楊梅高度白酒泡多久，楊梅浸酒可以浸多久

1個(gè)月就可以吃了（變紅色），半年到一年也可以。數(shù)年后楊梅變黑，也還可以吃。

楊梅通常是與白酒浸上一段時(shí)間,就可以喝了

，1斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開(kāi)封后不宜再行兌酒。望采納謝謝！！！！

跑過(guò)酒的楊梅的精華都在酒了，再來(lái)泡酒味道就不好了，用來(lái)制作楊梅干應(yīng)該可以。

一般泡的楊梅酒是按個(gè)人喜歡口味按一定比例谷酒,楊梅和冰糖泡制而成,至少泡3個(gè)月以上完全密封才會(huì)口感比較好,泡得越久越醇.楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

楊梅泡酒是吃楊梅呀，那是治拉肚子的呀，恩，大概要三個(gè)月才有效的，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)最好了，吃壞了肚子喝點(diǎn)酒再吃棵楊梅馬上就好了，比吃西藥要好的。希望我的回答對(duì)你有所幫助，如有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)追問(wèn)。答題不易，如對(duì)你有幫忙，請(qǐng)采納吧，感謝。

楊梅需要泡1個(gè)月。　　食材：楊梅、蕎麥燒、土冰糖　　制作方法：　　1、選取新鮮成熟的楊梅，摘除根蒂、枝葉等雜質(zhì)；　　2、將泡酒容器洗凈擦干，用酒精棉擦拭一遍，晾干；　　3、將楊梅輕輕地碼入容器中；　　4、碼完一層楊梅之后，加入一些土冰糖；　　5、重復(fù)上述3和4 ，放至容器約9分滿；　　6、倒入蕎麥燒，沒(méi)過(guò)并高出楊梅1厘米；　　7、蓋上蓋子擰緊，置于通風(fēng)陰涼處，靜置約1個(gè)月，即可取出飲用。

一般泡的楊梅酒是按個(gè)人喜歡口味按一定比例谷酒,楊梅和冰糖泡制而成,至少泡3個(gè)月以上完全密封才會(huì)口感比較好,泡得越久越醇.楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

果子泡酒，一般15天即可

1、采摘：當(dāng)然是摘熟透的，顆粒大，紫紅色?？梢粤粝乱恍〗匕炎?、洗干凈：洗之前先用流水沖一遍，去掉較大的雜物。然后用鹽水泡10分鐘，時(shí)間不能再長(zhǎng)了，不然鹽會(huì)把楊梅咬透。鹽水泡的作用是把楊梅里面深藏的小蟲(chóng)子、小白蛆泡出來(lái)。3、用篩子控掉多余水分，放在陽(yáng)光不直射，通風(fēng)強(qiáng)的地方，晾干。時(shí)間為5--8小時(shí)左右。4、準(zhǔn)備一個(gè)盆。這個(gè)盆必須洗得干干凈凈，不能有一點(diǎn)點(diǎn)油，若是平常廚房用的盆，更要洗干凈，一點(diǎn)點(diǎn)油星兒，都會(huì)毀掉釀酒。5、把楊梅捏揉碎爛，這個(gè)過(guò)程是一次仔細(xì)檢查的過(guò)程，把殘留的沙子、小蟲(chóng)、葉子等等都去除干凈。6、把捏碎揉爛的楊梅，統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)準(zhǔn)備好的玻璃缸中，楊梅肉、核兒、楊梅汁兒，都一起倒進(jìn)去。7、用蠟封口，密封。放在陰涼處?kù)o待20--30天，就可品嘗初道楊梅酒了。以后隨飲隨開(kāi)。8、這是我家自己制作的楊梅酒，和市場(chǎng)上賣(mài)的有區(qū)別，主要是自己做的，追求生態(tài)一點(diǎn)，干凈一點(diǎn)，而且沒(méi)有更多的機(jī)器用具調(diào)品，所以比較簡(jiǎn)單。只要切記所用物品都不能沾油星兒，就可以了。另外，如果想要做出來(lái)的酒度數(shù)稍高，可以在玻璃缸中放入一定量的蜂蜜，此蜂蜜必須是純天然的，不能是超市里買(mǎi)的那種假蜂蜜。糖分是釀酒發(fā)酵的主力軍，糖分多，自然度數(shù)就高了。

高度白酒。

泡酒，當(dāng)然是白酒，黃酒酒度低，泡酒之后很容易導(dǎo)致雜菌感染。浸泡時(shí)間，一般都是15天至1個(gè)月。太久了，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)減少，時(shí)間短營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有全出來(lái)。

泡酒的時(shí)間為15-25天最好。楊梅酒其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營(yíng)、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解最終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽(yáng)離子含量較高為強(qiáng)堿性食品，能有效平衡如肉類(lèi)食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達(dá)到酸堿平衡，提高健康體質(zhì)。擴(kuò)展資料；夏天喝楊梅酒的好處1、消暑解膩。中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等癥。特備實(shí)在炎熱的夏天喝上一碗，會(huì)令你大呼過(guò)癮。2、減肥。楊梅酒中的有機(jī)酸，可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還能降血脂；能阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化，有助于減肥。3、美容養(yǎng)顏。楊梅故里-鐵山?jīng)_的的人們平均壽命達(dá)80歲以上。很多保養(yǎng)的很好的女性，與經(jīng)常飲楊梅酒等紅酒有關(guān)。4、促進(jìn)新陳代謝。楊梅含有多種機(jī)酸，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。參考資料來(lái)源；人民網(wǎng)-夏天喝楊梅酒消暑又減肥 常見(jiàn)副作用需知道參考資料來(lái)源；搜狗百科-楊梅酒

楊梅酒好東西啊，我家好多，一般我們泡3天就可以喝了，看你放多高度的酒，還有冰糖放的量，其實(shí)你自己拿出來(lái)喝看，味道出來(lái)了就行了，也就是酒味不是很濃了就可以喝了的，不易泡久，會(huì)很酸的。出味了就把酒用其他容器倒出來(lái)，再放新的白酒去泡，不能一直泡。會(huì)酸到你無(wú)法想象。

楊梅泡酒是吃楊梅呀，那是治拉肚子的呀，恩，大概要三個(gè)月才有效的，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)最好了，吃壞了肚子喝點(diǎn)酒再吃棵楊梅馬上就好了，比吃西藥要好的。

大概半年就可以啦，我家的楊梅酒現(xiàn)在泡，準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候喝，酸酸甜甜的很好喝！應(yīng)該放一兩年是不會(huì)壞的，酒越放越醇。。。。。

楊梅是中國(guó)的特產(chǎn)水果，據(jù)《本草綱目》記載有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”的功效。因此，許多家庭都在楊梅成熟季節(jié)泡上一壇上好的楊梅酒，以飽口福并款待客人。 楊梅酒的制作工藝比較簡(jiǎn)單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到制作方法，每一個(gè)環(huán)節(jié)的不慎都會(huì)使泡出來(lái)的酒不盡如人意。下面簡(jiǎn)要說(shuō)一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。 1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請(qǐng)?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無(wú)破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。 2、選好白酒亦是關(guān)鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營(yíng)養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類(lèi)型白酒。該類(lèi)酒異味重，會(huì)沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負(fù)壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個(gè)人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制楊梅酒的容器應(yīng)該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡制過(guò)程中不要與鐵質(zhì)器具接觸，以免破壞其色澤。 4、浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，一般在一個(gè)月之內(nèi)，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個(gè)月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗。 5、不會(huì)飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。

24С

一個(gè)月