為什么白酒有時沒有味道，為什么白酒味道會不正

你喝的是那種類型的白酒呢？白酒只是中國所有香型白酒的統(tǒng)稱，醬香型白酒是屬于健康酒。我個人建議你喝醬香型的。

這不應(yīng)該是假酒，而是酒精度很高的好酒。因為是天氣熱，酒精度揮發(fā)得很快，越是純度高的酒精度就會越加的揮發(fā)得快，好酒是打開就得喝的，這是常識。如果是差的酒，酒精度不純潔，就不太會揮發(fā)，這個喝葡萄酒的概念差不多。好的葡萄酒倒進(jìn)了杯子里，需要晃動，酒和杯子摩擦發(fā)熱，會揮發(fā)掉一些葡萄酒里面的酒精度，就會感到口味更加的好了。

你可能喝習(xí)慣那么濃烈的酒所以在喝清淡一點(diǎn)的酒就無味了。

因為把舌頭麻木了

.酒的成分主要是酒精,酒精是非常容易蒸發(fā)的,因為你是敞口被子,所以就剩半杯。 白酒里面主要成分是酒精,酒精易揮發(fā)的。十個小時揮發(fā)就只剩下半杯了! 把白酒倒入杯子里,用干凈的筷子攪一攪,酒精味就會變淡的.在攪拌的過程中,酒精...2.白酒倒入杯子中,一個晚上就會變酸,達(dá)到?jīng)]有酒味需要很久,這與白酒質(zhì)量有關(guān),香味物質(zhì)含量多,持續(xù)時間長.一周時間也不會完全消除白酒味道

你可以試著去看比較恐怖電影 或者結(jié)交很多朋友，由或者談一場轟轟烈烈的戀愛~

年輕才有去瘋的動力 敞開胸懷 去完成你心中瘋狂的愿望..

在中國人的飲食文化里，白就存活了上千年，而且中國愛喝酒的人也是不少，逢年過節(jié)親朋聚會都會有人拿著一壺白酒，喝著酒來拉近彼此之間的距離?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡在工作之余跟朋友們喝上幾口兒，大家都知道白酒樂陳越好越放越好，因此很多人都喜歡自己長久想著買瓶酒放在家里或是藏在地窖里，等上10來年那一瓶可真是不得了。有的時候你存上一瓶白酒，放了十年之后感覺一點(diǎn)酒味都沒有，那就是因為并不是所有的白酒適合存儲，在存儲白酒的時候，也一定要看酒瓶子上到底有沒有這幾個字？如果有這幾個字，白酒才會越放越香更值錢！?大家都知道所有的酒類產(chǎn)品，他們都有酒精度數(shù)，而在國家酒的標(biāo)準(zhǔn)檢測中，酒精濃度只要大于10%就不會標(biāo)注保質(zhì)期了，但是并不能表示所有酒精濃度超過10%的酒都能夠長期儲存。不同度數(shù)的酒有不同的儲存標(biāo)準(zhǔn)，而因為酒精含量的不同，隨著時間的變化，酒里面的酒精含量和氣味也會發(fā)生不同的變化，通常度數(shù)越低存放越久的酒，它的酒精濃度就會下降，還會影響口感。所以酒精對于儲藏來說都有一個比較通用的標(biāo)準(zhǔn)，那就是酒精度數(shù)一定要超過45%。?度數(shù)越高的酒，它隨著時間的增加就會越陳越香，而度數(shù)越高的白酒，它放的時間越長，就不會存在什么過期的問題，但是高度酒如果想要變得越陳越香，也不是非常簡單的，它跟環(huán)境和儲藏方式也有關(guān)。首先高度酒在保存的時候一定要選擇密封保存，因為酒精是比較容易揮發(fā)的，所以時間一長它的味道就會變得越來越大，因此保存酒最好的工具，那就是壇子壇子裝酒時間長了就會有一種很淡的香味。?其次，藏酒最好的溫度就是在13℃左右，這個溫度是非常適合儲存和慢慢發(fā)酵的，在這樣的溫度下儲存很久，酒的品質(zhì)也會越變越好。除此之外，在存酒的時候一定要避光，這樣也可以減少酒被紫外線氧化，大家都知道，一般在存酒的時候都會放到地窖里面。?所以大家在儲存白酒的時候，一定要看清楚白酒瓶子上的酒精度數(shù)，如果低于45%的話，就不適合用來儲存，如果大家想要存酒的話，首先酒精度要超過45%，然后在注意幾個存酒的條件，那么你存的這瓶白酒肯定會越香越值錢！大家漲知識了嗎？

離喝醉不遠(yuǎn)了。

也許你喝的是假酒

那是因為現(xiàn)在的酒兌水的太多了，已經(jīng)找不到以前那個味道了

可能在這之前喝酒喝的太多了！

一般來說傳統(tǒng)工藝釀的酒口感在于入口，至于后味都是看喝酒人自己的感覺，沒有統(tǒng)一香與不香一說，品酒悟酒就是這個道理，同樣的高粱酒有人大漠孤煙有人小橋流水。流水線工藝的酒可能后味香，那是添加劑，這個不多說，大家都懂

你好！你難道不知道酒香是因為放出來的嗎 你存放一段時間試試 酒是越放越香的 注意別密封如有疑問，請追問。

酒精和酒味幾乎是兩碼事酒精揮發(fā)的是甲醇和乙醇，部分嗅覺有異常的人可能辨別不出來醇的氣味。酒味主要是芳香的脂類和醇的氣味，有些聞不到醇的氣味的人，但是可以聞到酯的芳香氣味。至于揮發(fā)性慢，你沒有具體說明，也不好說就是不好，乙醇的揮發(fā)性是比水強(qiáng)很多，但也不是馬上就能揮發(fā)掉的。

你好！氣味都沒有肯定算不上好酒僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

白酒是采用糧食釀制的，一般除了具有濃郁的白酒香味，還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中，而這些味道就會影響到白酒的口感。當(dāng)白酒出現(xiàn)一些特別的異味時，可能出現(xiàn)的原因以及方法補(bǔ)救有以下：1.白酒中有塑料味，這個是因為使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，這個是因為使用的原料發(fā)霉或變質(zhì)，處理不干凈，加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度，造成雜菌感染等原因引起的?？梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分?jǐn)噭?，然后靜置，讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙濾棒過濾器過濾，即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒，可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量，但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個需要白酒在蒸餾時應(yīng)注意提高餾酒溫度，并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兌、調(diào)味（不是加用化學(xué)香料）的方法進(jìn)行處理。在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味，探求最佳組合。添加量多少，應(yīng)視情而定。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的，常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子，產(chǎn)生原因主要有：①盛酒容器用血料涂簍或封口，貯存時間長，使血腥味溶蝕到酒中。②用未經(jīng)處理的水加漿勾調(diào)白酒，直接把外界腥臭味帶入酒中。

異味，是雜味還是某一指標(biāo)高造成的，還是蒸餾白酒時候上層酒醅出來的白酒。這個異味沒辦法判斷，不好給出結(jié)論、處理方法。

你好：白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入01-015%活性炭，分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。希望能幫到你！

白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時候即使酒液瞬間經(jīng)過，也會帶來塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時以上，過濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。