白酒泡的楊梅度數(shù)多少，用多少度的白酒泡櫻桃楊梅比較好

跑過(guò)酒的楊梅的精華都在酒了，再來(lái)泡酒味道就不好了，用來(lái)制作楊梅干應(yīng)該可以。

楊梅酒是果酒的一種，一般度數(shù)都不會(huì)太高，大概在30-45度左右。因?yàn)樵诮輻蠲肪茣r(shí)，選用的白酒多為40-50度左右，但是楊梅中含有大量的水分，會(huì)稀釋酒精，導(dǎo)致酒精的度數(shù)變低，所以最終成品酒會(huì)在30-45度左右。楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

可以泡，25度以上白酒，細(xì)菌就很難生長(zhǎng)了，加入楊梅、葡萄也不會(huì)降低太多酒度，所以40度白酒泡楊梅、葡萄沒(méi)問(wèn)題。泡酒可以，注意不要漂浮在酒水上面，漏出的部分容易生長(zhǎng)細(xì)菌哦。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。

楊梅酒的度數(shù)不算很高，一般在30多度，楊梅酒屬于果酒的一種。楊梅泡酒建議選用40度到50度的白酒比較適合，這樣泡出來(lái)口感會(huì)好一些。40-50度的白酒泡后因?yàn)闂蠲防镉兴?，酒度?huì)變低，大概在30多度。市場(chǎng)上的楊梅酒度數(shù)有很多種，如果平時(shí)不怎么喝酒，或酒量比較淺的話，可以選擇30-35度左右的度數(shù)比較低的楊梅酒，這樣的酒精度數(shù)口感比較甘甜醇厚，對(duì)口腔刺激性比較小。而平時(shí)喜好喝酒的，就會(huì)覺(jué)得度數(shù)比較高的楊梅酒更好喝。楊梅酒之所有后勁大，并不是說(shuō)它的酒精度數(shù)高，而是因?yàn)樗吨兀莆稖\，口感十分醇和甘甜，讓人會(huì)不自覺(jué)的多喝就容易醉酒，所以喝楊梅酒的時(shí)候應(yīng)注意不宜飲用過(guò)多。

楊梅是比較受歡迎的一種果酒，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，味道清甜可口，具有很好的功效與作用，適量飲用對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)經(jīng)常喝楊梅酒，尤其是女性朋友們。那么楊梅泡酒用多高度數(shù)的白酒泡比較好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！ 楊梅泡酒用多高度數(shù)的白酒泡比較好 一般來(lái)說(shuō)楊梅泡酒選用40度到50度的白酒是比較適合的，如果說(shuō)喝不了度數(shù)高的酒，也可以選用度數(shù)較低的白酒來(lái)浸泡，但最好還是要低于35度。 一般來(lái)說(shuō)，楊梅泡酒建議選用40度到50度的白酒比較適合，這樣泡出來(lái)口感會(huì)好一些。40-50度的,泡后因?yàn)闂蠲防镉兴?酒度會(huì)變低,大概在30多。當(dāng)然，如果喝不了度數(shù)高的酒，也可以選用度數(shù)稍微低一些的白酒來(lái)浸泡，但最好還是不要低于35度，不然經(jīng)過(guò)泡制稀釋，度數(shù)更低，就失去了酒的意義了。其實(shí)，排除其他因素的話，越高純度的白酒泡出來(lái)的楊梅酒口感更好。 楊梅泡酒是否降低白酒度數(shù) 一般情況下，度數(shù)會(huì)降低的。 泡楊梅的酒最好是選擇40-50度的白酒，楊梅中本來(lái)就有水分，在泡制過(guò)程中，酒精濃度會(huì)被稀釋，稀釋到只有35°左右，所以，泡制出來(lái)的楊梅酒酒精濃度會(huì)比較低。 楊梅泡酒建議選清香型白酒或者米香型白酒。 這兩種白酒的香味比較清淡，飲用感受很清爽，泡制楊梅的時(shí)候也不會(huì)有喧賓奪主的感覺(jué)，像濃香型或者醬香型的白酒就不適合用來(lái)泡酒，泡出來(lái)的楊梅酒只會(huì)有酒味，沒(méi)有楊梅的果香味。 楊梅泡酒的方法 1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開(kāi)水中。 2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開(kāi)水沖洗一下。 3、將楊梅表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。 4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天以上就可飲用了。