享受富豪般的專門服務(wù)（沒別的桌了 :D ），但現(xiàn)在飯館都歇業(yè)了，只能跟家吃了，除了糖伴西紅柿不會(huì)其它的菜了，象樣的一頓飯，那就是涮肉了
不同于南方的涮肉，北方的涮肉，配料及肉菜其實(shí)很簡單，
東來順原裝標(biāo)配看這里： http://www.donglaishun.com/character.html
[color=brown]調(diào)料香[/colord]：東來順涮羊肉經(jīng)久不衰，與調(diào)料香是分不開的。東來順涮羊肉的調(diào)料，包含了"辛、辣、鹵、糟、鮮"的成分，構(gòu)成了獨(dú)特的香味。東來順涮羊肉調(diào)料構(gòu)了成五味調(diào)和：甘——芝麻醬、花生醬；咸——醬油、醬豆腐；酸——糖蒜（自制的大六瓣糖蒜酸甜適口）；苦——韭菜花、料酒；辛——韭菜花、辣椒油。同時(shí)，魚露特有的魚腥味與羊肉本身的香味結(jié)合起來，又形成了獨(dú)特的鮮香味。
[color=brown]底湯鮮[/colord]：傳統(tǒng)東來順火鍋使用清湯，底料包括海米、蔥花、姜片、口蘑湯。其中，口蘑湯發(fā)揮著不可忽視的作用，與海米結(jié)合，使火鍋湯味道鮮美。
[color=darkred]DIY 自制，嘿嘿[/colord] 8) ，就是簡化版，摘錄如下
調(diào)料：
1：芝麻醬，醬豆腐，韭菜花，蝦油，香菜（俺的配置）
2：香油，蒜
3：醬油
4：蠔油
鍋底：
蔥，姜片，西紅柿，枸杞，草參片，紅棗，蝦皮，一點(diǎn)食用油
鍋?zhàn)樱褐挥须婂佔(zhàn)钍∈聝毫?
主料：當(dāng)然羊肉片了，如果沒有，那就用冰箱凍成塊狀，刀砍或者削皮刀切，或者鋒利的刀，一刀一刀的在鮮肉上割出易熟小條就好（沒切過肉，應(yīng)該感覺比較爽吧，最好找郁悶的人來干這事兒 :shock::evil: ）
其實(shí)還可以放很多東西進(jìn)去煮，自己發(fā)揮了，菜，肉，蛋，面條...
總之，好像沒有什么不能放進(jìn)去煮的——異域火鍋精彩紛呈——
瑞士火鍋制作時(shí)先以蒜涂抹鍋?zhàn)拥撞?，再放入瑞士著名的Emmental和Gruyete兩種忌司，添加少許的白酒、豆蔻粉、玉米粉等調(diào)料烹制即成。
食用時(shí)叉著面包蘸鍋里的忌司濃湯吃，香濃可口，是歐洲人喜愛的瑞士名菜之一。
意大利火鍋用的主料是牛肉片、雞片、火腿、豬排肉、蝦仁等，配料用的是菠菜、洋蔥、黃油等。
制作時(shí)先將火鍋燒熱后，放入菠菜、洋蔥，再放入牛肉片、雞片、火腿、豬排肉，吃時(shí)放入蝦仁，以保鮮味。
法國火鍋起源于法國鄉(xiāng)間的布根地火鍋，系在直接燒滾一鍋熱油后，叉上牛肉塊、羊肉塊、雞肉塊，放入鍋內(nèi)快速翻炸，并蘸上特制蛋黃醬、芥末醬、黑胡椒醬、咖喱醬、酸奶酪醬，口味非常獨(dú)特。
印尼火鍋?zhàn)顬橹氖淄啤翱о疱仭?，其所用佐料全是本土的特產(chǎn)咖喱、番汁、椰子粉以及香料等，涮的原料有魚頭、草蝦、雞肉、牛肉等，鍋底為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。
越南火鍋有越式火鍋、沙茶火鍋，其食料和一般中式火鍋大同小異，主要差別在于運(yùn)用特制的魚露蘸醬。其制作是將魚經(jīng)過特殊處理，提煉出魚汁，再加香料調(diào)制而成，風(fēng)味獨(dú)特。
韓國火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的為“石頭火鍋”大有“辣死人不償命”的韓國“味道”。這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等全辣的調(diào)味料，上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時(shí)會(huì)辣出大汗、辣出眼淚、辣出快樂、辣出情趣。
泰國火鍋地處熱帶的泰國，其曼谷常溫可在33攝氏度上下，然而街上卻常見有“火鍋店”。店內(nèi)還有許多人圍著一個(gè)火爐吃“火鍋”。
只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺(tái)，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味并不感到燠熱。
泰國人在比較正式的宴席中，喜用“火鍋”，一邊吃“火鍋”一邊喝“冰茶”和冷飲小吃，說這是“冰炭結(jié)合”，倒也別有一番情趣。
日本火鍋一般分兩種，一種是PochiPochi，就是我們平時(shí)吃的火鍋，把葷素菜品放在一鍋湯里涮著吃；
還有一種是Sugiyagi，就是一個(gè)小平底鍋，放入黃油和各類香料先炒一下，然后將肉和蔬菜倒進(jìn)去翻炒，加醬油和少許水，然后撈出來吃。
朝鮮火鍋以“酸菜白膘”為標(biāo)準(zhǔn)，以木炭火煮食，熬的湯為海參湯，酸菜用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，吃時(shí)再配以血腸、蛤蜊等，吃起來十分爽口。
還有類似四川火鍋的“天使火盆”，原料由魚、肉、青菜和豆腐組成，上面再澆上牛肉高湯和調(diào)料。
這些配料都放在一個(gè)銅碗里，銅碗架在火盆上。火盆里是燃著的木炭，因而得名“天使的火盆”。
——吃火鍋之不宜人群——
在寒冷的冬季里，親朋好友們相聚在一起，或在家中吃火鍋或在餐館里吃火鍋，確實(shí)是件氣氛活躍、令人快活的事情。
然而，并非所有的人都能吃火鍋。
患有痛風(fēng)病的人：
因?yàn)榛疱佒泻写罅康泥堰?，吃之?huì)誘發(fā)“痛風(fēng)病”。
患有嚴(yán)重腎臟病、高血壓病的人：
因?yàn)榛疱佒械拟c離子和鉀離子的含量較高，吃之或?qū)δI臟不利，或會(huì)增高血壓。
患有膽囊炎的人：
因?yàn)樘湍伝蚋咧绢惖幕疱伻菀渍T發(fā)急性膽囊炎。
患有痤瘡、痔瘡、肛裂、慢性咽炎、胃病、常流鼻血和牙齦出血的人：
不能吃麻辣之類的火鍋；如吃其他種類火鍋時(shí)，也一定要用清淡的調(diào)味料品，堅(jiān)決不去用辣椒醬之類的刺激性大的調(diào)味料品。
患有糖尿病、高血脂病的人：
因?yàn)榛疱伒牡诇蠖鄶?shù)含有大量的諸如豬油、牛油和羊油等的動(dòng)物高油脂物質(zhì)，而火鍋的配菜中如豬肉、牛肉、羊肉等肉類，以及各種含肉類的丸子或各種油炸的丸子，大多數(shù)也含有很高的油脂；吃之會(huì)大大地影響對病癥的治療效果。
另外，由于火鍋因?yàn)殚L時(shí)間的燒煮，其湯中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量就會(huì)很高，而它們對人體卻是十分有害的。
因此，吃完火鍋后千萬不要在剩下的湯中泡方便面或者下水餃、餛飩什么的，以免吃后對身體不利，誘發(fā)一些毛病?！媳被疱伌蟊绕础?
寒風(fēng)乍起，火鍋便成了人們喜愛的時(shí)令佳肴，紛紛登上餐桌。
我國許多地區(qū)都有吃火鍋的習(xí)慣。吃火鍋因地方不同而各具特色，品味風(fēng)俗各異的火鍋，便可領(lǐng)略到我國食苑上的五彩繽紛。
下面介紹幾種特色火鍋。
——東北白肉火鍋——
白肉火鍋是一種標(biāo)準(zhǔn)的北方式火鍋菜。這種火鍋的高湯為海鮮湯，涮肉為煮成半熟的豬肉片，再加上細(xì)粉絲、酸菜，佐料以醬油、蒜泥為主。吃時(shí)還可配上蟹肉、血湯，風(fēng)味濃厚。
——北京羊肉火鍋——
北京人最愛吃羊肉火鍋。
其吃法簡單，但蘸肉片的調(diào)料講究，有辣椒油、醬油、味精、醋、芝麻醬、花椒油、香菜、韭菜花、醬豆腐等10多種原料。
如火旺湯沸、肉嫩片薄，再就著糖蒜，其味更妙。
——蘇杭菊花火鍋——
傳說菊花火鍋是慈禧太后首創(chuàng)的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風(fēng)味獨(dú)特。
其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗凈后，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝干備用。
在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸后先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鐘左右投入菊花瓣，再煮片刻即可食用。
——浙江八生火鍋——
八生火鍋是以雞胸脯、雞肫、豬腰等主料為原料的浙江名菜。
享用時(shí)，只需把“八生”和“四色蔬菜”入水氽熟，入口前再蘸上麻辣醬、蝦油鹵等佐料即可食用。
此菜原料精細(xì)，制法別致，素葷搭配，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味絕佳。
——四川毛肚火鍋——
毛肚火鍋是以毛肚為主料而得名。
其特點(diǎn)是麻辣醇香可口，風(fēng)味獨(dú)特。
毛肚火鍋的配料有雞湯、雞爪、海參、豬肚、肉皮、黃豆芽等。
其湯料更講究，多采用新鮮骨頭熬的湯汁，也有用毛肚湯的。
——云南滇味火鍋——
滇味火鍋具有典型的云南風(fēng)味，其特點(diǎn)是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。
吃時(shí)蘸辣椒粉、麻油等拌成的調(diào)料，鮮嫩香辣，回味無窮。
——湖南臘味火鍋——
以臘魚、臘雞、臘兔為主料，以大森葉、姜片、粉絲等為輔料。
其制法是將臘味制品過水后過油，用料酒煸炒，放紅油煮15分鐘即可食用，其味獨(dú)特，醇香可口。
——湘西狗肉火鍋——
湘西的狗肉火鍋是湘菜中的一大名菜。
狗肉火鍋必須選用新鮮壯年狗，加工時(shí)經(jīng)過多次焯水，并投入近20種藥材和調(diào)料，因此只感到狗香撲鼻，全無腥膻氣，而且辣得過癮，鮮得“剎渴”。
烹調(diào)前再加入一味西洋參，不僅能提高火鍋品位，還可平衡狗肉熱性，吃來更加滋補(bǔ)可口。
——廣東海鮮火鍋——
廣東人的海鮮火鍋配料很講究，火鍋配以魷魚、海螺肉、雞肉、牛肉、墨魚、牛百葉、海參等生料，再加上蔬菜和佐料。
吃時(shí)先將各種海鮮依次倒入沒油的清湯里，煮熟后撈到各人碗中，然后再倒入雞肉、牛肉等。吃完肉類，再倒入香菇、青菜等清口，鮮而不膩，味美無比。
——臺(tái)灣沙茶火鍋——
臺(tái)灣最流行的是沙茶火鍋，用沸湯將鮮菜和薄生肉片氽熟，調(diào)上沙茶醬、醬油等佐料，口感極佳。
此外，還有四川的紅湯火鍋、清湯火鍋，北京的白肉火鍋，上海的什錦火鍋，杭州的三鮮火鍋，湖北的野味火鍋，貴州的酸湯火鍋，揚(yáng)州的三鮮火鍋，武漢的啤酒鴨火鍋，南京的魚頭豆腐火鍋，香港的云吞火鍋，臺(tái)灣的鴛鴦湯火鍋等，也都名聞遐邇，千滋百味，鮮香誘人， 從而構(gòu)成了中華民族烹飪文化的燦爛一頁。